春天文学

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第23章 站在风口（第1页）

邓芳萍揉好面，把面切成长条，再从一边卷起来，很快就有蜗牛壳的纹路了。

“有那意思了，舅妈，你怎么什么都会做！”楚榆惊奇道。

邓芳萍被她逗笑了，“这有什么难的？乡下女人哪有不会做饼的？不是我说，等你们这代年轻人长大了，很多做饼的手艺都要失传了，你看，就这样这样，再这样！简单吧？”

楚榆心说真是一点都不简单！

楚榆很佩服老一辈的女人，能吃苦能奉献，做饼、做饭、打扫卫生带娃一把抓，什么节气该吃什么，什么日子该做什么饭都一清二楚，还有那些个祭祀习俗，繁琐又难记，难为这一辈人能记得清清楚楚。

下一辈人就不行了，干啥啥不会，前世楚榆身边会烙饼、做面条、包包子的朋友真没几个，什么节气、祭祀习俗都给简化没了，逢年过节需要做点硬菜，全靠长辈的手艺撑着。

可以说，传统手艺是断层式的展。

楚榆真心笑道：“舅妈，你真厉害！就是这饼里要是有点油就好了。”

邓芳萍一琢磨，“那得揉面的时候就加进去，我下次再试试。”

酥脆的小饼做好了，从中间切开，把卤好的猪腿肉和鸡蛋一起捞出来切碎，后院摘两根青椒，再拍点大蒜去油，咬一口，叫这香喷喷的猪腿肉馋的差点把舌头都吞下去！

芸芸和小江闻着香味进厨房了，俩人馋得口水都下来了。

“姐，你做什么好吃的了？”芸芸眼巴巴望着。

“姐，你是仙女吧？会赚钱还会做肉。”小江嘴甜道。

楚榆叫他们逗得一笑，她连做了十二个肉夹馍，又炒了青菜和茼蒿，别说孩子们，就是舒二舅进来，也叫今晚的菜色给馋到了，不仅是能吃肉了，重要的是这肉夹馍以前没吃过。

咬一口，啧啧！这肥瘦相间的猪腿肉配着大蒜，真叫一个香！

一家人吃得笑容满面，各个狼吞虎咽的，说话功夫都没有。

邓芳萍笑意满满：“这肉夹馍真好吃，又有肉又有饼，吃的真过瘾，咱们县城好像没见过谁家卖肉夹馍的。”

说者无意听者有心，楚榆有些讶异，偌大的荣泰县城竟然没有一家肉夹馍店？

印象中荣泰县城的包子饺子面食店倒是不少，肉夹馍店确实没见过，八十年代初，小吃种类屈指可数，不止荣泰县城，就是德阳市都见不着几家小吃店。

也不难理解，交通不方便，人口流动少，大部分人都没出过县城，想要把千里之外的小吃本土化，这可不是一件容易的事。

再者吃饱都成问题的年代，吃得好不是主流，很少有人愿意花钱打牙祭，百姓的诉求是便宜、管够。

肉夹馍价格虽然不便宜，可有肉有饼，卤汁往饼里一浇，那滋味真是千金难买。

要是在德阳市开一家肉夹馍店，肯定不愁客源。

不说赚的盆满钵满，可至少能维持一家人的生计。

楚榆琢磨着这想法的可行性。

隔壁的舒大舅一家也在吃饭。

舒建党闻着空气中的饭香，眉头越蹙越紧，“谁家吃肉了？怎么这么香？”