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张魁上前迎客，贺清溪把土豆丝撤下，吩咐张惠，“等一下先上红烧肉，接着上鱼汤，然后上鸡丁和清蒸排骨，再然后上三个素菜，羊肉汤放最后。”
张惠点一下头，就去拿水壶和杯子。
素菜贺清溪还没做，待严罔一行坐下喝点热水，打开酒壶，贺清溪才开始炒素菜。
陈掌柜等人都知道严罔今日要在小饭馆请客，料到贺清溪会做几个他们没吃过的菜，见严罔进来，也都跟进来。
进门往严罔那边瞅一眼，见有花生，立即移到贺清溪身侧，小声说，“贺掌柜，给我也来一碟炒花生。”
“那不是炒花生。”贺清溪笑着解释。
蔡掌柜抬抬手，“甭管什么，给我们每人来一份。还有吧？”
贺清溪点一下头，张魁把旁边的锅打开，给每人盛一份宫保鸡丁送过去，提醒他们，“还有鱼汤，不过鱼肉是一块一块的。”
严罔那边是整条鱼，因为四个人吃。蔡掌柜等人都是各吃各的，一条鱼吃不完，贺清溪就把剩下的鱼剁成块煮。
张魁担心他们多想，便给他们提个醒。
蔡掌柜吃够了羊肉汤，正想换换口味，“加点醋，给我来一碗。”
“好嘞。您稍等。”张魁转身走人。
冯掌柜眉头微皱。
坐在他对面的陈掌柜见状，小声问，“怎么了？”
“这是鸡肉。”冯掌柜极少吃鸡肉，骨头多嫌麻烦。方才菜上桌，他潜意识认为和花生一起炒的是羊肉，“很嫩很香，都不像鸡肉了。”
蔡掌柜还没动筷子，“我尝尝。”放入口中，惊得眨了眨眼睛，“还真是。”
三人转向贺清溪，严罔那边三人看向严罔，指着拇指盖那么大的肉粒，又惊讶又是疑惑，“这个竟然是鸡肉？”
“很奇怪？贺掌柜都做过鹅肉。”严罔也没想到贺清溪敢拿鸡肉招待他请来的友人，“听说他炖鹅肉的那天上午，整条街上都弥漫着肉香。你们就住他家后面，没闻到？”
经严罔一提，几人想起来了。
他们是住贺清溪西边，不过中间还隔了几家。
哪怕隔了几家，那日晌午他们回家用饭，还是闻到了一股浓郁的香味。
如今又吃到不像鸡肉的鸡肉，忍不住感慨，“百年小饭馆果真名不虚传。”
“徒有其名严某也不敢请你们过来。”严罔笑着说，“不然你们能嘲笑我一辈子。”
三人闻言也忍不住笑了。
冯掌柜见状，小声问，“你说他们会不会跟咱们一样，天天晌午来小贺这里用饭？”
“人家的铺子不在这边，想来也抽不出空。”蔡掌柜压低声音，“就好比程爷和秦爷。”
“小贺，今日有什么吃的？”
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