春天文学

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第十五章 酒槽鱼（第2页）

卫子夫对这道酒糟鱼还是蛮期待的。

她接过筷子，先是用筷尖戳了戳紧致的鱼皮。

传来的反弹力让卫子夫颇为满意。

不愧是唐先生，能把鱼皮蒸制到有弹性，说明厨师对火候的把控已经到了炉火纯青的程度。

火候过早，会让鱼皮太硬，鱼肉也会半生不熟，难吃的很。

火候过晚，鱼皮就会变得松垮，鱼肉也会像烂泥一样，让人难以下口。

卫子夫手上微微动力，戳破鱼皮，夹了一块鱼鳃处的白肉。

鱼鳃是鱼的过滤器官，杂质很多，但鱼鳃中间的那块白肉却是最美味的，肉质也最好，一般老饕在尝鱼的时候，都会选这个部位吃。

鱼肉入口，只嚼了两下，卫子夫的脸就红了。

酒香味从鱼肉中汹涌而出，在口腔里面爆炸，就像是喝了一杯香醇的美酒一样。

除此之外，鱼肉口感也是好的出乎意料。

酒香、酒甜、酒酸之味混合在一起，口感细腻滑爽，余味悠长。

“呼！”

卫子夫往外呼了一口饱含酒香的热气，赞叹道：“好吃，太好吃了，唐先生的厨艺真是太高了，青弟，你也尝尝吧！”

卫青也不客气，直接拿起筷子夹起一块鱼肉放进嘴里。

他本就是好酒之人，酒香在嘴里散开的瞬间，他的眼睛就亮了。

“好酒，好味！”

卫青只赞了一声，随即便运筷如飞，快把鱼肉往嘴里塞。

刘彻刚才闻到酒香，就对这酒糟鱼有了好奇之心。

此刻看到卫青那如同风卷残云一般的吃相，刘彻下意识的吞咽了一下口水。

感觉好像很好吃的样子。

“卫青，这酒糟鱼真好吃吗？它……不涩吗？”

刘彻强忍馋意，向卫青问道。

卫青头也不抬的说道：“陛下，这酒糟鱼真的很美味，一点也不涩，香味醇厚，还有酸甜之味，简直绝了！”

“咕噜！”

刘彻再次吞咽起了口水。

唐奇见状，顿时笑道：“老刘，你是不是想吃酒糟鱼了？”

刘彻赶紧摇头道：“当然不是，朕说过了，朕就算是死……”

卫子夫赶紧打断道：“陛下，您可不能说这么不吉利的话！”

她已经看出刘彻想吃了，这时候刘彻再誓，一旦灵验，她就要守活寡了。

所以必须得拦一下。

正好刘彻也需要一个台阶。

他顺着台阶说道：“好吧，既然皇后不让说，那朕就不说了，不过这酒糟鱼朕是绝对不会吃的！”

这家伙倒是嘴硬的很。

唐奇心中吐槽一声，嘴上说道：“看在我辛辛苦苦做了半天的份儿上，你还是尝一口吧！

好歹你也是客人，要是我做了好吃的不给你吃，将来出岛之后，别人会说我招待不周的！”

“这……”

刘彻故作犹豫，实际上眼睛却是一直在看酒糟鱼。

卫子夫跟着劝说道：“陛下，既然唐先生都盛情相邀了，您还是吃上两口吧，不要拂了唐先生的好意！”