春天文学

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  永琏乖巧地依偎在雍正身前，眼都笑眯了：&1dquo;包管好吃，额涅院子里的饭菜都好吃得很。”

  雍正笑了起来，让永琏自己去写大字，斜倚在软垫上，沉吟之后，唤来人吩咐道：&1dquo;去将老四叫来。”

  *

  第二天圜丘祭天，从早起时，傅丹薇就担心不已，生怕永琏累着冷着了。

  听到祭完天，雍正已御驾回宫，在太和殿举行朝会，永琏一切安好，跟在雍正身边去了太和殿时，傅丹薇总算稍微松了口气。

  接下来就是接连二三的筵席，三格格太小，傅丹薇只让她去熹贵妃面前磕了次头，就把她留在了屋子里。

  富察氏如同傅丹薇先前所想那般，都装扮得一丝不苟，前来参加了筵席。

  富察氏身份低，每次都被安排在靠近大门的位置，殿里摆了炭盆都没什么用，何况是门边。

  傅丹薇看着富察氏的脸色日渐苍白，到了最后变成了青紫，冻得走路腿都难以弯曲。不过，富察氏走起路来倒脊背挺得直，看上去没被诰命贵妇的复杂眼神压弯腰。

  连续忙了好几天，冬至节庆暂时告一段落。傅丹薇累得够呛，永琏终于能歇一歇，这天晚上回到了乾西二所。

  三格格一见到永琏，高兴得马上蹬蹬瞪跑上前，围着永琏哥哥长哥哥短叫个不停。

  永琏不厌其烦一声声回答，牵着她的手，来到傅丹薇面前请安，仰头望着她叫了声额涅。

  傅丹薇拉过永琏，给他脱下厚风帽，仔仔细细从头到脚打量。

  虽说养心殿每天都会差小太监来回几句永琏的消息，傅丹薇还是要亲自看过之后才能放心。看到永琏好似瘦了些的脸庞，忍不住心疼地搂住他：&1dquo;这些时日可是太累了?”

  永琏沉默了下，说道：&1dquo;只有一点点累。汗玛法说，反正我是小孩子，困了就睡，饿了就去吃，不用管规矩礼数，他不会怪罪我的。汗玛法每餐都跟我吃一样的饭菜，我吃得很饱，再过些天，就能长高长胖了。”

  傅丹薇怔楞住。

  现在做菜大多都用荤油，前些日子她看到了进贡的茶油，马上吩咐厨房，不再用芸苔油即菜籽油，全部换成了更加健康的茶油。

  傅丹薇盼着雍正能活久一些，却万万不敢干涉雍正的用膳，把手伸到御膳房去。

  而且对于这次去圜丘祭天，她认为将永琏推出去为时过早。

  哪怕没见到弘历，傅丹薇几乎能猜到他那点小心思。当年康熙夸了弘历聪慧，可没有这般重视他，甚至连废太子的儿子弘皙都比不过。

  傅丹薇开始只是怀着小小的侥幸，能借着永琏的口，委婉提醒雍正。

  永琏毕竟小，傅丹薇告诉他的那些话，没有完全的把握能让雍正知晓。

  没曾想，雍正出想象的敏锐，接受了傅丹薇的建议。

  永琏跟在雍正身边，既让朝臣能看见，又允许他不守着繁琐的规矩，就好比寻常家的祖父，把宠爱的孙子带在身边而已。

  傅丹薇笑了起来，问道：&1dquo;可还要吃清白豆腐?”

  永琏跟着狡黠的笑，抱着傅丹薇的手臂撒娇：&1dquo;额涅，在汗玛法那里天天吃，今晚吃别的好不好?”

  &1dquo;好呀，偶尔换一换口味。”傅丹薇思索了下，说道：&1dquo;今晚吃葱油鱼片吧，再来道虾滑蒸蛋。你吃得好吃的话，可以把方子拿去养心殿，跟着你汗玛法一起吃。”

  虾滑都是取鲜的虾现做现吃，以前厨房常备着，陈大财早已学会。傅丹薇考虑到永琏吃了好些天的清白豆腐，晚上准备让厨房做鱼吃。

  葱油鱼片健康不说，葱油香气浓郁，更能刺激味蕾。

  葱油鱼片做起来简单，做得也快，傅丹薇去厨房跟厨子提了几句，厨子做惯了菜，很快就领会了要领。

  从水缸里捞出一条大青鱼，拿刀柄用力拍晕鱼，开膛破肚刮去鱼鳞，仔细清除鱼刺，切成薄片，加葱姜水，胡椒粉，酒，些许的淀粉抓匀上浆。

  锅里加清水烧开，将鱼片沿着锅边快下锅，轻轻搅动以防止黏连，煮到鱼片白时捞到盘子里。

  这道菜关键在于火候，鱼片不能煮太老，更不能没煮熟，厨子多年的膳房经验，这点傅丹薇不用担心。

  选鲜的小葱切成葱花铺在鱼片上，本来还要加姜蒜末，傅丹薇认为只葱的香气就足够了，姜蒜会抢去葱的香气。

  最后，加些许的盐，几滴酱油，将热茶油淋在鱼片上即可。

  饭菜一送来，三格格就闻香跑了过去，忙不迭往椅子上爬，探出小脑袋深深闻了一口，夸张地叹道：&1dquo;哇，好香呀!”

  傅丹薇看得直笑，轻点三格格的小脑门儿，嗔怪地说道：&1dquo;你下午刚吃过好几块栗子糕，这么快就饿了?”

  三格格皱着鼻子小嘴做鬼脸，永琏被她逗得跟着笑，看向傅丹薇说道：&1dquo;额涅，这道菜好香，汗玛法肯定也喜欢吃。”

  傅丹薇给三格格与永琏夹了鱼片，&1dquo;既然你喜欢，等下额涅就把方子写给你。”

  鱼片滑嫩，葱油喷香，比平时吃的清蒸鱼味道浓烈厚重几分，兄妹俩都吃得赞不绝口，配着鱼片，吃了满满一碗饭。

  饭后玩耍了一阵，永琏把他带回来的九九消寒图拿了出来。

  傅丹薇一看，这些天永琏也没停下，原本勾勒简单的小狗图，已经变成了小狗的爪子举起了骨头。骨头旁边，还多了一个眉开眼笑的小人儿。