春天文学

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第37章 一个大单（第1页）

又到要去看火炎的日子了，这一次曾远不在，夏雪的心头轻松了不少。

她自己去也没有负担，也不需要躲躲藏藏。

前一天晚上她已经把接单软件给关了，可没想到已经有人下了一个大单。

她和对方沟通后，对方是一个坐月子的产妇。

产妇特别馋她做的菜，求她帮忙。

她盘算了一下时间，中午忙完晚上走还来得及，就这样她还是接了下来。

她一共点了六道菜，大部分是快炒的菜，还有一个炸串和一个鲫鱼豆腐汤。

最麻烦的就是这一道鲫鱼汤，这属于月子汤，最费功夫。

一早夏雪就到菜场去买菜了，按照她做菜的原则，一定是要把菜的原料配到最好。

最花时间的鲫鱼豆腐汤一定要先做，她去菜场捞了几条上好的鲫鱼，请老板帮她杀好。

回来之后她率先架起了油锅，做好了油馍。

把鲫鱼放在了锅里，用小火慢煎，直到煎到两边的鱼皮黄，变得酥脆皱巴巴的才算成功。

她拿起料酒向鱼的身上喷去，呲啦一声，鱼的鲜香味扑鼻。

她迅向锅里加上了开水，想要做最好的鲫鱼汤，关键在于铁锅和开水，大火熬煮。

大火烧开，看着鲫鱼汤由原本一锅的清汤变成了牛奶般浓稠的白色，鲫鱼的底汤算是基本成型。

她把整锅的汤倒在了旁边的砂锅里，后面是两个小时的小火慢炖。

这么长时间的功夫，早已把里面的鲫鱼全部都炖化了。

还有最重要的一步，夏雪需要把鲫鱼的汤过滤，里面的鱼肉鱼刺要全部挑出来，才能保证这鲫鱼汤的浓稠。

这属于月子汤，产妇点名不要吃鱼，但是一定要喝到浓汤，这是可以用来催奶的。

鲫鱼好不容易过滤好了，夏雪在里面放上了萝卜丝和豆腐。

这两样都是起鲜的材料，大概又忙了半个多小时，这一份浓浓的，奶白色的鲫鱼汤才算真正做好。

她的买家好的也就是这一口功夫汤。

夏雪看着自己做好的汤，尝了一口，鲜美无比，口中不自觉的分泌出了唾液。

她有些小骄傲，真想把这个汤也带给火炎尝尝。

可是想到监狱的规定，她又叹了口气，把这一小碗汤给喝了，就算是她帮火炎吃了吧。

好不容易忙完了鲫鱼汤，她开始炸串，这个应该不是孕妇吃的，估计是他她的家属想吃，炸完了要赶紧送过去，不然会凉的。

外卖小哥已经在旁边等着，看着她还在那慢悠悠的炸串，有些不耐烦。

“我说人家客人都等不及了，你咋还没好呢？”

夏雪回头抱歉的说：“马上就好，不好意思啊。”

今天的油锅似乎不太给力，炸串放进去半天也没炸好。

她打开下面的煤气罐摇了摇，糟了，快要没气了，怪不得炸不好。

在这个节骨眼上，夏雪只能摇晃着煤气罐来供气。

门口有一个孩子正在玩耍，他是之前托管班的孩子叫小强。

他认识夏雪，因为这里有好吃的，平时就喜欢在夏雪的店里面玩。

他看见夏雪炸好了一串，他就偷着去拿，夏雪赶紧制止他：“这是姐姐要送给别人的。”

小强做了个鬼脸，拿着炸串就跑，夏雪着急：“那还没炸熟呢，吃了拉肚子。”

小强不管，调皮的在外面绕了一圈又窜了进来，再次拿了一串。