春天文学

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第五十六章水库边煮虾（第2页）

  “没事。你大爷如果问我就说不知道，大不了说让老鼠偷吃了。”现伟道。

  彭文点点头，在怀里掏出二十块钱递给现伟，道：“你去买酒吧！我在这里把两条鱼清理出来。还有，你最好去家里拿一些葱和姜，最好拿点花椒（类似于麻椒，不如麻椒麻）之类的大料。”

  现伟一愣，好奇的问道：“做烧烤还要那些东西吗？我有拿来的碾碎的花椒面，花椒就不用了吧？”

  彭文摇摇头，神秘的说道：“你尽管拿就是，我绝对给你做出一顿美味来。”

  “行！那你先忙着，我去去就来。”现伟接过钱一顿小跑向着村里前进。

  现伟走后，彭文在渔网内把两条鲫鱼拿了出来，拿出来后向着地面摔去，三两下两条鲫鱼就活生生的葬送在彭文手里。把鱼摔死后，彭文在水库边上找了一个略微锋利的石头，把肚划开把里面的内脏取了出来，随后把鱼鳞和鱼鳃也取出，旋即在水库里面清洗了一下。

  彭文原本打算做烤鱼，不过想了想还是算了，烤鱼太麻烦，不如烧着吃，这种吃法很简单，创意来与电视上的叫花鸡，就是用泥巴把鱼包上放在火里面烧，等泥巴干了鱼也就熟了，做叫花鸡不能少得了荷叶，眼下这里虽说没有荷叶，但是有许多地瓜叶。

  彭文把现伟拿的盐吐沫在鱼上，随后放入一些辣椒面和花椒面，旋即跑到一旁的路边摘了一些地瓜叶，又活了一些黄泥然后把两条鱼给包裹上。

  鱼弄好了，彭文在大坝上捡了一些干柴火，就在这时现伟也提着一捆啤酒拿着东西在斜坡上一步步走了下来。

  彭文把柴火放在锅灶旁，用水瓢去水库舀了两水瓢水把锅清洗了一下，然后又舀了几瓢水倒进锅里。

  “你要的东西都拿来了。”现伟喘着粗气把一捆干啤放到地上，旋即递过来一个白色塑料掉。

  彭文打开一看，里面有大葱和生姜，还有一些大料。彭文把袋子放到坝上，提起水桶，道：“你先跟我来。”

  现伟好奇的看了彭文两眼，旋即跟上前去。

  彭文来到桥下的浅滩处，向一旁的现伟说道：“另一道菜就在这里。”

  现伟如醍醐灌顶顿时明了，笑道：“或许不止一道哦！”

  旋即彭文和现伟把两个渔网一一拉了出来，渔网内有很多小鱼小虾，静鱼也不再少数，彭文大体看了一下，两个渔网拉出的静鱼不下于三千条，而且那种手指长的青虾更是钓出来整整一水桶，其中还有数十个螃蟹。泥鳅也有不下百条，奈何做泥鳅太麻烦彭文没取出来，反正那些鱼虾进入渔网又出不来，所以彭文和现伟又把渔网放进了水里。

  由于青虾太多两人也吃不了，彭文清洗了大约有一百只左右，旋即放入锅里面，又把螃蟹清理了一番。

  彭文先把大葱掰成一段一段放入锅里面，然后把生姜掰开放入里面，旋即加入大料和食盐，盖上锅盖后点燃柴火放入锅灶，于此同时那两条已经用泥巴包裹好的鲫鱼也填进锅灶里面。

  那些虾和螃蟹都是活着的，随着水温的加热锅里面变得热闹起来。

  就听乒乒乓乓一阵声响过后锅里面传来一阵阵咕嘟咕嘟水的沸腾声。

  伴随着水的沸腾锅里面冒出阵阵热气，热气一出一股香气扑面而来。

  现伟在一旁吞了口口水，道：“文文，你咋知道这个吃法？”在农村虾都是用来炒着吃的，很少有人会煮着吃。

  彭文把柴火放进锅灶里面，擦了把脸上的汗水，道：“电视上学的。”其实不然，彭文前世在饭店当过传菜生，见的多了自然会做。

  现伟一副摩拳擦掌的模样，口水都快馋的流了出来，问道：“快熟了不？我都忍不住了。”

  彭文嘿嘿一笑，掀开锅盖，只见那些青虾和螃蟹早就变了颜色，一看就知道被人给煮了。彭文拿起两根干树枝，夹出一只青虾递给现伟，道：“尝一尝熟不熟。”

  现伟也不顾烫，接过后三下五除二就把虾皮剥开一口放到嘴里闭上眼细细品了起来，片刻后张开双眼，连连称赞道：“香！鲜！滑！嫰！***太好吃了。”

  彭文摇头叹息道：“可惜还差一样东西，如果有了它指定好吃。”

  现伟一愣，比这还好吃吗？旋即问道：“差什么？”

  p：以上皆为经历，葡萄小时候经常和几个死党去水库边逮鱼摸虾，逮到后用个铁罐煮，不过什么材料都不放，煮熟后只能闻道一股鲜闻，吃起来很没味道。不过回想那时的确另有一番滋味的。葡萄求票收藏了！