春天文学

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第84章 炒面（第2页）

这样的设置，避免了学生们频繁的窗口充值操作，而且丢失水卡以后只要及时补办，总账户里的钱就不会丢。

萧凌是丢过水卡的，她在水池那洗头的时候，放在出热水装置那的水卡忘记拿，记起来去看的时候就不见了。

按理说，丢失的水卡会被放到阿姨那儿，但是阿姨那里也没有，萧凌只好花了3o块补办了张水卡。

好在那一次卡里就剩1o来块钱，不然萧凌可要心疼得够呛。

鉴于生过的丢水卡事件，萧凌谨慎地刷了3o元，刘文艳的卡则按照她的要求刷了5o块进去。

刷卡的时候会显示水卡和总账户里的钱，萧凌的总账户里还有2o多块钱，不够她一次刷的，索性充了些钱进总账户里。

水卡冲钱的窗口下班时间是11点半，里面坐着个学生模样的人，约莫是大二大三兼职的学生，态度很好，就是可能刚入职没多久，操作起来手忙脚乱的。

“不好意思，我刚来，不太熟悉操作的流程，稍微等一下哈。”操作的学生额头都冒汗了，两次不成功的充值后，和萧凌说了抱歉。

“没事，你慢慢来吧，我不急。”谁都有个第一次的时候，萧凌没有过于苛责。

十分钟过去，十一点四十三分了，水卡终于充值完成。

萧凌把卡揣进裤兜，小跑着往后街去。

快到饭点了，不早点去的话得排好长的队。

果然，在萧凌到后街那条炒面店时，已经有三四个学生围在那儿了，她点完餐以后，后面更是开始排起了长队。

这家炒面店生意十分火爆，据说在这后街干了十几年，每年都能卖出十几万碗炒面（这里的炒面是泛指，包括炒河粉、炒粉丝、炒饭等菜品）。

刨去寒暑假学生回家的时间，每年营业的时间不到七个月，营业额十分可观。

老板的手艺是毋庸置疑的，他用的铁锅和灶台都包了浆，尤其铁锅，从原来圆润的锅形变成了微微向内弯的形状，足以见得老板多年的功力。

一眼看过去，食用油、酱油等液状调料都装在尖叫的饮料瓶里，葱花、香菜、香肠丁等配菜则放在一个个调料盒里，后面的桌子上还放着许多用鸡蛋托装着的鸡蛋。

老板边炒上一个人的餐，边下巴一抬，示意萧凌点餐。

他的锅里油润光滑，灶台边上都是撒漏的葱花和配菜，听完萧凌的点菜，他两分钟炒完前一个的炒面，开始炒炒面和炒河粉。

炒面9块钱一碗，炒河粉1o块一碗，配菜价格普遍在2块钱或者3块钱。

先在锅里倒油，打一个鸡蛋并用锅勺碾成鸡蛋碎，再放鱿鱼丁、淀粉肠丁和小米辣，加调料，从一边的碗里倒出预备好的一人份面，滋入酱油和辣椒油，再放入包菜丝和胡萝卜丝，大火爆炒。

火光几乎要燎到萧凌，她都能感受到火苗的热度，默默地向后退了几步，敬畏地看着面不改色的老板。

出锅前，老板撒上葱花香菜，把炒好的面倒进透明的塑料碗里，接着炒下一份。

这种大火炒出来的面带着锅气，压根不可能不好吃！

萧凌嗅着空气中浓郁的香味，默默咽口水，盖好盖子，扯了个塑料袋把面装起来，筷子绑塑料袋提手上。

为了节省时间，打包这事儿在这家店很早就交给来吃饭的食客了。

等河粉也炒完，萧凌拿着两份餐，挤出长长的已经排到街口的队伍，回寝室。

“唔！”刘文艳吃了一口炒河粉，从鼻子里哼出一声，咽下嘴里的河粉说道，“就是这个味道，我的天，太好吃了！”

萧凌正翻拌着面，配菜堆在最上面，她想搅拌均匀再吃。

原本是米黄色的面条被酱油浸润，变成棕褐色的，油亮亮的，还有白色的包菜丝，橘红的胡萝卜丝，火红的小米辣，碧绿的葱花香菜，以及香肠丁、鱿鱼丁和鸡蛋碎，看着就叫人咽口水。

萧凌夹了一大筷子送入口中，美味的炒面裹着锅气，香味在口腔里爆，面条的柔软，酱汁的香醇，蔬菜的脆甜和配菜的鲜香。

这一口在嘴巴里停留没到十秒钟，就被咽下肚，萧凌都没反应过来。

十分钟后。

“一份还是少了。”萧凌拣着碗底的葱花和面条碎吃，“感觉刚开始吃呢，结果就没有了。”

其实人家炒面店老板的面量十分充足，够萧凌吃个健康的七分饱了，只是萧凌嘴馋，吃得太快一时间没有饱足感。

“那要不你再去一趟？顺便再给我买一碗。”刘文艳也没太吃够，她舔了下油光水滑的嘴唇，两眼放光地看向萧凌。

萧凌有些意动，但是仔细想了想，还是作罢，“算了吧，现在这个点，那个队得排四十多分钟，下次吧，下次一定多买一碗。”

“好吧……”刘文艳偃旗息鼓，既然没有正餐吃，她把嘴巴擦干净，打算洗点小西红柿吃，“你吃小番茄吗？”

“吃！帮我洗一些吧，谢谢啦。”没有炒面吃，吃点水果刮刮油也不错。