春天文学

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第83章 万福病（第1页）

今晚顾南溪做饭，

她使出拿手绝活【东坡肉】

先让顾二苗把饭煮上，然后她把五花肉切成巴掌大的方块，冷水下锅，简单的焯下水，把肉的血沫煮出来捞干净丢掉。

再把葱姜蒜放入砂锅，爆香后将肉放进去，猪皮朝下。

倒入生抽、老抽、料酒、糖后用清水没过猪肉，大火煮开再盖上锅盖，用小火焖煮4o分钟。

这期间顾南溪开始做糖醋荷包蛋，她数了下总共多少人。

然后一人一颗蛋。

用生抽、醋、盐、白糖、蚝油调了一碗料汁。

把这些鸡蛋煎成荷包蛋备用，锅底流油，加入葱末爆香，倒入调好的料汁大火煮开后放入荷包蛋。

煮到汤汁浓稠，撒上葱花就可以开吃了。

又用剩下的时间炒了个野菜。

把炖的软烂的东坡肉翻了个面，继续焖一会，再大火收汁就做好了。

她把顾二苗叫进来盛饭。

每人的碗里都装了四分之三的大米饭。

盛好放在厨房的桌子上。

顾南溪给每个碗里夹了一大块东坡肉，一个荷包蛋，和一筷子炒野菜。

这应该算是个豪华版‘盖浇饭’吧。

“等久了吧，开饭了，都去端饭，一人一碗。”

石桌上的爷们一个个聊的正火热。

这里果木清香，还有梨子吃，树荫处又凉快，再等半个时辰都行。

“嗳嗳，来了，小溪你看你一身汗，快过来坐着。”

“我来端，里正你坐着就行。”

“走咯走咯，端菜去，吃饭咯。”

呼啦进去一大群人，每人手上端了两碗出来。

石桌铺的满满当当。

“二姐，你带小七南风他们去堂屋里吃。”

她要在这跟里正聊会扩院子的事。

“好。”

顾二苗和小家伙们把大碗端到堂屋，吃的喷香。

“哎哟，这么大块肉，小溪你达了啊？哈哈，把你伯伯我整的都不好意思了。”

“是啊，小溪，你这太破费了，不然切一半就行，留着自己家吃吧。”

顾南溪摆摆手，

“没事，特意做给你们吃的，昨天不是没留你们吃饭吗，今天就当补偿你们了，快尝尝看我做得好不好吃，这个肉我还是第一次做呢，不知道里面有没有入味。”

里正率先咬了一口，

这里的人都很尊敬他，

如果他不动筷子，其他人都会等着。

“好吃，真好吃，小溪，你这个手艺我是真的佩服，这辈子我也吃过酒楼的菜，还真没遇到比你做饭好吃的呢，要不你支个摊子去镇上卖吃食吧，绝对能赚钱。”