春天文学

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第104章 农家乐（第1页）

店员笑了，“我也问过店长了，店长说她开这家店就是为了喜欢吃这一口的邻居们，不会考虑到其它地方开店的。”

“她是店长，也是这家店的甜品厨师长，每年为了她做的甜甜圈在这儿租房子住的，排队都排到老后面去了。”

萧凌于是知道不可能在学校吃到美味的甜甜圈了，遗憾点头，告别店员回到农家乐的地方。

一群人围在外面的餐桌边包饺子，萧凌凑过去加入。

吴桐见有人要一起包，自然是乐意得很，不过，“先去洗手。”

好吧，那就洗手。

在厨房洗完手擦干，拿起饺子皮，用勺子挖出一勺大小合适的饺子馅，再用食指蘸水在饺子皮边缘抹一圈，再捏紧收口。

拿饺子皮的时候要注意，不要一次性拿了几张，饺子皮擀得薄，每张饺子皮之间都撒了面粉防止互相粘连，所以只要稍微注意一点就能避免。

饺子馅放多少也很有一些学问在里面，满满一勺会有些多，容易露馅，半勺又稍微少了些，饺子肚会瘪，看上去不太美观。

勺子八分满的时候，饺子馅就刚刚好，不会出现露馅或瘪饺子的情况。

萧凌连捏了几个丑不拉几的，她还没包过饺子，第一个就露馅了，用了另一个饺子皮的面皮才补好包住，第二个饺子又瘪了，而且捏的褶子看上去就不太牢靠的样子。

看着摆在盘子里，圆滚漂亮的饺子边的丑饺子，萧凌心虚地停下，学着边上人的手法慢慢地包。

厨房里开始炒菜了，热油爆香辣椒蒜瓣的味道冲出来，外面一众还没吃午饭的人不禁咽了咽口水。

吃过一个甜甜圈的萧凌倒还好，旁边的吴桐、王欣茹开始叽叽咕咕地讨论里面在炒什么菜。

被菜香吸引，刘文艳结束最后一把牌，把牌撂在桌上就往另一边的房间走。

边跨进门边问，“可以吃午饭了？咱们中午吃点什么吗？”

这位也没吃午饭。

看见外面还是一片忙碌地包着饺子，她期待的目光淡下去，走过来伸头看了看饺子馅，“什么馅的饺子啊？”

负责拌馅的吴桐接话，“有猪肉大葱和猪肉玉米的。”

刘文艳点点头，拍了下萧凌的肩膀，“我进去看看菜炒得怎么样了，一会儿出来帮你。”

说着，她进了厨房，不一会儿，嘴里嚼着什么出来了。

“你吃什么呢？”萧凌找到一些感觉，总算把度稍微提上去了些。

刘文艳用手指捻了块饺子皮，蘸水在饺子皮边缘划一圈，挖一勺饺子馅，包了个好看的花边饺子，“里面刚炒了个西葫芦，我尝了口，味道不错。”

她包的饺子又快又好，萧凌余光瞥到的时候一愣，问，“你会包饺子？教教我吧，我不会包。”

刘文艳顺着萧凌指的方向看见她包的饺子，就算后面参考了别人的包法，那些饺子也丑得鹤立鸡群。

“噗。”刘文艳没忍住，笑出了声，“我包饺子可是从小学二年级就开始的，你一下子就想达到我的水平，是不是贪心了点？”

说归说，刘文艳还是耐心地教了萧凌几种饺子的包法。

下午一点四十三分，所有的饺子都包完了，菜也炒了几个，在大家一溜“饿了”的催促里，负责厨房这一块儿的人紧锣密鼓地把刚包好的饺子下下去。

桌上的菜品有许多季节菜。

香椿炒蛋，清炒菠菜，豌豆炒玉米、韭菜炒豆芽、辣炒笋片和炒西葫芦。

此外还有三个肉菜，芹菜炒牛肉，辣椒炒肉和红烧排骨。

一道排骨海带汤被捏着锅两边端上来。

包的饺子也煮好了，有些没包好的饺子到底是煮破了，捞出来皮是皮，馅是馅的。

萧凌心虚地把露馅的饺子包圆了，又夹了一大筷子香椿炒蛋。

据说买的是土鸡蛋，配上味道浓香的香醇，好吃得人平地都要跌个跟头。

不知道是不是错觉，总感觉香醇有点韭菜味，但是比韭菜的味道要浓个五六倍。

这么想着，萧凌把筷子伸向韭菜炒豆芽。

豆芽是绿豆芽，没有顶上恼人的黄豆，加了干辣椒、小米椒和大蒜一起，和韭菜炒出来，口味清爽，刺激味蕾。

菠菜甜甜的很好吃，菠菜叶又滑又软，简直像要化在人的嘴巴里似的。

再不吃排骨就要被夹光了，不知排骨是哪位大厨主厨，肉香浓郁，柔软脱骨，凡是尝了一块的，下一次伸筷子必定还是这道。

辣椒炒肉用的辣椒很有辣椒的香味，辣味也十分饱满，加上增味的豆豉，裹满辣椒香的软嫩猪肉，一口下去额头的汗立时就冒出来了。

这个时节，芹菜炒牛肉里的芹菜才是主角。