春天文学

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第五十一章 茶艺(第3页)

“那,我先过去啰。”胧晋抱起东西,高高兴兴的往竹林走去。。。

我俩吃完早点,走向竹林,路上,我问娪絮:“你要教我什么修身养性?”

“去了不就知道啦?”她做出一副神秘的表情。。。

进入竹林,胧晋不知从哪找来炭炉和木炭,正在那生火呢。。。

我和娪絮走过去:“大哥,你这生火是要干嘛?”

“烧水啊,你没看到弟妹刚才给我的这些茶具吗?”胧晋用扇子对着点燃的木炭“呼呼”地扇着。

我看看娪絮。。。这是要教我茶道?

“我们以后有空,可以一起到这里‘煮茶论道’。”娪絮走到石桌旁,把茶具摆到上面。

“‘论道’!”我惊讶。。。“可是,道家的学术,我不是很擅长。。。”

“我不是那个意思,我说的是,提出某个问题,大家一起谈论自己的看法,或者各自把不愉快的事说出来,减少心中的压力,这样对身体有好处,特别是在边饮茶的情况下,效果更佳。”娪絮解释。

“哦哦,原来如此。。。”我点头,走上去帮忙。。。

“兄弟,你来升一下火,我去抬水。”胧晋把扇子递给我。

我对着炭炉的洞口使劲扇风。。。

不一会,胧晋扛了两大桶泉水过来。

摆好了茶具,娪絮让我坐在对面。

我在石椅上盘膝坐好。

娪絮把一把大型的紫砂水壶盛满水,放在炭炉上煮着。

“我给你介绍一些饮茶的基本知识,这样会更有意思。”娪絮说着,把六个茶杯整齐的排在一块毛巾上。

“我也来跟弟妹好好学习。”胧晋在石桌边坐下。

“通常饮茶之前有几个步骤,为:赏茶、沏茶、闻茶、饮茶或品。”娪絮向我们讲解。

她从茶罐中用勺取了一些茶在瓷茶荷里,抬着走到我面前,“赏茶,是在泡茶前,请客人观看干茶的形状、颜色、闻茶的香味。”

我从她手中拿过茶荷,看了看里面,“叶子很大,褐色、茶叶很清秀。。。”我端起来闻了闻,一股茶叶的醇香扑鼻而来“茶香很纯正。”我表示。

娪絮微微一笑:“学得很快。”,“我也来赏赏。”胧晋伸出手,我把茶荷递给他。

“嗯。。。嗯。。。不错不错,这是乌龙茶吗?”胧晋问。

“是。”娪絮回答。

看来胧晋比我懂得多。。。

娪絮拿着茶荷,回到我对面。

“接下来沏茶。”

水刚好开了,娪絮把茶壶放到茶盘上,用开水灌满,水满之后顺着壶边留出,浸湿了整个壶身,然后把水壶放回炭炉。

“泡茶之前先要烫壶,可以去除壶中的异味,也有助于让茶香更易挥。”她边说边把茶壶里的水,倒入杯中,直至溢出为止。。。之后把茶壶、茶杯里的水全倒在茶盘里,水顺着茶盘连接的管子流到地上的桶中。

“这是温杯,和烫壶同理。”娪絮把茶叶从茶荷倒入茶壶,提起水壶往茶壶中加入水后,迅放回水壶,往里加了些许泉水。

茶壶侵泡一会后又把茶水全部倒在茶杯中,一直倒完为止。

“洗茶,一来可以清除茶叶表面杂质,二来可以使茶叶舒展开,诱茶香。但根据不同的风俗而定,我家乡的风俗是,第一泡不能给客人饮用,这样对客人不礼貌。”娪絮说着手上不停。

把几杯茶水倒入茶盘,用手帕打开水壶盖看了看,提起水壶抬高,一股滚烫的水柱冒着热气冲入茶壶。

“高冲,使茶叶在壶内翻滚,能更充分的泡匀茶味。”转身放回水壶,添满水。

她动作飘逸,手法娴熟,活脱脱一个仙女,我看得入迷。。。

“哟,看见美女哈喇子都流出来了?”

我吓一跳,赶紧抬头去看,霓荫正笑盈盈的看着胧晋。。。

“我哪有!”胧晋争辩。

“跟你开个玩笑你还当真了?我也来凑凑热闹,妹妹不反对吧。”霓荫在胧晋旁坐下。

“欢迎还来不急呢?这个呀,人越多越有意思。”娪絮笑到。

娪絮端起茶壶,倒了四杯:“敬茶,晋哥和霓姐姐为长,要先呈给他们。”说着,她恭敬的呈了一杯给胧晋,又恭敬的呈了一杯给霓荫,晋哥和晋嫂分别回礼。

看来他们都知道。。。就我不懂。。。

娪絮给我呈了一杯,我学着晋哥他们也作了回礼。。。

“噗呲”娪絮笑了:“还挺有模有样。”

“嘿~大哥你们在干嘛?”

我回头看向声源。。。娄洹正跟着娄琬铃向这边走来。。。。。。

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