春天文学

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第114章 油泼辣子（第2页）

她不禁有些心疼，挽着王氏的胳膊：“娘~”

王氏嗔她：“多大的人了还撒娇，去玩吧，一会儿就好了。”

李秋言眼睛酸涩，仰头眨了眨。

一低头，咦，她也对自己无语了。

“娘，别捏了。”李秋言道。

“为啥？”王氏捏的起劲儿。

“你看。”王氏闻言一回头，也无语了。

一个蒜臼子端端正正的在那里待着呢。

怎么把这个给忘了。

之前没少砸蒜泥，最近已经没怎么用了，不过还是洗的干干净净的。

两人就一个往里倒，一个砸，配合倒也默契。

李秋言暗道，两个人只顾互相心疼，竟然都没想到用工具。

人和动物的最大区别是什么？

是善于使用工具呀！

用了蒜臼子也不担心会辣着手了，度也加快不少。

没多大会儿，一小盆的辣椒粉就砸好了。

这时，黄氏也把花生米炸好了。

花生米和辣椒不同，辣椒是要趁热，花生米则是完全放凉了才容易弄碎。

天气冷，倒是也很快。

这个时候黄氏和王氏已经开始准备晚上要卖的东西了，花生米也不多，李秋言自己用蒜臼子很快的就捣碎了。

花生多，辣椒少，这样的话辣味不明显，大家没吃过辣椒的，初次吃刚好。

可是李秋言却想念那口辣味儿，于是分成了两小碗，一碗多多放了花生，一碗多多放辣椒。又在上面撒上花椒粉和适量的盐。

正巧用炸花生的油，李秋言又加进去一些，等到油烧的冒烟，李秋言用勺子舀了一大勺泼在了调好味儿的辣椒粉和花生碎上。

一勺还不算，又连着舀了两次。

辣椒的香味儿完全激，厚厚的红油也出来了，一股奇香扑面而来。

连王二牛和江哲都被吸引进灶房了：“言言，你这是做什么好吃的？”

李秋言笑而不语，辣椒有限的情况下，也只能做油泼辣子，才能最大程度不浪费这么珍贵的食材了。