春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第065章 来自大吃货帝国的美食震撼2（第1页）

将羊肉剃下来后剩下的骨头，全部掰断后和其它内臓，一起扔汤桶里熬羊杂汤，而剃下来的羊肉则焯好水之后，准备用来做红焖羊肉，

由于一次性杀了十只黄羊，所以驼叔难得的祭出了伙房的大法宝，几口巨大到一次性能炖两个熊不二的级大铁锅。

而龙葵则钻进了村卫营的药材库，翻翻捡捡的挑出了一些药材充当大料……嗯，大吃货帝国曾经的美食展，也是从药店开始起源的，毕竟在那个神奇的国度，好吃的叫食材，不好吃的叫药材，不能吃的叫建材。

“可惜没有冰糖，要不还能炒个糖sai~……”

没能在药材库里找到冰糖的龙葵，多少有点遗憾的啧啧了一声，糖这种东西在当前时代的虞夏，估计也属于贵重物资。

可他话音还没落，一直跟在他屁股后头晃悠的赵亦雪就好奇的出声了：“冰糖是什么糖？像冰一样白的糖么？没见过，可我家有黄糖啊！”

龙葵眼睛一亮，对啊！村卫营没有，这不是有个狗大户……呃，大户人家的小姐在么？

“你去弄点黄糖来！”

龙葵也不客气的分派着任务：“算是你一会的伙食费了！”

赵亦雪小手一招，一个跟着她来送钱、粮、黄羊的青衣仆役，赶紧屁颠屁颠的往赵家跑去，这点小事还用得着她赵大小姐亲自去？

是时候表演真正的技术了！

龙葵抄起独手叔平时用来做饭的木铲，在大火烧旺热油的大铁锅前一顿操作猛如虎！

起手葱姜蒜爆香，倒入取来的黄糖炒出糖sai~，倒入大量羊肉炒干水分后放入大料、麻椒、茱萸、辣根等香辛料。

翻炒均匀后，再扔进去酱块，倒入老酒提味提色，最后倒入满满一锅羊汤，加入大量的切块大毛芋，咕嘟四盏茶时间。

等待收汁的过程中，龙葵还特地去揉了一团面来擀成老大一张面饼，直接铺在炖煮的红焖羊肉上，给它来了个“小羊盖被”，最后盖上像圆桌一样大的木制锅盖，闷炖等吃。

习惯了炖煮形式饮食习惯的村卫们，哪受得了龙葵这浓油赤酱还加入了大量香料的操作，一个个眼巴巴的看着等出锅。

估摸着差不多熟了，龙葵掀起小羊盖被，用筷子戳了一块红焖羊肉，吹了吹嗷呜一口尝了尝，咸香味美口感好极了，这才满意的点了点头：“熟了！开吃！”

早就受不了了的村卫们，端起各自堪比洗脸盆的食盆子，迅的在大锅前排起队来。

打菜的活儿，还得是由驼叔他们这老几位来，毕竟这种堪比食堂大妈抖勺的活儿，打多打少都容易得罪人。

这帮子牲口抢起食儿来，堪比那吃不吃饭不重要，主要气氛得给它燥起来的哈士奇，没有天残地缺的老几位他们的威望，还真镇压不住他们。

驼叔先尝了尝味道，很是意外的看了龙葵一眼，惊喜道：“刚才做的时候就闻着不错，没想到龙娃子你还有这份手艺，这是你们南方的做法？”

“家传的、家传的……”

在不清楚此方世界，有没有近似菜系的龙葵哪敢细说，只能打着哈哈糊弄了过去。

“你小子操弄饭食有这么好的手艺，却宁可吃我们几个那份熬猪食的手艺，一直憋着不说想偷懒是吧？”

“当年军伍里的火头军，要是能有你小子这份手艺，上阵搏杀的兵卒光是为了这口吃的，估计都得玩命弄死敌人好赶紧回来开饭！”

独手叔也尝了一口龙葵熬的羊杂血豆腐汤，被鲜的直吧嗒嘴：“啥也别说了，以后咱们村卫营伙房，就由你小子来负责掌勺了，我们几个老家伙负责给你打下手！”

为了不让村卫们糟蹋自己的黄羊，才出手做了几个菜的龙葵，没想到自己还落了份差事。

不过也没有拒绝，毕竟在这村卫营里干啥不是干呢，再说能亲自掌勺也能以权谋私的吃上自己想吃的饭菜，美滴很！

他们几个在伙房前聊起来了，端着盆排队的村卫们闻着味可受不了了，嗷嗷直叫的催着几人赶紧给他们打饭，再晚一点就要饿死了！

驼叔笑骂了他们几句饿死鬼投胎后，也赶紧抄起长柄大勺开始给众人打菜，就连龙葵也被安排去负责分羊血米肠。

请这么多大肚汉吃羊肯定不能光吃肉，要不十只黄羊估计还不够他们塞牙缝的，所以红焖羊肉里加入了富含大量植物纤维和淀粉质的大毛芋块。

看着是每人一大盆，可实际上一盆里羊肉的分量，还不到大毛芋块的十分之一，主要起到一个提供肉味和油脂的作用。

可在龙葵浓油赤酱的烹制下，原本还有些苦涩麻口的大毛芋感觉比肉都好吃，村卫们平时不咋喜欢这种吃多了胀气的玩意，可现在一个个抱着喷盆，吃的那叫一个满嘴流油。

龙葵准备的羊血米肠里，也塞满了混合黍米杂粮和羊血的黏糯元米，一根根都塞的鼓囊囊的作为碳水辅材，就连羊杂汤里都下入了大量的烩面，主打一个量大管饱！

对这么多人抢食吃的场面感到新奇的赵亦雪，像小尾巴似的一直跟着龙葵转悠。

见他给村卫分羊血米肠还忍不住上手帮忙，结果被刚出锅的的米肠给烫的叽哇乱叫。

龙葵嫌弃的把这小妞赶到一边，又一脚踹飞了不知道从哪钻出来，跟在他身后流着哈喇子拖了一地的金狮獒，一边给村卫们分肠一边还不忘往自己嘴里塞，吧唧吧唧吃的那叫一个香啊！

赵亦雪原本挺嫌弃龙葵吃羊肠子这事。

之前做的时候，她看见龙葵让人往羊肠子里，灌混合了羊血的元米，就恶心的一个劲干呕。

可这会儿见龙葵吃的香甜，而且的确也没闻到什么异味，赵亦雪实在忍不住的拿过一根来，满脸抗拒加反胃的表情，强忍着咬了一小口嚼了嚼。

然后眼睛一亮，张大小嘴嗷呜一口，鼓着腮帮子努力咀嚼，还不忘惊诧的道：“这个东西好吃诶？为什么以前没人吃？”