春天文学

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  “那些剩下的红芋粉,等会儿再晾干一点,还可以做成红芋粉条,晒干了能保存很久,这样我们冬天就有吃的了。”夏娲边吃鸡肉边说道,“过几天地里的土豆熟了,还可以做土豆粉,还有小麦,都可以做成比烤红芋好吃几百倍的东西。”

  云一边听她说,一边吃着碗里的鸡肉和红芋粉,突然说道:“娲,你是来帮助我们的神明吗?”

  第19章豆花和豆腐

  乍一听到这句话的夏娲差点把粉呛进鼻子里,咳了半天才问道:“什么神明?”

  云看她咳成这样,一时又觉得族人们的猜测有些不准,但还是说到:“大家觉得你什么都会,又总是弄出些没见过的东西出来,所以猜测你是不是来帮助我们摆脱饥饿和死亡的神明。”

  夏娲沉默了一下,其实她把随身小屋里的种子种出来,也知道多少会惹人怀疑,但是不种的话,又实在是浪费这个外挂,因此她也早就想好了对策。

  她想了想说道:“我不是神明,我不过就是比大家看得多,想的多,平时更注意观察而已,而且我也不是什么都会,捕猎我就不行啊。”

  夏娲的确不会捕猎,这也是部落的人都知道的,所以现在大家出去捕猎的时候已经不叫她了,只是回来之后会分给她一些兽肉,用来感激她对部落的贡献。

  这么一想,族人的这种举动倒还真的有几分像给神明上供……夏娲摇了摇头,把这个念头从脑子里甩出去,又说道:“而且我还怕冷,还会受伤,神明应该没有这么多弱点吧。”

  这倒是,夏娲为了收集兔皮给自己做身兔皮大衣,可废了不少力气。

  云若有所思的看了她一会儿。

  大多数时候,云看起来就是个普通的小老太太,但有时候夏娲又觉得她其实什么都知道,只是不去计较,果然没一会儿,云又笑了,说道:“这几天找些麻草回来吧,你的鞋都破了,我给你重做一双。”

  夏娲松了口气,知道她是不会再追究了。

  将近一个月的时间里,三个小孩帮夏娲除草,抓虫,捡了黄豆,收了麦子,时不时还要轮流帮忙打磨一下那个被夏娲叫做“石磨”的东西。

  石磨是夏娲照着书里的样子做的,并不大,手摇式,她需要磨的就是黄豆和麦子,需求量并不大。

  因为是纯手工制作,外观看起来比较粗糙,不过夏娲做完之后试着转了一下,感觉用起来是没问题的。

  黄豆之前已经被晒干了,夏娲早上的时候抓了两把出来泡上,到下午的时候就泡好了。

  磨豆浆的比例是三四颗豆子一勺水,随着石磨转动,白色的豆浆从石磨边缘的沟槽里流出来,顺着边沿的口子流到用来接豆浆的大陶盆里,云帮她舀着豆子,忍不住嗅了嗅鼻子:“真香。”

  收的黄豆有着豆子的清香,但其实还有些豆腥味,夏娲并不是很喜欢,她边磨豆子边说:“等下煮熟了会更香。”

  石磨是手工做的,边缘不是特别光滑,所以转起来颇有些费劲,夏娲磨了一半的豆子,手臂就酸的不得了,好在炎和玉两个小丫头下午来她这里玩,帮她减轻了不少负担。

  豆子磨完,夏娲依旧用了几层麻布过滤了两次,最后出来的豆浆还不错,几乎没有豆渣了,随后她将大陶盆直接架上灶台,豆浆不煮熟的话,这个天气肯定过一晚上就坏了。

  随着盆里的豆浆渐渐沸腾起来,豆腥味也被豆浆浓郁的香气替代,两个小丫头眼睛亮晶晶的嗅着空气里陌生的香气:“好香啊,娲,什么时候可以吃啊?”

  夏娲撇了一次浮沫,等豆浆再次沸腾起来,才把底下的火熄了,随后用大木勺舀了四碗豆浆出来放在一边:“好了,凉一点再喝。”

  然而其他三个人哪里等得到放凉,飞快的一人端了一碗,边吹气边喝了一口。

  鲜的豆浆豆香浓郁,入口顺滑,夏娲加的水不多,喝起来口感醇厚,即使没有加糖也很好喝,几个人尝到了味道,顿时顾不上说话,一边吹气一边喝,一碗下肚,额头上都是汗,炎擦了擦头上的汗珠,把碗递给夏娲:“能不能再来一碗?”

  夏娲刚刚一直在沸腾的锅旁边待着,面对还有些烫嘴的热豆浆只觉得一口都喝不下,实在是无法理解她顶着一头的汗还要喝热豆浆的心态,不过还是给她舀了一碗。

  余下的一大锅豆浆,他们几个人自然是喝不完,夏娲舀出来两份让两个小姑娘走的时候带回去,看了看剩下的豆浆,又看了看旁边的酸浆果,心里有了个想法。

  传统的豆腐是用卤水做的,但无论是盐卤还是石膏卤,夏娲现在都弄不出来,不过她知道现代还有一种做法,就是柠檬豆腐,用柠檬汁的酸性来让豆腐中的蛋白质变性凝固,她现在用来替代醋的酸浆果其实就有些像柠檬,而且味道更酸,应该可以用来做豆腐。

  保险起见,夏娲没有直接用那一大锅豆浆来试验,而是先舀了一罐子出来,随后挤出酸浆果里的果汁,兑了点儿水之后倒进豆浆里搅了搅,可能是果汁酸性实在是太强了,刚搅了两下,里面的豆浆瞬间凝结起来,全成了一朵一朵的小绒花,显然是凝结过头,没法吃了。

  看来比例还得再调整,夏娲在其余三个人惊讶的眼神中把那一碗豆浆倒了,又重舀了一碗。

  这次又好像是稀了点,豆浆只是看起来浓稠了一些,并没有凝固,旁边胆战心惊的云看着夏娲好像又不太满意,忍不住出声阻止:“别倒,给我喝了吧。”

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