春天文学

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第十三章 花椒（第2页）

这姑娘嘴上说是要等刘彻和卫青一起吃，实际上身体还是挺诚实的。

唐奇转头看向卫子夫道：“妹子，我最近手上没分寸，要不你帮我尝尝这汤的咸淡吧。”

卫子夫眼睛一亮，立刻点头道：“好的，没问题！”

唐奇笑了笑，取出一个陶瓷碗，舀了一碗鱼汤，夹了一块鲜嫩的鱼颊肉，捞了两块白玉豆腐，递给了卫子夫。

卫子夫颇为欣喜的接过瓷碗。

她先是凑近闻了一下，温热浓郁的香味让她忍不住出了陶醉的呼声。

唐奇笑道：“赶快喝吧，这鱼汤凉了就不好喝了！”

卫子夫点了点头，捧着瓷碗喝了一口。

鱼汤入嘴，淡淡的稠感如同炼乳般顺滑，浓香瞬间绽放，包裹住了味蕾。

食材的鲜味被挥到了淋漓尽致。

这口感，一个字，绝！

“好喝，太好喝了！”

卫子夫眼睛都眯成了月牙。

自己做出来的食物被食客夸赞，唐奇也觉得很快活。

“别光喝汤，尝尝鱼肉，看看口感怎么样！”

其实不用唐奇提醒，卫子夫也早就按捺不住了。

她拿起筷子夹住鱼肉，轻轻咬了一口。

然后，她的眼睛就瞪大了：“这鱼肉……怎么麻麻的？”

唐奇竖起大拇指道：“厉害，这都被你尝出来了，是花椒，我在腌制鱼头的时候用了花椒！”

“花椒？”

卫子夫惊讶道：“花椒还能做调料？”

虽然花椒很早就出现了，但真正成为厨房调料，还是在南北朝时期。

汉朝只是以花椒和泥，涂抹墙壁，让房间温暖且芳香，谓之椒房。

所以卫子夫不知道花椒可以做调料也属正常。

但在唐奇看来，卫子夫这完全就是在装傻。

“妹子，过分了啊，花椒可是常见的调味料！”

唐奇略有些幽怨的向卫子夫说道。

卫子夫楞了一下，随即苦笑道：“唐先生，花椒或许只是你们蓬莱仙岛常见的调味料，子夫虽为皇后，但确实未曾吃过以花椒做调味料的食物，不过挺好吃的！”

腌制鱼头时用少量花椒，并不会破坏鱼肉本身的味道。

相反，那种**感，会让鱼鲜味更加的浓厚，口感更棒。

唐奇懒得再反驳卫子夫，索性岔开话题道：“你再尝尝豆腐吧，那是我自己做的豆腐，绝对纯天然！”

豆腐是汉武帝时期，淮南王刘安明的。

所以卫子夫正好是吃过的。

但唐奇制作的豆腐，显然比卫子夫吃的豆腐更好一些。

莹白如玉，柔软无比，入口即化，豆腐清香混合着鱼肉的鲜味，简直就是味蕾的极致享受。

“唐先生，你的厨艺真是太厉害了，这是我喝过最好喝的鱼汤！”

卫子夫喝完碗里的最后一滴鱼汤，特别认真的向唐奇说道。