春天文学

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第64章 老爷爷托梦告诉我的（第2页）

李平昭拿过张景煜手上的东西就往外走，

“那我先拿到外面把它清理一下，再用草木灰搓洗，”

张景煜意味深长的看了她一眼，继续处理着野猪肉，“不是说要吃什么火锅吗？想吃哪个部位！”

许凡凡见他没别的反应，真好，不多问！

“我要这个排骨，如果你们喜欢吃内脏，也可以煮在里面，猪蹄也要，煮起来可好吃了。”

“这也是镇上听说的？”张景煜声音突然在耳边响起。

惊得她一整个愣住，结果嘴比脑子快，“不是，是一个白胡子老爷爷托梦给我说的！”

反应过来后，两人目光都看着对方。

许凡凡“………”

她刚刚说了什么东西？？

张景煜“…………”

我就这么好骗？？

“等你愿意再说吧”！

………………

和太聪明的人相处久了就这点不好，哪里都是破绽！

许凡凡心大，看了张景煜一会儿，就马上愁这么大一个猪头该怎么吃！

这个处理不好会有味道，并不好吃。

如果有卤料就好了，可以卤猪头，猪尾巴，猪脚，内脏也可以卤，嘎嘎好吃！

张景煜没一会儿就按照她的要求，把排骨给剔了出来，猪脚也砍了下来，还有一些内脏，拿回厨房先给剁好。

她用清水泡了泡，先把血水给泡出来。

“凡凡，这么多肉，除了要装腊肠，其他的全部冻起来吃新鲜的吗？”

她看着这些肉，“装了腊肠，还剩下这么多，一个冬天咱们吃不完吧？

“还有那么多熊肉呢，要不也先腌制一些，至少雪化后也不会坏，你看怎么样？”

“可以。怎么做都行”！

李平昭把大肠和小肠洗干净拿到厨房，许凡凡接过来，把小肠放到一旁，这个要用来装腊肠的。

烧了很多热水，和小兰用草木灰在上面仔细的揉搓，然后清洗。

很多遍后，小兰抓起大肠闻了闻，

“还真的没有什么味道了，这个怎么做好吃？”

许凡凡看着她，“今天晚上就可以用来煮火锅，也可以用来红烧土豆。”

“有人会不喜欢这个味道，吃不惯，我还觉得还挺好吃的，晚上你试试。”

“那晚上煮火锅时放一些，看看味道怎么样！”小兰对这种新鲜的吃法表示很好奇。

两人把所有的野猪肉处理好后，留了一个冬天吃的新鲜肉，放在外面上冻，其余的拿进屋里做腊肉和腊肠。

许凡凡已经开始煮火锅了，把装火锅底汤的罐子放在炭炉上。

水开后，调料的香味就飘满了整个石洞。

李平昭闻着味道过来看了看，“好香啊，放了这么多辣椒，吃了肯定暖和！

“冬天吃火锅最舒服了！好吃又暖身！

准备的菜和肉端上了桌子，先放猪脚和排骨下去煮。

四人坐在炉子旁边等着！

排骨熟后把内脏，蘑菇、蔬菜都放了一些进去。

给每人拿一个放上蘸料的碗，舀上原汤，还好气温低，拿在手上也不会烫手。

许凡凡盯着罐子，看着简单的蘸料也很开心，这么久她终于吃上火锅了！

“熟了，开吃吧！如果味道不够，就自己去加盐！”