春天文学

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第67章 炎热中的绿豆汤（第2页）

一家人吃过午饭后，就在树阴底下，开始摘花生。

因为不够凉快，家里的风扇也到外面来吹。

不过，天气闷热干燥，即使树底下吹着风扇，内心里还是有点烦躁。

萧妈妈说道，“我去煮点绿豆汤吧。”

“嗯，去吧！”萧爸爸点头说道，“现在这种天气，喝点绿豆汤，解暑，心里也舒服！”

萧俊轩看着挑出来的嫩花生，又说道，“妈，煮点嫩花生吧，我要来辣香味的。”

萧爸爸顿时睨了他一眼，说道，“你有手有脚，不会自己去吧，还指挥起你妈来!”

萧俊轩，“……”他再一次确定自己是捡来的。

萧俊轩嘿嘿的笑说道，“爸，妈煮的更香啊，是吧，妹！”

萧锦鲤点头道，“嗯，妈妈煮的花生更香。”不是她偏向她哥，真的她妈的做的更好吃啊。

萧妈妈笑着道，“行了，孩子们喜欢吃，我做点怎么了。小泉，这煮花生，你想吃什么味的啊？”

每一次萧妈妈都会问萧思泉的口味。

萧思泉说道，“我就跟轩哥一样的吧。”

以前，他的口味是偏淡，但从来了萧家后，这口味变得重了，再吃偏淡的食物，有些难吃了啊。

萧妈妈先去舀绿豆，洗干净绿豆后，沥干水分，在沙锅炒了一会，这样炒出来的绿豆，等下煲的时候，更容易软烂，不然，没有泡过的绿豆，要煮烂时间要很久。

煮的绿豆是用那种高压锅。

煮绿豆时，萧妈妈就拿起簸箕上的嫩生花去水池里洗干净。

洗干净后，直接放在铝锅中煮，加盐，食油和五香料。

萧妈妈弄回这些后，又回来摘生花。

不一会儿，就听到高压锅那“嗞嗞”响声。

再不一会儿，就有绿豆的香味从厨房中飘了出来。

萧思泉吸了吸鼻子，“好香啊。”

萧妈妈笑着道，“还要再压一会儿。”

再蒸了大概十五分钟后，萧妈妈就去厨房把高压锅的煤气给关了。

她再查看了下铝锅中的花生，试吃了下，还没有熟透和入味，还得再煮会儿。

片刻后，萧妈妈从厨房中走出来，笑着问道，“绿豆汤已经煮好了，你们是要吃热的还是冷的。”

萧俊轩说道，“这么热的天，肯定吃冷的舒服些。”

其他人也表示要喝冷绿豆。

萧妈妈就把绿豆从高压锅中倒出来，然后放到凉水中，晾凉来，等凉了后，又把绿豆放到变更冰箱之中的冷冻室。

在冷冻室中，不需要放多久，至多二十多分钟，这绿豆就会凉到心底了。

从冷冻室拿出绿豆汤后，萧妈妈给每个人盛了一碗，放在饭桌上，一边大声叫道，“都回家吃碗绿豆汤吧，冰凉冰凉的，喝着舒服!”

萧俊轩二话不说，就放下手中的活儿，洗干净手，立马跑进屋里，一把端起碗，喝起了绿豆，嘴里还叹声道，“喝了这绿豆汤，真是舒服啊！”

其他人也是这样的感觉。

这样的天气，喝碗凉凉绿豆，真的很舒服！