春天文学

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第17章 制作肉脯（第1页）

李梦婉让李安成先去给王氏提前做思想工作，别被吓到，李安成觉得很有必要，让李梦婉在这看着野猪，他自己去和王氏说。

不知道李安成怎么和王氏说的，过了一刻钟，王氏就跌跌撞撞的跑来了，后面还跟着李梦姝和李明升。

几人一眼就看见了草丛里的三只大野猪，李明升一个箭步冲到野猪身边，这摸摸那瞧瞧，脸上一脸的兴奋之情。

李梦姝跟在后面一脸担忧的看着李梦婉，他刚才也听见爹说了妹妹的情况，内疚之情油然而生。王氏则是一把将李梦婉拉进怀里，李梦婉能感觉到有温热的液体流进了李梦婉的脖子。

随后王氏擦了擦眼泪，仍然双眼朦胧的看着李梦婉说道：“我的小婉受苦了，娘不知道你一直生活在担惊受怕中，你放心，村里要是有人乱嚼舌根子，看娘不撕烂他们的嘴，再说了，村里现在和我们都签了契约，没有人敢得罪我们，不然休想再分到一分钱。”王氏眼神坚定的说道。

至此，李梦婉心里的大石头总算落地了。

李明升赶紧跑到李梦婉面前，一脸星星眼的看着李梦婉，眼里的敬佩与羡慕之情都要溢出来了，然后说道：“二姐，你也太厉害了，我要是有你这样的能耐才不害怕呢，谁敢找茬我直接揍死他。”话音刚落，头上就挨了李安成一记暴栗。就听见自己爹在后面说道：“幸好不是你有这样的能耐，不然我家门槛都能被人踏烂了，天天有断不完的案。”

李明升冲李梦婉调皮的眨了眨眼睛，就又跑去看野猪去了。

接下来，李梦婉就在几人的注视下，一手一只野猪拖着往回走，后面传来一阵吸气声。他们刚才只是听说，现在直观的看见，还是十分震惊，王氏又开始抹眼泪，李安成上前轻轻的拍了拍王氏的背。

李梦婉跑了两趟把三只野猪都拖到了院子里，只是现在天气虽然转凉了，但是中午还有些热气，怕是放不长久，需要赶快处理才行。

李安成说留一头在村里卖，剩下的两头拉到镇子上去卖给酒楼，但是镇子上的酒楼应该一次也要不了两头猪，一家人原本因为得了三头野猪而兴奋，现在却在这愁起来。

李梦婉在空间看了看，现在有六万多的积分了。可以兑换的东西也更多了，李梦婉在系统里搜寻制作肉脯的方子，系统马上给出了价格，一张方子一万积分，好家伙，果然还是赠送的要好一些。

李梦婉想到后山还有一大片何乌没有挖完，还可以兑换几万积分，于是毫不犹豫的就点了兑换。

王氏看李梦婉在那呆，问李梦婉怎么了。李梦婉说她在想昨晚做梦的事情，好像梦见了一个方子，但是一时记不太清楚了，但是大致内容好像是能把肉制作成肉脯，可以放几个月不坏。

王氏一听，让李梦婉别着急，慢慢想，如果真的可以制作成功，那就不用去卖了。

李梦婉装作努力思考的样子，想一句说一句，李梦姝本来就记性好，也善于烹饪，在一旁听李梦婉说完以后，马上列出需要用到的调料，让李安成去镇子上买，她们几个在家里请屠夫来杀猪。

李梦婉立马表示，自己可以去帮忙买调料，让李安成在家里主持杀猪，毕竟家里都是女人孩子，需要一个男主人在家里。最后李梦婉的提议得到了大家的一致认可。

李梦姝赶紧做了一顿简单的午饭，大家吃完后也没有休息，就各忙各的，李明旭想拉着李梦婉说说他监视的情况，李梦婉说等她下午回来再说，背着筐就向镇子上出了。

李安成请杀猪匠的事情不一会儿就在李家村传开了，除了在上工的人，大家都围在李安成家门口透过竹篱笆朝院子里看，看见院子里的三只大野猪，人群顿时炸开了，纷纷拉着王氏问东问西。

王氏都用一句不太清楚，都是李安成弄的一句打了。

杀猪匠来了以后，人们自动让开一条路，李安新和李大海都来帮忙，村长也来了，他看见三头野猪，很吃惊，问李安成咋这么有本事一个人打死三头野猪，李安成笑笑说全凭运气，这三只猪在和别的动物打架，被打伤了，自己捡了个便宜。

门外的人一听，原来是这样，这李安成的运气也太好了吧？自己怎么遇不到这好事呢？先是烧炭的方子，又是制作酸豆角，现在还能捡到这么大头的野猪。

不过杀猪匠看看伤口，知道李安成没有说实话，不过他也不是多嘴的人，只顾干好自己手里的活。

三只猪从午后一点一直整到太阳落山，最后李安成给村里每家都送了一些，给老宅和李安泰家各送了十斤，一头猪还有一半没有送完。人群都散了之后，李安成称了称一共杀了八百多斤肉。

李梦婉回来的时候天已经黑了，在院子门口就能闻见浓重的血腥味。进了院子看见屋檐下挂满了猪肉，地上还放了一堆，李梦婉把买来的东西交给李梦姝。

李梦姝就开始按照李梦婉说的方子开始剁肉泥，拌调料进行腌制，腌制好以后把肉泥擀成薄薄的一层，放在锅里小火烤。

这里需要蜂蜜，今天跑了很多家才买到蜂蜜，把蜂蜜刷在肉脯上继续烤，直到两面都呈现出暗红色且油亮，就可以出锅了，然后切成条装就可以了。

李明旭闻到浓郁的肉香再混合蜂蜜的香甜气息，口水都要留下来了。

迫不及待的抓了一块塞到嘴里，美味在口腔里瞬间炸开，震惊了味蕾，小嘴巴像小松鼠一样，不停地咀嚼，眼睛因为嘴里的味道太好而微微眯起，一副享受的表情。

李明升也不甘落后，也抓了一块丢在嘴里，刚吃了一口，就蹦了起来，拉着李梦姝大喊大叫：“大姐，你真是天才，你做的这个太好吃了，可以去开铺子了。”

李明升的话提醒了李梦婉，确实可以拿到镇子上去卖。李梦婉马上把这个想法告诉李安成和王氏，他们尝了以后一致认为可以。

于是本来不加班的夜晚又开始忙碌起来，正好明天去镇子上卖酸豆角，可以一起卖肉脯。

肉脯的价格不能定的太高，但是又不能太低，最后李梦婉决定拿到镇子上的四季糕点铺去卖，他们的糕点是镇子上最贵的，李梦婉把肉脯卖给他们，还省了时间，还能卖更高的价格。

如果自己卖应该只能卖八十文一斤，毕竟一斤肉脯的成本确实高，制作一斤肉脯需要差不多三斤肉，再加上调料蜂蜜，一斤肉脯的成本价都有六十多文了。

再说卖贵了在集市上应该也没有人买，毕竟有身份的人应该不会去集市上去挤来挤去。但是四季糕点铺就不一样了，他们做的就是有钱人的生意，能卖出五百文一斤或者一两银子一斤也不一定。