春天文学

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  幸好梦梦这孩子聪明，一招反客为主，把胡音音打得落荒而逃，简直太痛快了！

  一个人躲在房间里笑了个痛快，过了好一会儿，祝久龄才站起来，揉了揉笑得酸疼的腮帮子，理了理散乱的丝和衣摆，对着镜子补了补妆容，重变回了那个温柔端庄的6夫人，这才缓步下楼，打算去看看江梦筠晚上要准备什么大餐。

  这孩子，非说什么亲手做的才有诚意，干脆给家里的厨师放了半天假，要做一桌正宗的农家菜给他们尝尝，也不知道她一个小丫头能不能忙得过来。

  刚走下楼梯，远远就闻到了厨房门缝里钻出来的、属于农家火腿的霸道香气。

  江梦筠打小自理能力就很强，大概是因为没有妈妈，很小她就学着周围邻居家大娘大妈们，模仿人家怎么做家务、腌咸菜、种菜养鸡，她人又聪明，有些简单的活儿看一眼就能记住怎么做，小学五年级她就能自己做出一桌年夜饭了，更何况就几道家常菜？

  刚才6夫人回屋休息的功夫，她就砍了几块火腿肉下来，改刀之后，先汆水洗掉表面的腌料，然后热油锅，拿葱姜蒜爆香后倒入清水，煮沸后加入火腿，换到一口砂锅里小火慢炖，等到火腿的味道炖出来了，再加入泡好的笋干，这是他们那儿传统做法的火腿炖笋干，必须要用肉质肥嫩的春笋干，这样炖出来才最好吃。

  风干鸡已经剁成了块状，拿开水泡一下，洗干净，剁点儿大蒜和干辣椒铺在上面，直接上锅蒸熟就行。熏干的野兔肉剁成小块，跟土豆一起烧一个锅子，野兔肉香辣有嚼劲，土豆也特别香，下面垫一层自家晒的干菜。

  因为家里没有女性长辈，江梦筠小小年纪就非常会过日子，自家菜园子里种的蔬菜多的吃不完，又卖不掉的时候，她就会跟着邻居学晒干菜，尤其是手里这种本地俗称“高杆白”的白菜，完全长大后足有小腿那么高，砍下来先放在阴凉处让菜杆子变得蔫吧，然后抹上一层粗盐腌两天，捞出来晒干保存，吃的时候温水泡洗干净就行了，拿来炖肉或者炒肉吃都方便。

  做完几道大菜，江梦筠打开冰箱，颇为嫌弃地在一大堆号称“农场直供无公害蔬菜”里，挑挑拣拣，选出了几个辣椒、两个洋葱、三个番茄、两个鸡蛋，外加一块鲜的五花肉。

  这五花肉倒是不错，江梦筠凑上去闻了闻，跟乡下卖的土猪肉差不多，估计也是土法养殖的，这样看来，这个农场倒也不算是完全骗钱收智商税的。

  家里没吃完的腊肉都带来了，江梦筠切了一块炒了一个青椒腊肉炒洋葱，五花肉做了一碗梅干菜扣肉，番茄和鸡蛋做了一锅面疙瘩，看了看剩下的食材，本来想找个绞肉机碎成丁做饼子的，没想到找半天没找到，又不好意思去打扰已经被她强行放假的厨师，想了想，江梦筠当即决定自己剁馅儿！

  “笃笃笃~笃笃笃~”厨房里传来均匀的剁馅儿声，6夫人微微张开嘴巴，目瞪口呆地看着她心目中“乖巧柔弱”的江梦筠，手持两把菜刀，利落地把案板上剩下的腊肉、五花肉、笋干、洋葱、辣椒之类的剁成了馅儿。

  这丫头不会是个什么隐世不出的武林高手吧？听说老6原先那个战友身手了得，难道……6夫人默默擦了一把冷汗，勉强撑起一丝温柔的笑容，打开厨房的玻璃门走了进去——

  “梦梦，需要伯母来帮忙吗？”

  “啊？不用不用，伯母你出去休息吧，就几道菜，很快就好，这些炒菜我都先切好，等6伯伯和景元哥回来再炒，正好吃热乎的。”

  江梦筠把面揉好，隔水倒了一盆热水让面团快醒，洗干净手，陪着6夫人一起到客厅休息聊天。

  她拉着6夫人，仔细把自己对家里后院那块菜地的规划解释了一下——

  “这个季节种洋芋肯定是来不及了，我把菜地分了分，一块种上青萝卜和胡萝卜，一块种黄心菜，剩下的都种上菠菜和香菜。”

  “我问过管家了，咱家外面的林子不能成片开垦，但是见缝插针在林子跟路边种点东西是没关系的，我想把咱们家出去这条路两边的空地也利用起来，撒上些菜种，种上高杆白、莴笋、茼蒿，这几样菜样子好看，尤其是茼蒿，春天开花跟菊花差不多，也能美化环境。”

  “林子里我也去看了，有几块地方树少，等明天我去把地挖一挖，施上底肥，可以种些葱姜蒜之类的，这样咱家调味料都不用去外面买了。”

  “伯母您看这么安排行吗？我对小区也不熟，不知道还有什么地方可以种的……”

  听到她还要往外“开疆拓土”，6夫人面色一白，赶紧一把按住了江梦筠的小手：“够了够了！家里就这几口人，种多了也吃不完啊。”

  “吃不完可以晒干菜啊，留着炖肉特好吃！不信晚上伯母尝尝？”江梦筠坚持要扩大生产，努力说服6夫人，“要是遇上台风天或者大雨大雪，不方便出去买菜，家里有菜干，能撑上半个月呢。”

  “好吧，那你要注意，不要因为种菜耽误了学习。”6夫人转念一想，再过半个月江梦筠就要去上学了，她今年升初三，正是学习压力最大的时候，到时候作业多起来，哪里还有时间种菜？

  想到这里，6夫人重树立起信心，就像天底下所有忽悠孩子“等考了一百分妈妈就给你买奥特曼”一样，大方表示：只要江梦筠努力学习，争取考到全校前十，别说门前那片林子了，到时候她一定给她再开几片菜地！