春天文学

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第86章 炸麻花（第1页）

今天这场闹剧并没有影响苏禾的心情，她算了算，打算把今天买回的粮食直接做成麻花，能做多少是多少，拿到黑市上去卖，价值翻倍。

玉米面做成的麻花虽然不如白面，但是也能做。

苏禾重复揉面、醒面、再分成大小相等的面剂后搓成长条，再做出麻花的形状，锅中多倒一点油，油温八成热下麻花，注意勤翻动，不一会儿就做了15根麻花，只用了一斤面，3两油。

在屋子里内耗自己的王春芬闻到味道，赶紧出来看，看见苏禾在炸麻花，还倒了那么多的油，顿时就心疼了！

顾不上心里的那点情绪，赶紧过来阻止道：“哎呦，用不了这么多的油啊！快过来我给你弄。”

随后给苏禾展示了一把用少量的油炸出同样多的麻花。

苏禾很是佩服，尝了一根，直到炸至两面金黄就可以出锅了，就可以吃了，这样做出来的玉米面麻花是不是别有一番滋味呢！虽是粗粮的玉米面，但口感却是非常的细腻暄软。

苏禾赞不绝口，表示佩服！

“行了这些就够吃了，留着粮食以后馋了奶再给你做着吃。”说完王春芬就要把油跟糖都拿走，被苏禾拦住还一脸的疑问。

“我把面给醒了，5o来斤，玉米面跟白面掺和在一起。”说完怕王春芬不相信，还领着她到自己那屋炕上去看。

王春芬眼皮砰砰的直跳，“这炕上，都是醒的面，上面还盖着被呢！”

哪怕她现在再得意自己这个孙女，此时也有种想要动手的感觉！

“不过了？这日子不过了？”

“奶，我有大用处。”说完还给王春芬使了个眼神，工作嘛，需要走动走动！

给了一副你知道的意思的样子，顿时就想到了自己这个工作的由来，这些粮食也不是很多了，买粮食的钱也才花了2o多呀，而且还剩下15o多斤的玉米面呢！无非就是用着糖精和油，粮食家里也够吃了好长时间了。

王春芬沉默的说了句，“白糖要是不够，我那里还有红糖。”

苏禾知道她这是同意了，逢管她到底想到哪里了，反正达到自己的目的就行，要不然让她自己一个人得干到什么时候去！

“我去叫你二伯娘跟你小红姐去，她俩也会。”

苏禾想了想，“成。”

这样更快！

苏禾把先头自己炸出来的那15根麻花，分给了老苏头和二伯一家和苏兰和周衡。

这一顿吃的他们相当满足。

多久没吃到这么酥脆，油水足，还软腻香甜的麻花了。

感觉肚子里都暖洋洋的！

不一会儿，老二一家除了苏宝，都过来帮忙了，苏保国帮着烧火，刘桂芳跟苏红搓面，老太太来炸，苏禾和老苏头负责包装，一根麻花一张包装纸，小心翼翼的放到箩筐里，大门插上，屋门关的紧紧的。

人多力量大，临近夜晚时，麻花和红糖糕也全部做好了，麻花用苏禾6个多月的油，白糖，又做出来了115根麻花，才用了8斤面。加上之前王春芬的麻花，一共13o根麻花。

糕，用的材料也差不多，不过不像麻花那样费油，最终细面全用光，用了一袋糖精和红糖，一共用了4o斤的面粉，出了2oo个红糖糕，每个上面还点了一颗红枣。