春天文学

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第16章 做馄饨（第1页）

苏浅秋拿出一块筒骨煮上，又拿出肥瘦相间的五花肉，剁碎，馄饨好不好吃一个是汤底，另一个就是馅，空间的书籍记载了上百种的调馅方法，这做出来想不好吃都难！

也不知道是不是因为太穷还是因为交通不达，这个时空，这边的人只吃水饺，没有人做过馄饨！所以苏浅秋才想到了早餐做这个，有肉有汤，大早上的喝上一口别提多舒服了

至于形状更是有十多种，苏浅秋想了想决定就做元宝型的，这个简单易学，寓意好样子也好看！

苏浅秋调好馅的功夫，宋爱华已经把面揉好了，三个人都是在家做惯了家务的学起来也容易，不一会功夫就都学会了

接下来就是汤了，骨汤已经熬的变成了乳白色

苏浅秋从厨柜里拿出了一瓶稀释过了的灵泉水，里面泡过一些大料，闻起来挺香，却辨别不出什么“这个是我的独门秘方，每次熬汤的时候只需要一小勺就可以，馅里也是”说着苏浅秋倒入了一些在汤里

苏浅秋又起锅烧水，等水开的时间煎了个鸡蛋饼，切成丝放进碗里，又放了些虾皮，紫菜，酱油和少许的猪油，热骨汤冲进碗里，放进煮好的馄饨，葱花一撒

“好了，快来尝尝！小心烫”

“哇！好香”于燕燕迫不及待的夹起一个馄饨放进嘴里“好吃！太棒了！”

又喝了口汤，“嗯！”于燕燕竖起大拇指“汤鲜皮滑馅嫩！小秋，这也太好吃了”

“嗯嗯！真的好好吃！真的好好吃！”二丫也迫不及待的吃了起来

“油饼也好了！快来尝尝，小秋教给我了一个方法，让油饼更有层次还暄软”宋爱华把出锅的油饼切了一下递给几个人

“哇！也好好吃！”于燕燕欢快的说“这个肯定会受欢迎！这也太香了！早上热乎乎的吃上这么一顿一天的疲惫都没了！”

“小秋，我们要不要切上一些小咸菜呢？有的人口味重，干吃油饼会觉得腻呢”宋爱华提出一个建议

“宋姨，这个我已经准备好了，那边的缸里腌的就是咸菜，我们可以切上一些，每个客人送一小碟”苏浅秋指了指窗户边的那个坛子说

“那这样，咱们这个早餐订好了！咱们先吃饭，一会还要做米线呢！”苏浅秋早就闻着馄饨的香味有些馋了，说完也迫不及待的端了一碗吃了起来

四人一狗匆匆的吃完饭，二丫自告奋勇的去刷碗，于燕燕则收拾桌子，宋爱华和苏浅秋找了几个大盆，把大米泡上，需要8-1o个小时变软后才开始加工米线

“宋姨，今天下午我想咱们去置办一些桌椅，然后晚上请邻居们吃个饭吧”苏浅秋和宋爱华盖好大米后说

“行啊，以后咱们要常在这里了，街坊的都要认识一下！小秋你有比较熟悉的人吗”宋爱华问

“咱这边的邻居就这几户，一户是前边的一位奶奶，她和儿子住一块，人特别热情，每次我回来都会给我点水果啥的，隔壁就是帮我联系买房子的那位，至于他家里还有没有其他人。我也不是很清楚

再就是和我们挨着摊子的顾清香，就她和她的儿子，不过我听她说前几天她小姑子来了，也不知道走没走！再就是后边的一家，两口子也挺热情的，他们还有个儿子，不过常年在他爷爷那边，不太回来”

“那行，一会咱们先去上门打个招呼，看看人家有没有空！我看你摘了好多瓜子，我把它炒炒，咱拿那个上门”宋爱华说

“行，宋姨那就麻烦你了！”苏浅秋点头

说干就干，宋爱华也是个勤快人，手艺也不错，一会功夫就把瓜子给炒好了

苏浅秋用牛皮纸装了几份，提着就出了门，本来他打算先去顾成修那，可谁曾想居然锁着门，其实认识这么久了自己都不知道顾城修是干什么的，那干脆就去前边李奶奶家吧

“李奶奶，在家吗？”苏浅秋晃了晃大门

“哎，来了，是谁呀！”老太太在屋里听到动静起身出来开门

“李奶奶好，是我，后边的苏浅秋，您吃过饭了吗？”苏浅秋甜甜的喊

“哎呀，是小秋姑娘呀！吃过了吃过了！来快进来，今天没出摊儿呀”李奶奶拉着苏浅秋进了屋子

“奶奶，我今天搬过来住了，李叔没在家呀？这是我家姨炒的瓜子拿过来让他尝尝，奶奶，晚上您和李叔有空的话来我家吃饭吧，以后我和我姨还有妹妹就在这边住了，都认识一下”

“哎吆！搬过来了呀！那太好了！我就说嘛。你一个小姑娘来回跑太累了！好好好，你叔下了班回来，我们娘俩就去！”李奶奶痛快地答应

苏浅秋又去了隔壁的钱东辉家

正巧钱东辉的媳妇刘佳在门口站着“小苏过来了啊？今天没出摊啊？”

“嫂子好，我今天搬过来住了，家里里里外外还得收拾一下，就没出摊儿，嫂子，这是我姨自己炒的瓜子拿给你尝尝！今天晚上您和王大哥一块过来吃饭吧，和我姨他们也都认识，以后还得麻烦你们多照顾呢！”苏浅秋递给刘佳一包瓜子然后说

“哎呀！我这个人没别的爱好就爱嗑瓜子！你看看，那我就收着啦！晚上你王哥回来我们就过去！”刘佳乐呵呵的应着！又说“来。小苏，这是我刚买的点心，你拿一包回去给你姨他们尝尝！”

“不用，嫂子，你快拿回去，我这还要去趟清香姐家”苏浅秋忙推辞

“这个点清香应该还没回来，估计她那小姑子和虎子在家，你等等我和你过去，她那小姑子，整天眼睛长在头顶上！”刘佳说着推开门把东西放进去后接着就出来了

“那嫂子，清香姐她小姑子是一直在这住吗”苏浅秋忍不住问

“那倒不是，那丫头叫王玉红今年刚毕业，因为他哥的原因，进了部队幼儿园，本来有清香在，哪会轮到她，可清香看着强势，实际上软蛋一个，顶不住这丫头的眼泪，好好的工作就让给她了！哼！一说这个我就来气！

这不现在放暑假了，看着小修休了探亲假，她也巴巴的追来了！”刘佳撇了撇嘴

“顾成修？”苏浅秋有些意外

“唉！瞧我这话说的东一榔头西一锤的，小修和清香的丈夫是一个团的战友，关系很好，当年虎子爹去救灾，托付小修照顾他们一家，后来虎子爹牺牲后，小修就一直照顾她们母子，连那份工作也是小修给申请的，那个小姑子逢年过节的又经常过来，一来二去就相中了小修，可咱们小修是谁呀！能喜欢她那种？哼！整天上赶着往上凑！呸”刘佳说到气氛出忍不住呸了一声