春天文学

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第104章 笋干（第1页）

待人离去，顾锦绣道：“娘，你为何不说庄氏和顾锦远勾搭在一起？”

“你听谁说的？”何氏显然不愿意让顾锦绣知道这肮脏之事！

顾锦绣神色淡淡地道：“李狗蛋告诉我的。”

何氏轻蹙眉，这种事情何氏根本开不了口，遂打算拒绝了这个话题。

“今日来卖竹笋的人少了很多，是不是这春笋快没了？”

见何氏还没有意识到问题的严重性，顾锦绣又道：

“娘，我觉得腌制酸笋和晒笋干的方法已经被庄氏泄露给了大堂哥，以后这个春笋就别收了。”

何氏皱了皱眉，她每次腌制春笋的时候都防备着庄氏，竟然还是被她看去了。

“他们虽然会腌制，可是美味楼也不会要他们的。”何氏觉得放弃了艾叶粑粑生意已经可惜，县城大家即使会做，仍然有人买啊！

现在并不想放弃这笔生意！

顾锦绣道：“娘，他们虽然不会买，可这对他们的生意或多或少的都会有损失，他们用我们的酸笋做出来的新菜，不久便会被人做出来。”

酸笋炒猪肉，酸笋焖鸭肉……只要厨艺好一点的人都会尝试，那么美味楼的菜便不再具有新鲜感。

这种新鲜感源自于味道便是难闻的酸笋能做出美味的佳肴。

她一直都知道酸笋腌制之法并不能隐藏多久，本打算明年就不做了，没想到会被庄氏偷看了去，并且泄露了出去。

何氏心中一惊，面上不显地问道：“那要怎么办？”

“酸笋一事我去和美味楼的东家说，至于顾青云他们该是时候受惩罚了。”

何氏问道：“那竹笋还收吗？”

“这竹笋就不收了，不过那螺蛳还继续收。”

如今春寒刚过，春暖花开。

螺蛳较少，村民觉得摸螺蛳没有摘春笋挣钱多，很少人去摸螺蛳。

所以螺蛳的供应量对忆昔铺子来说刚好合适。

在忆昔铺子中，螺蛳粉不是很受大家伙欢迎，但是爆炒螺蛳肉却成为了大家喜欢的菜。

故而，顾锦绣没有放弃螺蛳的想法。

何氏知道顾锦绣有自己的计划，便没再多过问此事，应下了收购螺蛳一事。

……

另一边，顾青云家中。

院中走廊，堆放着一堆高高的春笋，大李氏和李氏正在给春笋剥皮。

李氏想着白花花的银子，剥笋皮的度越来越快，高兴地道：

“那酸笋我今日尝过，已经有点酸了，再腌制一两日应该能成了，我前些日子找的笋已经晾干，明日让锦远拿去卖。”

这可是她花了五两银子从庄氏口中得知的方法，而后自己去找春笋试做的，没想到成功了。

听着李氏的打算，顾青云点点头，问道：

“今日你们收春笋，顾锦皓那小子可来打听？”

李氏和顾大虎都摇摇头。

“这收春笋谁家都可以，有什么好打听的。”大李氏压根没把此事放在心上，若是顾锦皓敢把此事闹出来，她便说这个腌制方子是顾家祖传的。

李氏颇为赞同地道：“娘说得对，更何况腌制酸笋又不是很难，何氏可以，我们为何不可以。”

顾青云想了想，心中的担忧并没有放下，他并不认为顾锦皓会不出手。

“你们收春笋可有找好买家？”昨日收的春笋再加上今日的，已经花去了十五两左右。

李氏道：“锦远已经和他岳父商量过了放在他家杂货铺卖，还有一部分卖到他同窗家的酒楼。”