春天文学

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  转头则纳闷地问，她刚醒来不久，日子也记不清，还以为他们又是趁夜去看花灯。

  “勉哥儿今日不是得回学堂去，我们想着早起收拾收拾东西，再吃顿早食，吃完后送他去。”

  祝清和伸出冷冰冰的手，放在火盆上烤火，回她的话，眼睛却一直瞟向那正在炙烤的蒸饼片。

  刷油的蒸饼片，能听见炭火烤后，滋滋作响的声音，那是油渗透其中，让蒸饼逐渐从软到脆。

  而滴落的油脂则让炭火窜出一簇小小的火苗，与油脂相反的是涂蜂蜜的，它不做声，烤制的香味却一点点扩散出来，直朝众人的鼻尖袭来，只要稍微呼吸，全都是甜蜜蜜的味道。

  烤好的酥琼叶不管是涂蜂蜜还是抹油的，都很脆，祝陈愿喜欢吃甜的，她挑了一片色泽黄而没有焦黑的酥琼片，掰开一小块，有碎屑掉在身上。

  她塞到嘴里，烤后凝固的蜂蜜一到口中，瞬间软化，熟透的蜂蜜很甘甜，连带蒸饼的面香，在唇齿间咀嚼，越嚼越香。

  “蜂蜜的我尝着觉得有些甜，只涂油得很不错，蒸饼本来就有些甜味在里头，芝麻油的味道又很香，根本不需要再添点什么，就好吃的不得了。”

  祝清和吃得很满意，一口才刚下肚，赶紧表自己的想法，说完后，手中的酥琼叶又没了大半。

  烤的东西干吃一片还好，要是填饱肚子，就得配上一壶好茶，慢慢享受。

  祝陈愿冲泡了一壶茶，放在凳子上，一家人不紧不慢享受美食，时不时呷一口茶汤，围坐炉边烤火，在热气中说说上元节遇到的事。

  直至天色白。

  作者有话说：

  愿岁并谢，与友长兮。来自屈原的《橘颂》

  上元节偷灯的习俗很有，《本草纲目》中还记载过有一对夫妻不孕，在上元节去一员外家偷灯，将偷来的灯放在床底下，不到一个多月，就怀孕了。

  第12章欢喜团

  国子监小学入学时间在辰时，祝程勉卯时差不多就被祝清和叫醒。

  小孩睡得正香，从暖和的被窝里醒来时，头乱糟糟的，脸上两团薄红，眼睛半闭，赖在被上不肯起床，最后还是祝清和给他穿鞋子，半抱着他来到厅堂的。

  “昨儿个让他早点睡，非要出去和梅花嫂子家里的小儿玩灯槊，玩到夜半才肯回来，连自己今日要进学都忘得一干二净。”

  陈欢笑吟吟地打，拿梳子给祝程勉梳头，将头从中间分开绾两个小髻，扎上缎带。

  小孩入学堂读书，得梳这样的髻，叫做总角。

  “阿娘，能不能不去学堂？我不想去。”

  祝程勉仰头望着陈欢，瘪嘴可怜巴巴地说道，只差没流出几滴泪来证明自己是真的不想去上学。

  不想诵书也不想写大字，读书在祝程勉的心中枯燥无，连蹲墙角数蚂蚁都比看斗大的字要来得有，还有国子监的伙食也不好。

  “你想得倒挺美，赶紧去洗漱，今日我们一起送你进学，等会儿去吃早食先。”

  祝清和真是哭笑不得，打断了他最后的痴心妄想，祝陈愿才不会帮着他说话，只会在一旁偷笑。

  上元放灯第三日，白日出来的人不多，他们不过多时就到了范家馒头铺，卖馒头的是一对夫妻，两人长得都很有福气，圆脸胖乎乎的，逢人就笑。

  “祝官人领着一家来吃早食啊，要吃点什么馒头？”

  范娘子将沾满油渍的手在围布上擦干净，面带笑意询问几人。

  范家馒头铺在安兴桥这条路上已经开了十来年，做馒头的手艺炉火纯青，要祝陈愿来说，他家没有哪种馒头是不好吃的。

  “范大娘，羊肉、酸馅、薄皮、灌浆各来两个，再来四碗白粥。”

  祝陈愿挑了四种最合她口味的，当面付了银钱后，一家子找了个空桌子坐下来。

  馒头上得很快，早早便上蒸笼里蒸，只用从竹笼屉中取出便可，两盘热乎乎白胖胖的馒头挨在一起，诱得人只想伸手拿过一只掰开，露出里头的馅，流出汤汁来，再咬上一大口，将嘴巴塞得满满的。

  “来，灌浆馒头给岁岁吃，多少年了，吃包子还是最喜欢吃这种。”

  陈欢夹起灌浆馒头，里头全是汤汁，筷子一夹起就猛地往下坠，偏皮还不破，移到祝陈愿碗里时，皮连褶子一起晃动。

  范家的灌浆馒头做得是一绝，皮薄肉馅嫩，汤汁多而甜鲜，要是祝陈愿想不好吃什么早食，就会来他家买上两个灌浆馒头，要是能再喝上一碗豆浆，一整个早上都会精神充沛。

  吃灌浆馒头不能像吃其他馒头一般，塞到嘴里就咬上一大口，那样里头的汤汁流出来会烫伤舌头，吃得人头上冒汗嘴巴麻，那就不是来吃早食的，而是受罪的。

  要先拿筷子戳进皮里，只漏出个小洞来，洞口不能过大，不然得把馅都给倒出来。

  她一手夹起馒头，一手握汤勺，祝陈愿将灌浆馒头里的汤汁倒进汤勺里，不多不少，正正好好一勺，次次来都是这般，分毫不差。

  她不急着喝，稍微晾凉后，再慢慢品汤，汤汁里姜丁、蒜末的味道很淡，全都衬托出猪肉的肥美。

  祝陈愿夹起完全瘪下去的灌浆馒头，一层薄薄的皮包裹里头的肉馅，她只取出肉馅，蘸上范大娘送来的香醋，她喜欢这般的吃法，多用肥肉剁成的馅，一口咬下去，会显得油腻，要是蘸醋吃反而能中和两者的味道，让人食欲大开。