春天文学

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第七十六章 去苦去涩（第2页）

  竹笋焯水之后，是可以去除一些味道的，但是是去不干净的，吃起来的时候还是有苦涩的味道，这个时候是需要用水泡着的。

  大概泡上十几个小时，时不时的换上一次水，就可以了。

  不过现在么，有了这流动的泉水，到也省事儿了，不需要换水了。

  这罐子到底是太小了，叶芷这一次也才煮了三根竹笋而已。

  还剩下不少呢，叶芷就继续煮着。

  叶芷找了一块干净的白布，每次煮好之后，就把竹笋放在上面，然后让穆云把竹笋送到竹篓子里面去。

  这竹笋出锅之后，就必须赶快放在水中，若是等的时间久了，就算是最后没有苦涩的味道了，但是这口感也不会好到哪里去。

  等着处理好了竹笋，穆云和穆清就去钓鱼了。

  至于叶芷么……这个时候还真是没她什么事儿了。

  她现在要做的，就是等着竹笋成功去掉苦味，然后找个地方卖掉！

  不说别的，那换上几个铜板，能够买吃的也是可以的啊！

  叶芷摸了摸自己的肚子，想了想，决定自己也不能干等着，还是得出去找点吃的。

  不说别的，就是野菜……弄点来那也是聊胜于无。

  叶芷这么想着就出去挖野菜了。

  这个季节最常见的就是婆婆丁，婆婆丁是叶芷家乡的土叫法，这东西的学名就是十分常见的蒲公英。

  想必很多人都知道这蒲公英的花儿和最后那小降落伞一样的种子十分好看，却有一些人不知道，蒲公英也是能吃的。

  不过到了夏天，这婆婆丁就不能吃了，老的婆婆丁吃起来很苦。

  早春时节的婆婆丁，从去年长过婆婆丁的地方冒出一点紫绿色的叶子来，这个时候顺着叶芷一刀玩挖下去，就能挖出来一颗小白菜一样形状的婆婆丁了。

  埋在土里面的部分，是嫩白色的。

  吃到口中，没什么苦味，十分清脆。

  感谢那一场夜半的雨，让这婆婆丁的里面，饱含水分，叶芷摘下一个叶子，放在口中品了品。

  味道比她想的还要好。

  等着都弄好了，在把这婆婆丁也放在水里面泡上一泡，吃起来就会更清脆了。

  叶芷用一件破衣服，临时做了个袋子，一路找着婆婆丁，连带着还有一点别的野菜，叶芷甚至还现了一棵香椿树。

  嫩的香椿芽也是很好吃的，只是可惜这棵树也不知道生了多少年头，树冠很高，叶芷根本就够不到，于是就把地方记下来了，打算等着穆云来摘。

  日上中天的时候，叶芷实在是饿的前胸贴后背了，就回来了。

  穆云和穆清这个时候已经在烤鱼了。

  鱼不多，不够大家吃饱，但是也不至于把人给饿到。

  但是钓鱼这件事，那就是靠运气吃饭。

  现在河里面的鱼傻得很，还好抓，估计过一段时间，这鱼也就不好抓了。

  总之，钓鱼填饱肚子这件事，不是长久的。

  叶芷还是把期望寄托在竹笋的身上。

  吃鱼的时候，叶芷看着穆清问道：“穆清，你难道不用回学堂了？”

  叶芷有点担心家里面的事情会耽误穆清，毕竟穆清去学堂，除了做工之外，还要可以听先生讲课呢。