春天文学

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第80章 可以酿酒（第2页）

“这果子也能酿酒？”

“当然能，酿出来可是男女皆宜的果酒！”

霍松年看着她的目光变了又变。

酿酒。

这可以算家族祖传的手艺了，至少他长这么大，并不知道霍家，或者他父亲家，有这么一门手艺。

看着这个“来路不明”的娘，是真的有些本事。

比起霍启君的特别之处，霍松年则更加好奇酿酒。

他喝酒，更爱喝酒，上次李老头叫他喝酒，他打定主意戒酒不喝，没想到也能忍了这么久。

若是家里酿酒能赚钱，岂不是更好？

“娘，这个猕猴桃酒要怎么酿？”霍松年兴致勃勃。

霍启君则是摆摆手：“不急，今天先把这些猕猴桃清洗干净，待到明天晾干表面水分，我们再进行下一步。”

“还有些东西不够，红糖、酿酒的坛子家里都不够，明天进城回来买上。”

家里人手分成两波，一波负责蒸米皮，一波负责清洗猕猴桃。

米皮那边有老大、老二两口子基本就够了。

推米浆、蒸米皮、做辣椒油、熬汤汁这些王招娣和赵盼娣都可以做。

清洗猕猴桃这边，则是霍启君负责，带着霍思佳两口子、霍松运和霍思尔，还有两个小的，清洗猕猴桃。

先把完整、没有破皮的果子挑拣出来，然后进行清洗。

清洗完成以后再整整齐齐的摊放在筐子里，使其表皮水分晾干。

最后足足挑了三筐子出来，霍启君估摸着应该有三百斤重。

剩下没有清洗的，也还有三四十斤，留着自己吃也足够了。

第二天一早，霍启君就跟着霍松年两口子，去了茂春县城。

昨天一百斤大米推的米浆，只做了八百张米皮，茂春县、思凌县各四百张。

剩下的米浆继续一分为二，两个摊位上各一份，每个摊位上大概能做一百份热米皮的样子。

新炉子使用方法很简单，炉内柴火不断，炉上的蒸笼里不停的蒸着米皮。

当摊位摆好的时候，已经围了不少人了。

这段时间在城里卖米皮，已经累积了不少顾客。

有老顾客就问：“这是要现场蒸？”

霍启君笑着回答：“正是！现在天气开始冷了，凉米皮冰冰凉凉的不太适合，你们吃着也不舒服，还是要一口热乎的东西才行。”

“所以我们家从今天开始，现场蒸热米皮，所有点餐的人，吃到嘴里的都是现蒸现出锅的，热乎乎的米皮！”

人群里有人说道：“哟！那感情好！我就在担心这天冷了，米皮也是凉的，吃了会不会得风寒，现在不用这样担心了！”

“老板娘考虑的真周到啊！”

“就是啊！要是吃不了老板娘家的米皮，我可是会很难受的！”

“哈哈！谁不是呢！这几天没来，我可就在等这一口了！”

“好了你们快让让，让老板娘把摊摆好，好给我们做热米皮啊！”

“老板娘！给我来一碗热的！”

“嘿！你们都要热的，那我要凉的！我这人火气大，觉得凉的就好吃！”