春天文学

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第27章 火烧起来了还需要继续加柴禾（第1页）

“祖公现在要去王郎中家里有事，山泉，你先对你祖亲说吧！”

蓝老爷子嘿嘿地笑着，放下饭碗就走了。他不是不想听，而是王郎中早就与他约好的，饭后，先给他扎针。

最近的这些日子，他老是腰疼腿软，干些重点的活，都使不上劲儿。眼看着就要收麦子了，自己是家里的主要劳力，必须先把腰疼治好啊！

苏氏慈祥地看一眼蓝山泉，转头又绷紧脸看一圈围着饭桌的家人：“我说的话，大家要记着，咱家后晌饭吃的苦杏仁，不苦了，还变香了，一个字都不许说出去。三小子文正在学堂更不能说出一丁点。都听到了没有？”说完话的苏氏抿着嘴角，再次扫过每个人的目光竟然有几分凌厉。

田氏心眼活泛，马上知道了苏氏的用意，忙答道：“知道了，婆婆放心，这种好事当然要留在我家里。”

她还拉着他的三儿子罗文正表态：“快对祖亲说句话。”

“祖亲，放心吧，我不会说的。”因患头痛回家养病的小文正说完，头也不抬，筷子又伸向了那盘中已经不多的杏仁。苦杏仁不仅不苦了，而且，吃起来还喷喷香，十二岁的蓝文正，从来都没有吃过这么香的杏仁菜，自然想要多吃点。

董氏则有几分小心翼翼的样子：“，婆婆，我更不会说出去。”

说完，目光落到蓝山泉身上的时候，又多了几分骄傲：“山泉，多吃点。明天，娘还带你去摘山杏。”

嚼着满嘴饭菜的蓝山泉，只好点点头。

她本想说，苦杏仁能吃的方法，完全可以告诉青山村的人。又怕村里人处理不到位，有的人真的吃出病来，那就麻烦了。所以，她现在只能沉默。等自家吃多了杏仁菜，时间长了，村里人自然而然就会知道了。如果处理苦杏仁的方法能够帮到村里人，她也是乐意的。

“娘亲，明天我也要去摘山杏。”水莲眼巴巴地盯着娘亲。

董氏正要开口。“不中，水莲还肚子疼呢，留下来和祖亲一起看家吧！”苏氏的话，听上去虽然温和，却不容拒绝。水莲缩缩肩，表示听祖亲的话。

晚饭后，苏氏自然地拉起了山泉的小手，走进了屋子。

“祖亲，让苦杏仁不苦的方法很简单，就是把苦杏仁放在陶罐里，用水煮一刻后，再泡几天，每天换一次清水，泡去苦味，杏仁里就没有苦味和毒素了。”

苏氏听后，脸上笑出了一朵菊花。

祖祖辈辈生活在大青山里的人，都不知道把苦杏仁变成香杏仁的办法，山泉又是怎么知道的呢？

看看祖亲眼神里的疑问，蓝山泉当然不能说，自己前世就知道了，只能编故事：“我是看郎中王祖公炮制杏仁时想到的。”

苦杏仁是一味平喘止咳的中药材，这一点苏氏知道：“山泉就是聪明，你咋就想能到，把杏仁的苦味儿都泡没了呢？”苏氏继续套她的话。

“这方法根本就不是我所想到的，是前世的生活常识。”蓝山泉的心里话，只能在心里说。

懂得祖亲的用意，又不能不解释，蓝山泉就接着编：“王祖公炮制苦杏仁时，大多是用砂锅炒。有一天，我在他家帮忙，还看到他用水焯杏仁了。”

看着苏氏有些信了，她编得更顺溜了：“王祖公把杏仁放入烧开的水中，用微火煮一会儿，杏仁的外皮膨胀起来的时候，就捞出来了。然后，又把苦杏仁放在凉水中稍稍泡了一会儿，捞出来，用手搓开杏仁皮和杏仁，然后，放在簸箕里晒着。等杏仁晒干后簸去碎皮子，就可以拿去配药了。”蓝山泉说出这一种杏仁炮制的过程，目的是增强苏氏的信任度。

“用水焯苦杏仁的目的，就是去除一些苦杏仁里的毒素。制药用的苦杏仁泡在水里的时间很短，还带着浓浓的苦味。”蓝山泉说完这句话，苏氏脸上的笑菊又开花了：“我家山泉就是聪明！”。

“祖亲，比药用的苦杏仁再多泡几天，不仅没有毒性了，还不苦了！”听口气，蓝山泉有点像在撒娇了，还有你祖亲已经懂了吧的询问意味。

“是这样啊！山泉，你这下子可给咱家人添了一种好吃食！”说着，苏氏竟然用袍袖擦起了眼泪。

“祖亲，如果，咱把泡好的杏仁配着杂豆，用石磨磨成豆浆，是不是还可以做菜粥啊！”蓝山泉明白，家里的粮食不多了，就趁机推销杏仁的多种吃法，祖亲这里过关了，家人吃食就又多了一种。

“那就试一试，多了一种杏仁的香味，肯定能好吃。”苏氏的心情又平复了很多。

这道菜，是蓝山泉在前世去旅游时，在农家小院里吃到的。小豆腐，还是农家餐必备的一道特色菜呢！看上去，用瓷盆盛着的小豆腐黏黏糊糊的，吃起来却满嘴生香，豆腥和杏仁融合的味道，级诱人。

火烧起来了，还需要继续加柴禾。

蓝山泉又转了转眼珠子，说道：“祖亲，王祖公说杏仁能平喘止咳，如果，我家磨一些杏仁浆，加一点麦芽糖，你老时常喝一碗，还可以减轻咳嗽的症状呢？”

东盛国只有麦芽糖，没有红糖和白砂糖，就是麦芽糖也很少。为了祖亲的身体恢复健康，蓝山泉才特意提出，要在杏仁浆加入麦芽糖。

苏氏伸手摸摸她的小脸：“那敢情好！那敢情好！”她深深地出了一口长气，眼睛里迸着希望的光彩，仿佛就要开始过上苦尽甘来的日子了。

“祖亲，往后这段时间，我和娘亲会多摘点山杏，咱家要多攒点干杏仁。”顺便，再采点草药卖钱，后面这句话，是蓝山泉默默地对自己说的。

“好，好，这几天，你们娘俩都去摘杏吧！但你要好好地看着脚下，绕开活动的石头，别再踩出溜了，再摔伤了可不中。”听着祖亲带着心疼的叮嘱，看着祖亲慈祥的面容，蓝山泉暗下着决心，一定要尽快地改变家人的生活。