春天文学

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  在慈宁宫的小厨房比御膳房还轻松,只要伺候皇天后一个人。

  偶尔有人过来做客,御厨才要做点心什么的,工作不累,福利又高,皇太后又是对宫人极好的,基本上没犯大错就不会责罚,过年过节收到的赏赐都不少。

  而且在慈宁宫干活,哪怕一样是御厨,地位都比一般的御厨来得高。

  这么好的工作,他们哪里舍得丢,绞尽脑汁想把吃食做好吃点。

  但是院这不让用那不让放,御厨也是巧妇难为无米之炊,什么都不放怎么能做好吃的呢!

  好在耿奕来救他们于水火之中,御厨当然用心了,要皇太后真胃口好了,他们给耿奕磕几个头道谢都乐意的!

  耿奕要做的一道点心是菊花山楂糕,菊花和山楂对高血压都有好处,做成糕点味道也不错,带着菊花淡淡的香气,又有山楂的酸甜,正是开胃的点心。

  山楂的量放得少一些,就不会太酸,也不必放太多糖进去了。

  而且糖是换掉的,耿奕让御厨把稀释过的蜂蜜水放进点心里面,就不必担心糖分标对身体不好了。

  做出来的点心主体是金黄色的,上面点缀着红色的山楂碎,色香味,色在前,当然点心好看才让人胃口大开。

  果然这道点心先上,皇太后尝了一口后不住点头道:“不错,酸酸甜甜的特别可人,这糕点瞧着也好看。”

  点心做得不多,尤其做得很小,一口能吃一个,一碟只有三个,吃完了也不会觉得撑。

  皇太后吃完后还有些意犹未尽,原本感觉不饿,吃完后反而感觉胃口开了,肚子也开始有些饿了。

  正好小厨房那边就上了第二道菜,是玉米烙饼。

  玉米原本就是甜的,碾碎后放在饼子里面隔水蒸,吃着口感有些甜丝丝的,衬着软软的饼子正好入口。

  做的也是两指宽,一碟依旧只有三块。

  皇太后看着栗嬷嬷回来了,指着盘子无奈道:“耿格格这是喂猫呢,这一盘就没几个,吃完后就没饱。”

  栗嬷嬷就笑道:“耿格格准备了好几道菜呢,要是一道就让太后娘娘吃饱了,后边的岂不是吃不下了?”

  皇太后不由起了兴致,见耿奕还没回来就好奇道:“耿格格交代几句就好了,怎么还留在小厨房那边,两个御厨是榆木脑袋,需要耿格格盯着才会做了?”

  闻言,栗嬷嬷就答道:“太皇太后可冤枉御厨了,只是耿格格不放心,打算盯着一点儿,免得御厨做出来跟她说的不一样,生怕不够可口让太后娘娘吃不下了。”

  皇太后无奈一笑:“这孩子也是个爱操心的,跟老四是一模一样。“

  果然不是一家人,不进一家门吗?

  过了好一会,耿奕才从小厨房回来,后边跟着两个御厨,还有太监端着菜进来。

  皇太后招呼她赶紧坐下,生怕耿奕累着了,让宫女又是上茶又是递了手帕。

  耿奕就擦擦手笑着介绍道:“太后娘娘,时间有些紧,只做了两道菜。一道是槐花豆腐,另外一道是天麻炖鸡。”

  幸好小厨房里一直吊着鸡汤,炖了好久的,放进天麻再炖一会就好。

  槐花则是小厨房里备着的,槐花开的时候摘下来晒干,然后用罐子封好保存下来。

  小厨房里真是应有尽有,不然耿奕哪怕拿着适合菜方,没有适合食材也不知道从何做起了。

  一上菜,槐花的香味就扑鼻而来,栗嬷嬷帮着布菜,皇太后之前院的菜式里面也有豆腐,却没放什么盐,淡而无味。

  这次她尝了一口豆腐,豆腐里有槐花的香甜,而不是跟之前一样没滋没味的。

  豆腐不但软,不必怎么咀嚼,对老人家的牙口特别友好,豆制品的营养也好,还十分温和,最是适合皇太后了,槐花更是有降血压的功效,于是这道菜又好吃又有作用。

  耿奕在旁边细细一说,皇太后不知不觉就吃完了一盘子槐花豆腐,不住点头道:“这菜好吃,让人停不下嘴,又对身体好,吃着也高兴。”

  见皇太后的胃口比之前好多了,栗嬷嬷也高兴,立刻把天麻鸡汤给布上了。

  天麻放得不多,药味只有一点点,鸡汤极为鲜美,遮掩住这点药味就更不明显的。

  鸡汤喝着浑身暖融融的,皇太后一边听着耿奕说这鸡汤怎么好,一边喝着,感觉光是吃着她这身子骨仿佛就轻快多了。

  她上了年纪,也清楚很多东西不能跟年轻时候那样胡吃海吃了。但是吃着没滋没味也难过,如今好了,既好吃又对身体好,谁能不喜欢呢?

  皇太后喝完一碗鸡汤就有些昏昏欲睡了,吃饱了却不会太撑,分量是刚刚好。

  耿奕就起身,小声跟栗嬷嬷道:“天麻也有安神之效,太后娘娘小睡一会就挺好的。福晋和妾就先告辞了,不继续打扰了。”

  福晋和耿奕就蹑手蹑脚要退下,栗嬷嬷还想亲自去送,被耿奕轻轻拦下道:“姑姑留步,可不能惊着太后娘娘了。”

  皇太后这睡得不沉,要身边没个熟悉的人在,估计就要惊醒过来的,反倒不美。

  她虽然睡得比之前踏实了一些,却还是过分浅眠,一点点声响就会被惊醒,白天总会有些瞌睡,却怎么都睡不着。

  如今可好,皇太后胃口大开吃完东西之后,闭着眼没多久就小睡过去了。

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