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可再有几天您就要去东亭戌了,到了那边就算有这本事也无用武之地。”
罗一做事从不拖拉,周口口的话提醒了他,在柳城没几天可待了,而且还有许多事情要做,该尽早的兑现承诺。
“今晚你回去的晚些,或者明日再回去,待会回家就教你算数的法子。”抬头看了看昏暗的天色,罗一沉吟了一下,“这会卖菜的估摸是不能有了,路过肉铺的时候买些肉吧。”
周口口目光骤然一亮,心中明明高兴的很,嘴上却连连拒绝,“先生劳累一天了,还是早些休息吧,明日再教也来得及。”
“动动嘴皮子的事用不着等到明天。”罗一摸了摸瘪的肚子,眼中浮出一抹笑意,“教你算数的法子还没待会包扁食费功夫。”
和面,和馅,擀皮,包饺子,对于此时的罗一,也是个力气活。
但有周口口与三个买的胡奴在,除了包,其他的罗一只要动动嘴皮子就可以。
至于擀面皮与包馅,办法也很简单,往大里弄就可以了。
一个饺子有成年男子的拳头那么大,名副其实的大蒸饺。
“大兄,你这扁食能好吃吗?一个顶食肆里的五个大了。”罗二二虽然很吃惊兄长居然真会包扁食,但毕竟是第一次,还是有些怀疑味道会怎么样。
“好不好吃,待会尝过就知道了。”罗一用沾满浮面的手在罗二二的脸蛋上捏了捏,留下了一道淡黄色的印记。
饺子包得虽然大,但对于味道,罗一还是很有信心的。
这时候所有的食材,全都是纯天然无公害的,打水的肉更是没有。
不用什么太复杂的拌馅配方,只要肉馅剁得碎一些,加一些姜末,葱末以及花椒、大料泡的水,这蒸饺绝对香的不要不要的。
“二郎君,这扁食味道差不了的,肉里可是用了大茴香与花椒水的。”虽说不明白,也有些心疼花椒与大料只是泡过水便丢掉,但从罗一有条不紊的安排,以及擀面皮与包馅的娴熟来看,周口口料定扁食味道不会差,抬手指了指肉馅,“不信你闻闻陶盆里鲜香的肉料,待会好了绝对无比鲜美。”
见罗二二凑到陶盆边,真想低头闻闻,罗一赶忙一伸手给拦到了一边,“别在这捣乱了,待会等着吃就好了。”
花椒与大料是中国原产不假,但这时候可是唐朝。
花椒一般被当做药材或是熏香,甚至是驱疫辟邪来用。
大料虽然赶不上花椒的用途广泛,但去肉腥味那是得到公认的。
能总吃上肉的,自然不会是普通人,而达官显贵趋之若鹜的东西,没一样会是便宜的。
价格赶不上胡椒的那种天价,但是也合到了与银同价。
卖宅子的钱可都被王玄志划拉走了,买这两样调教,罗一也很肉疼。罗二二毛手毛脚的,一不小心碰翻了那就杯具了。
罗二二被拦后,上来了小孩子脾气,“闻闻都不让?
人家食肆用羊肉,大兄你却用牛肉。还有里面都是拌的都是脂膏,哪里有用麻油的。
这扁食怕是没法吃了。”
罗一轻轻笑了笑,没理会闹情绪的罗二二,吩咐周口口与买来的胡奴,待陶鬲里的水开后,便将先包好的饺子蒸上。
半晌过后,随着陶鬲中的水声再次响起,上面的铜甑中冒出了丝丝白雾。
随着白雾飘散出来的,还有浓浓的肉香味儿。
罗一估算了一下时间,揭开盖子看了看,见蒸饺都已经鼓了起来,对周口口努了努嘴,“行了,这一甑你们先吃。”……
罗一估算了一下时间,揭开盖子看了看,见蒸饺都已经鼓了起来,对周口口努了努嘴,“行了,这一甑你们先吃。”
“这不好吧,哪有先生没吃,做徒弟的却先吃的道理。”周口口吞咽了一下口水,摇头拒绝了罗一的提议。
“别磨蹭了,我这没那么大的规矩,况且这是在自家,不用那么讲究。”
吩咐了一句周口口,罗一对站在院落里的胡奴熬吉哈与莫力努招了招手,“都洗好了是吧,那就进来吃饭。
但是有些话要与你们先讲清楚,我不会拿你们当牛马使唤。
甚至是你们的活计做的好,以后会去了你们的奴籍。
不过,我不希望我的善意被你们当做是软弱可欺。
目光扫了扫躲在地上的达稽伽与院子里的两人,罗一目光变得锐利,“那样的后果会很严重,是会丢掉性命的那种严重。”
本章完
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