春天文学

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36 第36章 花氏酒曲一（第1页）

与永安到了山脚下，两人便分两路走了。永安继续蹲到傅家门口，去打探消息，花小骨塞给他一两银子，说是傍身用。

永安一开始还不要，后来花小骨坚持，于是他便也收下了。

花小骨自顾自往市街上走去，一边走一边纠结。

虽然说昨晚上，她倒是跟永安说得那叫一个信心十足，自己自己做酒曲，可现在仔细想想，她却没有了这么大的信心。

现在这里是古代，没有她现代里十分方便的仪器，不能恒定温度，也没有做种的酒曲，若想现成做一个曲，确实是靠天时地利人和还有运气的。

酒这个东西，其实就是粮食里的淀粉，糖化之后，被酵母菌酵成的酒。

酵母菌这种东西，在这种要啥啥没有的古代，她花小骨又要去哪里弄呢？

花小骨皱着眉头，一路踢着小石子，走在了路上。

“还是先去花家瞧瞧吧，虽然距离上次做曲，大约也过了四年多了，若是就算还剩下一些酒曲，那也失去活性了……”花小骨自言自语地嘀咕着，然后回头往花家走去：“可是就算能找到些能做曲的东西，也算好的呀。”

拐弯抹角，花小骨回到了花家的小宅子前，熟门熟路摸出了钥匙，然后走了进去。

院子里，依旧如同往日一般冷冷清清。花小骨在这小小的院子里四下寻找，果真找出不少用具。

大件的她一个人拿不动，准备一会儿喊上永安，一块儿来搬。小件的，她花小骨便全部塞在一个包袱里，准备带着就走。

家里已经没有了粮食，自然省不了做曲的原料，见再也寻不到什么，花小骨便正准备离开这间院子。

正准备踏出院门，门口的两棵树却无意中划入了花小骨的眼帘。

这两棵树，一棵高，一棵矮，因着是春末，所以倒显得格外郁郁葱葱。

“一棵桂树，一棵橘树，种在院子门口倒也吉利。”花小骨随口这么一念叨，而后脑子里突兀冒出来一句话。

桂、橘、竹、豆，取其叶，各二钱。

蓼米取一配五……

这句话在花小骨脑中一闪，而后生生顿住。

脑子里无数文字，此刻仿佛如暗夜中的萤火虫一般，飞舞在花小骨的脑海之中。

这是……百酒令！

花小骨惊地将手里的包袱一松，整个人彻底愣在了原处。

一段回忆的片段，如同泛黄的画卷，缓缓在花小骨的脑海中展开。

小小的花小骨被憨厚的汉子抱着，伸手去摘门口树上的树叶，一边摘着，一边与爹爹一同唱诵着这古老的歌谣。

原来，花小骨的爹，早已将花家百年传承的酒曲做法，尽数教给了花小骨！

花小骨咽了一口口水，而后痴痴地望着那两棵树。最终随着心意，将整句歌谣喃喃念了出来。

“桂、橘、竹、豆，取其叶，各二钱。

蓼米取一配五，拌以草凿碎，入温水浸泡。

有气升时，取而捏成丸，撒药铺于筐，密闭阴处，

三日启封，晾晒成曲……”

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3。5第一更~