春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第12章 美味的鱼汤（第1页）

“娘，谁家里有姜啊？田婶家有吗？”李雨桐抬头看向白氏问道。

白氏还沉浸在刚才李雨桐收拾鱼的动作之中，正有些不可思议的看着她。

李雨桐看到白氏看她的眼神有些心虚，性格想法变了，还可以说是因为自己的遭遇有感所致，可这会不会做某件事，这就没法去解释了。

她刚刚只顾着能吃到最喜爱的鱼的开心情绪，却完全忘记了原主是从来没做过鱼的。

“娘，我知道你现在可能有些震惊，有些不解，但先等我做完这些，我们吃过饭再说好吗？已经快正午了，梓阳和雨欣也该饿了。”李雨桐看着白氏小心翼翼的解释道。

她得赶紧趁着做鱼和吃饭的这段时间，好好想想，该怎么说才能让白氏相信她并消除疑虑。

“嗯，你田婶家有姜。”白氏淡淡道，显然她还并未被李雨桐说服。

李雨桐按着记忆走到田婶家，在门口喊道“田婶，在家吗？”

田氏正蹲在院子里里给菜浇水，听到声音，抬头看向门口，“是雨桐啊，找婶儿有什么事吗？”一边说着一边走出菜园。

“田婶，我今天来想找田婶买些菜呢！还有姜！”李雨桐看着园子里这些郁郁葱葱的青菜，走上前拉着田氏的胳膊亲切地说道。

家里刚搬过来并没有种菜，现在这个时节再种也不合适，山上的野菜现在也被挖的差不多了，长期不吃青菜对身体不好，不如刚好从田婶这里买。

田氏每年都会种些菜，除了自己家少吃一些，其他的都摘了卖到镇上贴补家用。

“说什么买呢！跟我见外了不是？想吃什么菜直接跟婶儿说就行，婶儿给你摘，”田氏瞅她一眼嗔怪道，“不过啊，这菜再摘几茬也就没有了，也就还剩下个月会收一批白菜和萝卜。趁着现在还有，我给你们多摘点拿回去吃！”

李雨桐听着田氏的话，若有所思。

冬天气温低，确实没法种菜，那么到时候如果能有些特别的菜卖……

“是啊，想吃啥尽管来摘！”张元也从屋里走出来应和道。

他家里田地少，秋收早早就忙完了，因此便在家里编些背篓卖钱。他也想去镇上打个零工赚些工钱，但是现在人多活少，不好找。

“田婶，元叔，不是我跟你们见外，如果我只是来拿这一次，我肯定不跟你们客气。但是我是每天都会买一些来吃，而且等你们下个月收了大白菜和白萝卜，我还准备都买了呢！”

“啊！你怎么要买那么多菜，我这可能收不少呢！你到时候吃不完坏了岂不是浪费银子吗？吃多少买多少就好了嘛！”田氏吃惊的看着李雨桐，劝说道。

“你放心田婶，我不会胡乱花用的，我是想做些吃食卖，田婶到时候可都要留着卖给我哦！”

“行，你既然都想好了，那我一定给你留着！那你今天要些什么菜啊？我先去给你摘。”田氏放下心来，问她道。

“您看哪样能摘了，就给我摘点就行！”

“好！”田婶拿了一个篮子又进了菜园里。

等摘好菜，田氏出来把篮子递给李雨桐，“你看这些行吗？”

“行，这菜都好着呢！田婶这菜园打理的真好！对了，田婶家里有姜吗？我还想买些姜呢！”

“姜？是家里有人染风寒了吗？”田氏还不等李雨桐回答，转头又吩咐张元“当家的，快去咱家地窖里拿些姜来给雨桐！”

这里并没有拿姜做菜的习惯，村民们一般每年家里都会种一些，但不多，都是留着等着凉了或者染风寒了煮一些姜汤驱寒，没办法，去医馆看病太贵，不是每个人都能负担得起。

“哎，好嘞！”张元立马答应道。

“元叔，先等一下，没有人生病，别急！”李雨桐赶忙叫住张元，又转身向田氏问“我是有别的用处，田婶，你们家里的姜有多少啊，我想多买一些。”

“姜今年种的很少，也就收了十五六斤，家里再留一些，给你十斤吧，够吗？”田氏想了想回答道。

“好，那就十斤，”把铜板给田婶，拿好东西，李雨桐一边往门口跑一边喊，“谢谢田婶，我先回去了！”

田氏看着李雨桐现在这跳脱的性子，笑笑无奈道“这丫头，风风火火的，慢点跑，仔细别摔着！”

“这雨桐丫头自从病好了这性格也变了不少呢！”张元也在一边嘀咕道。

“是啊，嘴也变甜了，刚才还夸我菜园子打理的好，”田氏一边想一边说“现在这性格倒也挺好，也比以前能干了，我听白姐姐说，这几天都是雨桐家里家外一把手呢！唉，好不容易从那个家里分出来了，他们娘几个也能好好过日子了！”

李雨桐回到家把菜先放一边，然后拿一小块姜，去皮，洗干净，切成丝，混在鱼片里一起腌制。

锅里多放些油，等油烧热了，她把鱼头和鱼骨倒入锅中，煎至两面金黄，再倒入开水炖煮。等汤沸腾，再加入切好的姜片的几粒干花椒，去腥增香。

炖鱼汤要注意火候控制，刚开始一定要用大火炖制，如果刚开始用小火炖，鱼身所含有的蛋白质分解不出来，后期再怎么努力，汤也不会变白了!

趁着炖鱼汤的时间，李雨桐用小锅闷上白米饭，然后洗了一些小青菜，准备一会儿炖好鱼汤再清炒个小青菜，荤素搭配。

等鱼汤炖了接近两刻钟就差不多了，李雨桐打开锅盖，汤奶白奶白的，很是诱人。

在旁边帮忙烧火的李梓阳也被开盖之后的香味吸引，猛吸一下鼻子，“姐，你做的鱼汤太香了，我口水都要流下来了！”

李雨桐将腌制好的鱼片一片片划入锅中，煮个几分钟，等鱼肉熟了就可以出锅了，煮太久会影响鱼肉的口感。这可都是她前世因为喜欢吃鱼而做过多次之后积累下来的经验。

等饭菜上桌，自然又是一阵惊叹和夸赞，两个小家伙每次都很给面子呢！

李雨桐整整做了两条鱼，还有一锅米饭愣是一点都没剩下，就连清炒的小青菜都光盘了。虽然一家人吃的很是开心满足，但李雨桐还是能看出白氏隐带忧虑的目光。

喜欢灵泉空间劝寡母分家后养大弟妹请大家收藏灵泉空间劝寡母分家后养大弟妹本站更新度全网最快。