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家里既没有橄榄油,也没有帕尔玛干酪,这也难不住安静,锅里搁上一点猪油,将捣碎的蒜,切碎的洋葱碎,翻炒几下,倒入饭中搅拌均匀。放入烤箱上下火2ooc烤1o分钟。安静趁着米饭的烤制的时间,做了西红柿鸡蛋汤。
烤好了的红甜菜焗饭,还滋滋作响,趁热撒上一些切成细丝的的红甜菜叶,将它们拌匀。安静盛出两碗来,先送到楼下房爷爷家。回家时,带回一盘鸡蛋葱花饼,这时兴泰和爸爸已经盛好了饭,舀好了汤,等着安静回来,一起吃饭。安静坐下,一家人开始吃饭。红甜菜焗饭配着浓浓的西红柿鸡蛋汤,美味极了。
安家人也是头一次吃红甜菜,一向认为甜菜只能用来制糖的。现在才晓得红甜菜也可以做菜。比如清炒甜菜叶、甜菜沙拉、肉沫炒甜菜头、蒜蓉甜菜叶、甜菜根汤等都是很棒的美食,还可以榨汁,甜菜汁味道也很不错,饭后喝一些对高血压患者也是有很多好处的呢!看来甜菜也并非是只能制糖,当蔬菜吃也很好的哟!
兴泰和安爸还要上班,安静洗完碗筷,收拾好厨房,拿出《托斯卡纳艳阳下》继续阅读。看看时间妈妈应该下班了,就放下书,到厨房给妈妈热饭。就按照《托斯卡纳艳阳下》书中所写的那样做,坐锅起油,倒入冷掉的红甜菜焗饭,加上一个鸡蛋液,搅拌均匀,团成圆饼,用中火煎至底面金黄酥脆,翻面继续中火煎至底面金黄酥脆。
安静将煎好的红甜菜焗饭,盛到盘子里,撒上红甜菜丝,一点点蒜蓉。再盛上一碗浓浓的西红柿鸡蛋汤,出了厨房。妈妈孔海芩也换好衣服,坐到饭桌前,看到姑娘端上来的饭,很是稀罕:“闺女,你这是做的……”“哦~这是我从书里看到的菜谱,恰好房爷爷送给咱家红甜菜,我就做了红甜菜焗饭,你的放冷了,还是照葫芦画瓢,将米饭煎了一下。妈妈尝尝怎么样……”“味道不错哎,吃法也别出心裁……”
孔海芩睡起一觉来,已经是太阳高升,正如王建的诗中所描述的:“粉翅嫩如水,绕砌乍依风。日高山露解,飞入菊花中。”梳洗打扮一番,和闺女一起去百货公司逛逛,安静觉得胸部总是隐隐作痛,原来的平板,微微的,慢慢的鼓起来了,孔海芩趁着母女俩都有空,想给安静添置几件胸衣。
安静怎么也没想到,自己会在十岁的时候,就进了青春期,身体正在悄悄地生各种变化。起初安静并没有意识到,偶尔胸部会有不适,因为太过轻微。在一次同班里的好几个女生,一起上厕所的时候,有同学说:“安静,你的胸部看起来比我的大……”这让安静一时感到很尴尬,还有点就是不自在。虽然比她们年龄都小,育得却比她们要早,因为平时喜欢穿宽松的衣服,这才没及时现身体上微小的变化。
还是做妈妈的孔海芩细心,及时现了闺女身上的细微变化,主动提起带着安静去商场选胸衣和内衣。在逛内衣区的时候,孔海芩帮着选了最适合安静身体的胸衣。虽然安静经历了两世,依旧会感到一点点的害羞,上辈子自家妈妈可没有这么细心。那时的安静很是惶恐……
孔海芩告诉安静:这是每个女孩子都会遇到的问题,而胸衣可以帮助塑造身材,也起到保护作用,还让身体看起来更加匀称。安静最终鼓起勇气,试穿了妈妈挑选的胸衣。虽然一开始感到有些不自在,但是当安静看到自己在镜子中的样子时,惊讶地现自己的胸部看起来更加挺拔,身材也更加匀称。再也不用担心自己的胸部会太过突出,而是从内心油然而生的感到自信。安静默默地想,以后会告诉自己的朋友们,不要因为自己的身体育和变化,而感到羞耻或不安,我们应该爱惜自己的身体,不用一味听从别人说三道四,只为自己而活。
母女俩在百货公司逛了很久,买了不少,大包小提的。正午的阳光,从百货公司中间天井高高的穹顶倾泻下来,留下斑斑驳驳的光影。母女俩感到饥肠辘辘,就从百货公司出来,一路向南,穿过一条小街,来到了了百年老店——便宜坊饭店。母女俩点了八两锅贴,要了一份小份的什锦汤。店里有免费的大麦茶,安静先给妈妈倒上一杯,这才给自己倒上。母女俩一点一点着喝,一刻钟左右,锅贴和什锦汤就送了上来。
金黄金黄嘎巴的锅贴,底部朝上“俯卧”在白瓷盘子上,从两端的敞口处,露出粉红的肉馅,里面星星点点的一点绿,那是韭菜末。金黄、粉红、碧绿、黄白的面皮,从色彩上就给人极大的享受。安静迫不及待地咬了一口,锅贴的香气瞬间扑入鼻间,顿时让人口舌生津。
金黄金黄的外皮酥脆焦香,内馅儿半肥半瘦,肥的是肥而不腻,瘦的是瘦而不柴,再有韭菜的加持续,这锅贴口感更加鲜美无比,每一口都带着独特的味道每一口都是味觉上的享受。尤其是那嘎巴,香脆可口,嚼劲十足,让人回味无穷。
再来一口什锦汤,咸鲜适中的汤底,像是在口中翻滚的波涛。平滑如丝的海带和嫩滑的豆腐,宛如细腻的海风与轻柔的云朵,相互交融,形成一种独特的口感。海螺、蛤蜊和鱿鱼等海鲜的加入,更是为这口汤增添了几分鲜美的海洋气息。锅贴全部吃掉,什锦海鲜汤也是涓滴不剩。
吃饱喝足的母女俩决定步行回家,沐浴着秋日的暖阳,不必急着回家时,一路享受着这份难得的鸟语花香恬静的秋意!秋天的阳光,滤去了夏天的直率与激情,只留下温馨和美的光辉。秋天的天空,是那样的湛蓝,那样的高远,让人心旷神怡。
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