春天文学

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  大清祖上归祖上，别说进关前，就是进关后，规矩都松散得很。在顺治初，后妃还被称作大福晋国君福晋，后宫的品级，在康熙时期才正式定了下来。

  叫得上名号的福晋们，都有自己的名字，比如鼎鼎大名的老祖宗孝庄叫布木布泰，皇太极的女儿们也有名字，叫雅图阿图等。

  &1dquo;我就是说说，你看你又生气了。”弘历被驳得无法辩解，只得陪着笑脸劝说。

  傅丹薇懒得搭理他，想了想说道：&1dquo;不如让皇上替三格格取一个吧。”

  弘历更没话说了，雍正赐下的名字，不管他按照什么取，如何排字辈，旁人都不敢有疑义。

  年节时期雍正实在太忙，三格格快到过年时，趁着雍正有空闲时，去养心殿把自己的名字要了来：大名&1dquo;永甜”，又名糖罐子。

  永琏回来跟傅丹薇说起三格格取名时的情形，笑得要停一阵，才能继续说下去。

  &1dquo;汗玛法问妹妹想叫什么名字，妹妹说要叫冬瓜糖，松子糖，麦芽糖，说了一大堆糖。汗玛法哈哈哈笑了好久，然后就给妹妹干脆取名叫永甜，糖罐子。妹妹喜欢糖罐子，不喜欢叫永甜，命令大家都叫她糖罐子。”

  对于永甜这个名字，傅丹薇感到雍正很敷衍。不过按照永字排辈，她已经很满意，至少雍正没有如弘历那样，把阿哥格格区分得那么清楚。

  三格格在旁边听着，胖脸蛋上还满是得意，拉着傅丹薇一个劲说道：&1dquo;额涅，以后要叫我糖罐子，不能叫三格格了啊。”

  傅丹薇笑个不停，捧着她的胖脸蛋一阵揉搓：&1dquo;好，糖罐子，等下我们去厨房，听说要打年糕了，晚上点心我们吃烤年糕。”

  出炉的糖罐子听到吃，哪怕不是糖，依旧眉开眼笑，蹬蹬瞪跑去把自己与永琏的风帽搂了过来，迫不及待说道：&1dquo;额涅帮我穿上，我们快些去。”

  傅丹薇给兄妹俩穿好风帽去到厨房，刚走进院门，就闻到阵阵蒸糯米的清香。

  灶房旁的屋子里，忙得热火朝天，两个厨子只穿着薄夹衫，举着手上的木棍，配合得当，你一下，我一下，舂着石臼里蒸熟的糯米粉。

  永琏看得好奇，拉着糖罐子跑上前，站在旁边看得津津有味。

  傅丹薇跟着上前看了一眼，朝要请安的众人摆了摆手，指着石臼里已经黏了的糯米团问道：&1dquo;快好了吧?”

  其中一人恭敬答道：&1dquo;回福晋，还需要多舂一阵。旁边已经有已经舂好了的，他们正在拿模子印花。”

  每到快过年时，宫里都会做年糕，寓意着来年的日子越来越红火，步步高升。

  做年糕费时费力，选上好的糯米与粳米混合，在清水里泡软之后，用石磨磨成细细的米浆。

  用细布过滤掉米浆里面的水，等只剩米粉半干之后，放进已经煮开水的甑子里蒸熟，然后放进石臼里舂。

  舂糯米开始简单，后来舂得软糯之后，愈需要力气，一般都会选有气力的人来做。舂得越好，年糕越软糯，放置得更久。

  屋子角落的木板上，洒了一层薄薄的米粉防止黏连。几人围在一起，一人飞快揪着尚热乎乎的年糕，旁人接过来，或压成圆饼，或搓成长条。

  接下来的人，拿着手上各种木质的模子，在年糕上按下去，留下各种吉祥的图案。

  傅丹薇看着还在冒着热气的年糕，想起以前小时候过年时，不管邻居哪家做年糕，旁边都会围着一群小朋友，等着主人家分一块给他们。

  就是不蘸糖，那种滋味，傅丹薇能惦记一辈子。

  傅丹薇想起从前的时光，闻着相熟的气息，口水都快流出来了，忍不住说道：&1dquo;你给我一小块。”

  那人忙揪了一块，拿碟子装着，双手递到傅丹薇面前，她接过来咬了一小口。

  年糕软糯弹牙，阵阵米香在嘴里蔓延开，冲得傅丹薇鼻子都酸了。

  糖罐子眼巴巴望着傅丹薇，舔了下嘴唇说道：&1dquo;额涅，好吃吗?”

  傅丹薇笑着唔唔两声，让人给兄妹俩各自取了半个鸡蛋大小的一块，他们拿起来咬了口。

  年糕粘糯，糖罐子头往后仰，年糕被拉得老长后才断掉，乐得她嘎嘎笑个不停。

  永琏还好，咬断一小口慢悠悠品尝着，糖罐子则将剩下的全部塞进了嘴里，吃得脸颊鼓鼓。

  傅丹薇笑看着他们，说道：&1dquo;不能多吃了，吃多了会积食。”

  为了以身作则，傅丹薇也不能多吃，同时遗憾惆怅不已。

  刚舂出来的年糕最好吃，等冷了之后，不管煮汤，煎炸烤，都没有刚吃时的风味。

  拉着依依不舍的糖罐子走出屋，傅丹薇安慰她说道：&1dquo;等下晚上再烤一块，还有糖哦，蘸着糖吃更甜。”

  糖罐子这才作罢，嘟着嘴提要求：&1dquo;那我要吃大大的一块，哥哥吃不下的话，我可以帮着哥哥吃。”

  永琏马上说道：&1dquo;我能吃得下，不需要你帮忙。”

  糖罐子叹了口气，&1dquo;好吧，那我就不帮你吃了。”

  一路上，兄妹俩叽叽喳喳说个不停，要穿什么样的衣，磕头拜年压岁钱。

  傅丹薇悠然自得跟在他们身后，笑眯眯听着，回味着年糕的清香，仿佛回到了小时候过年时的快乐时光。