春天文学

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第55章 好吃吗大修（第2页）

接着继续翻炒，直到猪肉油脂全部出尽，便将提前准备好的白酒（包谷酒为佳），酱油，陈醋（5斤肉，5钱的量），均匀喷洒在肉丁上，不停翻炒片刻后起锅。

此时，脆哨就算制作成功了。

袁朗笑着用筷子夹起一粒，轻吹了几口气，喂到早已等不急的自家夫郎嘴里，“尝尝看好不好吃？”

宋子安边嚼边点头，“好吃！咸香爽口，脆脆的，很好吃！还要！”

他笑着指了指眼前这锅色泽油亮的脆哨，一副嘴馋的样子，逗得袁朗摇头失笑，顺手从一旁拿了个碗，给自家夫郎装了满满一碗，“喜欢吃，就多吃点儿！”

“谢谢朗哥！”宋子安捧着碗，呲牙笑着用手捏了一粒喂到袁朗嘴里，自己也吃了一颗。

“好吃！”

袁朗点头赞叹，接着又盛了两碗出来，随即看向一旁的众人，伸手指了指桌上的碗，“大家都尝尝！”

“谢谢主子！”众人笑着道谢，纷纷围上前，眨眼的功夫，便将碗里的吃食，疯抢一光。

从刚才熬制的时候，他们就已经被那浓郁的香味儿，馋得口水直流，要不是还在做事，大家怕是早就忍不住了。

脆哨得到一致好评，袁朗又带着众人开始制作软哨。

软哨以去皮五花肉为宜，将肉洗净后，切成大约5x5公分左右的肉丁，以每5斤肉为例，放入7钱老甜酒酿、1o颗葱白、8片姜片、2粒八角、2o粒花椒籽、2勺食盐的量，将肉丁腌制两刻钟左右。

之后，将肥肉放入锅中，熬制出油，将油渣捞出，随即全程中火，将腌制好的肉丁与腌制的佐料，一起放入油锅不停地翻炒、直到肉丁变为金黄色，再放入少许酱油，翻炒均匀至哨子全部染色。

如此，一锅富有嚼劲、肉香四溢的软哨就做好了。

元朗放下锅铲，“都看清是怎么做的了吗？”

众人点头，“看清了！”

“那好！”

他正色看向大伙儿，“都记好配方，先做一锅试试吧！”

袁朗退到一边，把位置让给他们，众人便当着他的面儿，几人一组，从洗切到腌制再到熬制，分工配合，将所有猪肉一半做成脆哨，一半做成软哨，袁朗尝了一下，现有几个做的比他熬制的还好，其他的则是与他水平不相上下，便彻底放了心。

做好的脆哨和软哨，他各留下一小罐，其他的全部分装在缸里密封好，放在阴凉处保存，只等咸鸭蛋和皮蛋做好，他就可以通知陈虎过来拉货。

而在此期间，林双与为卫长林的养殖场又送来了第二批鸭蛋，工人便都分别做成了咸鸭蛋和皮蛋，并做好记号，放到另一处保存。

以后，也会如此做第三批，第四批，至于软哨和脆哨，则是临近每一批交货时间做便可。

袁朗交代好相关事宜，便于宋子安各抱着一罐吃食出了工坊，回了他们住宅的小厨房。

他刚刚答应自家小夫郎，要用熬制好的脆哨和软哨给他做吃食，可不能失信！

李大富正在忙活，见到夫妇俩过来，便笑着自动让出地盘，随二人折腾，自己主动回下人房那边。

毕竟，凡是在袁家待过一段时间的人都知道，两位主子感情好，都互相宠着对方，尤其这袁主子更是，经常来厨房给夫人做些大伙都没见过的吃食，就为了哄他开心。

所以，大家也不会没眼力劲儿的去过多打扰。

见此刻太阳已经下山，袁朗便想着将晚饭一起做了。

把米饭闷上后，见厨房有李大富熬好的大骨头，他转头看向跟在一旁的小尾巴，“相公先给你做一碗红油双拼面解解馋，行不！”

宋子安连连点头，笑得眉眼弯弯，“行！你做什么我都喜欢！”

袁朗稀罕死了，低头在其唇角偷了个香，哪知自家夫郎立马伸手环住他的脖子，也撅着小嘴儿，轻嘬了他几口，这让袁朗如何忍得了，当即反客为主，将人一把抱住，di在墙shang，另一只手则托住他的脑袋，低头狠狠吻了下去。

“唔……”

宋子安被其霸道的强吻，心脏猛烈的跳动起来，他喜爱袁朗与他亲密，可也得看看场合呀！这万一有人进来……

只是不到片刻，他便没几乎想这些事情了。

袁朗的吻越来越激烈，仿佛要将他融化一般，渐渐的，宋子安迷失在了他热烈的攻陷中，与其激烈碰撞起来……

半个时辰后，宋子安软软靠做在一旁，神色慵懒且带着几分迷离地看着在灶台前忙碌的身影，嘴角勾起一摸羞涩且幸福的笑意。

袁朗同样如此，将窗户全部打开，散了散味道，他这才洗手，为自家累坏的小夫郎做吃食。

准备好少许大骨汤，在锅中放入豆芽、和切好的西红柿，煮开后放盐、少许味精调味，香菜和小葱切碎待用。

随后袁朗捞了点李大富做的酸菜出来切了用油炒好备用，接着另起炉灶，将面面条煮好，捞出放入大碗之中，随即倒入调好味的大骨汤，将豆芽和西红柿放在面的上面，再依次加入切碎的香菜，小葱，酸菜，脆哨，软哨以及红油辣椒，最后撒上少许胡椒粉调味，一碗色香味俱全的红油双拼面条就做成了。

袁朗将面条端到宋子安面前，笑着将筷子递给他，“呐！先尝尝面条！你相公再给你做几道好菜！”

“嗯！好！”

早已饿坏的宋子安，眼睛放光地盯着桌前的面条，狂咽口水，随即略显着急的接过筷子，将面条快拌好，夹起一筷子，放在嘴边吹了吹，便送入嘴中，那鲜咸香辣的味道，瞬间充斥着整个口腔，香得他笑眯着眼，边吃，便抬头看向自家求夸的夫君，一边点头，一边向他竖起大拇指。

袁朗见其如此捧场，笑着伸手摸摸他的脑袋，“你先吃，我去做菜！”

“嗯！”宋子安此时已经吃的抬不起头，袁朗摇头失笑，他家安安胃口真的很好。

想着夫郎平时的口味儿偏好，袁朗打算做一个销魂炒饭，脆哨土豆丁，凉拌软哨，怪噜软哨。

先做销魂炒饭，干辣椒切断，小葱切成细沫，准备少许咸菜，土豆切成细丁，炒断生备用，接着起锅烧油，放入干辣椒爆香捞出，放入脆哨咸菜，翻炒均匀，倒入米饭，辣椒，继续翻炒数下，随即加入少许食盐和酱油，以及葱末，翻炒均匀，便可出锅。

接着便是做其他几样菜……

吃食端上桌时，不出意外，受到宋子安和宋老爹好评！

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