春天文学

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第97章 真正的神级美食（第3页）

豆腐还是火烧豆腐最为香甜。

将点好的豆腐放入模具压块。

趁着这会功夫苏木开始处理彩虹鱼。

彩虹鱼非常漂亮。

漂亮到苏木在处理的时候眼泪都不自觉从嘴角流出。

含着泪将彩虹鱼去鳞去内脏。

起锅烧油。

把鱼鳞直接丢入滚烫的油锅中。

高温炸制三十秒，过油捞出撒上孜然调味。

一道美轮美奂酥脆可口的油炸彩虹鱼鳞就完成了。

处理好的彩虹鱼放入蒸锅隔水蒸三分钟。

鱼只要没有腥味，清蒸最能体现鱼的鲜美。

蒸鱼这会，苏木也不闲着。

取出一头灵蒜切成蒜蓉。

起锅烧油，加入切好的蒜蓉爆香。

继续加入菠菜爆炒三十秒。

放少许耗油调味，一道好吃又健康的蒜蓉菠菜就做好了。

几道菜做完，那边豆腐也压制完毕。

将豆腐切成小块备用。

拿出五斤猪腿肉切成肉沫。

起锅烧油，放入川味麻椒。

让麻椒特有的麻香味充分释放。

当香味融入油中把料渣捞出。

放入少许辣豆瓣炒香，放入切好的肉沫。

当肉沫炒制变色。

加入少许蒜末、姜末增加风味。

炒出香味之后倒入灵泉，放入切好的阴阳豆腐。

灵泉烧开后加入少许味精提鲜。

加入水淀粉大火收汁。

这样一道麻辣鲜香的麻婆豆腐就完成了。

油炸彩虹鱼鳞、清蒸彩虹鱼、蒜蓉菠菜、麻婆豆腐、八宝山灵果饭。

四菜一饭非常丰盛。

招呼陈博和曹小胖过来端菜。

一路上苏木都在提醒两人收敛点，别把口水滴到菜里面。

在做都是自己人根本不用客气。

陈博拿出了久违的饭盆。

麻辣鲜香的豆腐配合香甜可口的八宝饭。

这种麻辣与香甜的碰撞让陈博对美味有了一个新的认知。

唐柔比较喜欢油炸彩虹鱼鳞和清蒸彩虹鱼。

这俩菜的颜值非常吸引女生。

曹小胖则是无所谓，每一道都很美味吃就完事了。

看着三人吃的这么香，苏木也加入战场。

由于加入了智慧本源。

四人一边吃一边往外冒白光。