春天文学

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第二十三章 陈记包子铺（第2页）

“哎呀，不知道是谁说我家包子不干净，之前把我们的摊子都砸了，我们真是冤枉啊！”

“是啊，那包子我们自己都吃的，怎么可能不干净！”

“所以为了证明我们

的包子是干净的，我们在码头街开了一家店，看见那个门前头挂红布的店了吗，那就是我们的陈记包子铺！”

“这回我们从剁菜、调馅儿一直到和面、包包子、蒸包子，全让大家伙儿看的清清楚楚！谁要是再说我们包子不干净，一定得让他说出个一二三来！”

“大家伙想吃包子今天可以来呀，咱们陈记包子铺开业大酬宾，三文钱一个包子，两个只需五文钱，仅此一天，全天都有，先到先得啊！”

这么多天没吃陈家的包子，大家还真的有些想念，尤其是听到陈大江说这回可以亲眼看见他们家的包子是怎么做出来的，大家更是要过去看看了！

说实话不少人都好奇陈家的包子为什么蒸的那么软那么细，要是真的看会了把秘方偷学来，自家说不定也能卖包子了！

毕竟陈大江之前就是码头抗货的，大家都一样，凭什么他能卖包子，他们就不能？

陈记包子铺在码头街开店，也引起了码头街其他卖包子点心店铺的警惕，他们可是知道他家的包子之前卖的有多火爆！

当包子摊被人砸了的时候码头街不少人心中痛快呢，谁知道人家转眼就把铺子开到了他们脸前。

尤其是陈家还打着要把做包子的全程都给客人们瞧见的口号，他们更是得看看陈家为何如此嚣张！

码头街是南北街，房子较深，陈记包子铺在街西边。

铺子临街位置靠墙摆着两张长

桌，上面放着两个笼屉，让人站在街上大眼一扫就知道这家铺子是卖包子的！

进了店铺，入眼就是两张四方桌，各围着八个小方凳。四方桌上还摆着两盆充满野趣的花草，旁边的白墙上更是挂着两副山水画，高雅之感立现。

再然后就是后面一眼能看到头的后厨，陈家说让人看到他家的包子是怎么做的，还真就敢让人看他们是怎么做的！

为了今天，严氏和罗氏特意把自家出嫁的女儿都叫回来帮忙，连陈曦的舅母秦氏也来了。

女人们穿着统一的工作服，浅绿色外衫，白色围裙，头用布包的严严实实，手指甲剪得干干净净，在后厨有条不紊的忙碌着。

后厨与大厅中间是两尺宽的柜台，和面在这儿，剁馅儿在这儿，调馅儿包包子也在这儿，当真是看的一清二楚。

一个个圆圆的包子包好后放进笼屉，等堆满了以后再放在后面的灶火上蒸。

关键是灶火口居然不再厨房里，而是在灶火上垒了一道墙，灶火口在墙后，保证一丝柴火灰也飞不到厨房里！

乖乖！这要是还不干净，那什么才叫干净！

有些讲究人吃东西除了讲究味道，还讲究干净。但出门在外哪能有条件讲究，只能眼不见为净！

可是今天居然有家包子铺愿意冒着配方泄露的风险让人见到他家铺子是怎么做包子的，那对个别讲究人来说可真是一大心理安慰！

此时一笼包子已经蒸

好，严氏和罗氏合力把笼屉抬到柜台最边上，掀开笼屉的一瞬间，蒸汽升腾，一个个白白嫩嫩的包子在笼屉里排的整整齐齐，煞是惹人喜爱！

原本还在观望的客人们呼啦一下全部涌到了柜台前。