春天文学

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第12章 大猪头（第1页）

“你大舅是个实诚的。”李向南感叹道。

是啊，李秋言心里想。只希望大舅一家不要让自己失望了。若是值得信任，以后自己也能有帮手了。想到这里，她又暗自思忖，日后若要种植忍冬，在村里也需要有帮手。四叔平日不在村里，也不晓得大伯二伯性子怎样，如果值得信任，倒也能用。想着自己也乐了，这具身体才九岁，也是机缘巧合之下卖了忍冬才有了收入，如果动作弄得太大，怕不是要被当作妖孽。想想还是稳着来吧。

看李秋言带着阿旺蹦蹦跳跳的出去了，李向南这才有点低落道：“孩他娘，都是我没用，才让言言操这么多心。”“这是什么话，塞翁失马焉知非福，我看言言长大了不少，心里有成算，这样很好。”刘大夫说李向南恢复的不错，再加上李秋言什么事都想着娘家，王氏心情不错。

李秋言还不知道父母已经给自己找好了借口，给长出木耳的树墩洒了点水，又钻到了后院。

只见后院一片平整的地上，整整齐齐的插着着忍冬枝条，检查了一下，现有的已经生出了根，她快乐极了。这边只需要等待，王家坳那边的余量，也足够自己再送一段时间。大舅来负责收，自己倒是可以腾出手来干别的。

她兴冲冲的跑到房间：“娘，晚上我们吃肉吧。”

“好，小馋猫。”王氏点了点她的脑袋。

“姐姐买了大猪头。”阿旺馋的要流口水。

“猪头？怎么没买点肉来？”刚才忙活活的，王氏也没仔细瞅。有点疑惑的问。

李秋言笑眯眯的：“我给爹买大骨头，看到有卖猪下水的，就买了一副回来。”李秋言也没想到，后世很吃香的猪下水，居然没人要。因她买了大骨头，只添了二十文钱，就买了一个猪头四个猪蹄，还有一副下水。简直划算极了。

王氏很愧疚，家里条件太差，没有买过几次肉，李秋言连这些东西不能吃都不知道。“言言，这些弄不干净的，不好吃，今天不吃了，下次我们去镇上，买大肥肉吃好不好？”

“怎么会不好吃？”李秋言也惊呆了。“洗不干净的，只有实在吃不上肉又馋这口的人才会吃呢。”王氏不忍心的说。

李秋言想到大舅欲言又止，屠户像赚了大便宜一样的表情，乐了。

“娘，我有办法。交给我吧。”说完李秋言去找来一个大木盆，把下水倒进去，又放了白面和醋进去搓洗，看到洗了几遍的水变得清澈。又让阿旺点着一个火堆，找了木棍插着猪蹄和猪头在火上烤。王氏出来正好看到猪头和猪蹄烧的黑漆漆的，李秋言毫不心虚：“娘，你回屋等着就是。”摇摇头，王氏进屋了。

李秋言把烧黑的猪头猪蹄刮洗干净，把清洗好的下水捞出来放进了锅里。起锅烧水，待大火煮沸后撇去浮沫，又把焯好水的肉捞出来再清洗一遍。刷干净锅倒油，倒入红糖，将就着炒了个糖色，加入大半锅水，倒了肉又扔进去在杂货店买的香料。还好她知道家里不怎么吃肉，也就没有猪肉的香料，于是拐了一趟杂货店。虽然杂货店品种不全没有买到几种，但做卤肉还是足够了。

大火烧开后，让阿旺抽出来两根柴，便带着阿旺在外面玩了。