春天文学

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第7章 捡到野猪（第1页）

蓝山泉迈着懒散的步子，慢慢地走到池塘边，听到咕咚的一声响，只见池塘里的水荡起了一圈一圈的水纹。时间不长，又是咕咚一声在水里响起，这下子，她看到了那是一只癞蛤蟆。哈哈，又见到癞蛤蟆了。这是她穿越而来第一次看到癞蛤蟆，上次见到它们，还是前世去乡村祖宅的时候呢，恍如隔世，不，是真的隔世了。所以，此刻，她看到癞蛤蟆，感到格外的亲切。

哼哼，哼哼，蓝山泉忽然听到了若有若无的哼哧声，喘着粗气，像一头猪。

蓝山泉站起身来，脑袋转了一圈，这四周也看不到猪的影子啊！

哼哧哼哧的声音又响起来了，好像来自杨树林。她悄悄地接近着哼哼声，现草丛里有一个庞然大物平躺在那里。全身都是黑毛，那真的是一头猪啊！蓝山泉从来没有看到过这么大的猪，还有獠牙。难道，这就是传说中的野猪？

蓝山泉有些犹疑，刚开始还不敢近前。一刻钟过去了，那头猪也没有站起来，只是偶尔地出弱弱的哼哧声。看来，这头猪伤害不了自己。于是，她胆子大了起来，走到猪的旁边，现猪的肚子上有一道三寸长的口子，肠子都流出来了，伤口还在淌血。

大野猪还喘着气，只是出气多进气少了。不知道这么大的野猪腹部因何受伤了，它这是来山下的池塘找水喝吧，却不幸倒在了池塘边。

从穿越过来就没有吃过一口肉的蓝山泉，觉得自己捡到大便宜了。看看四周无人，她撒腿就往家里跑。

“祖亲，娘亲，快，快跟我走！我现了一头大黑猪！”蓝山泉呼呼带喘地说道。

“这丫头，咋一惊一乍的。哪里来的大黑猪？”正在院子里摘菜的苏氏，看着山泉满脸的汗水，有些心痛。

听到山泉的声音，董氏赶紧放下正在绣着的汗巾，也赶紧出了屋子。

顾不得向娘亲解释，山泉拉着娘亲的衣袖往走：“娘亲赶紧去看看，晚了我怕别人捡去。”

董氏看着闺女不像撒谎，就对苏氏说道：“娘，我去看看是咋回事！”

“我也跟着去看看吧！”苏氏说完，跟着山泉娘俩一起向杨树林走去。

三人快步来到树林里，幸好，幸好，那头大黑猪还在，山泉伸手拍拍胸脯。

“祖亲，娘亲，看，那就是大黑猪。它受伤了。”山泉喘着气，但仍然很兴奋。

“天啊！真是有黑猪啊！还是一头大野猪！”苏氏的声音里满是震撼和欢喜。有了这头野猪，不仅可以卖钱，家里人也能补补身子了。

“美娟，去地里把你公爹和你大嫂喊回来，赶紧把猪抬回去！”苏氏的话刚说完，董氏就跑起来了。

不大一会儿，蓝秀山和大儿媳妇田氏就跟着董氏匆匆赶到了。

看着那头足有四五百斤重的大野猪，蓝秀山吸了一口气。这么大一头猪，他和这几个妇孺也抬不动啊！好在年轻的时候，他打过猎，收拾一头野猪，倒是不用别人帮忙。于是，他决定就地把猪肉分解了。

叮嘱苏氏看好野猪，自己回家拿来刀子和案板。董氏拎着一个大木桶，留着接猪血。田氏则拎着两个大柳条篓子，留着放猪肉。

青山村的人，平时很少来这片树林里，所以，当蓝秀山把猪肉和骨头分割完以后，婆媳三人又分几次把野猪肉背回了家，篓子里面铺了荷叶，上面还盖着荷叶，倒是没有人看到他们篓子里的野猪肉。

最后，苏氏看着那一堆猪下水，让蓝老爷子挖个坑埋掉。

山泉看着那么好的东西，咋就要扔掉呢？她心里一急，便说道：“祖公，祖亲，这些野猪下水都能吃的。”

“村里人从来都不吃猪下水的，忒腥臭！”苏氏看了一眼那些猪下水，眼神里满是厌弃。

“祖亲，交给我，我有办法把这些野猪下水做成美食，你就擎好吧！”看着山泉那真诚又焦急的样子，苏氏暗想，这丫头啥时候会做猪下水了？疑惑归疑惑，但这头野猪是山泉捡到的，还是点点头：“就依你！”反正做不好扔掉就是了。

这么大的野猪，头蹄和下水就有几十斤，田氏和董氏背了两篓子，才都倒腾回家了。

正是初夏，天已经慢慢地热起来了。这头野猪，除去头蹄和下水，净肉就有三百多斤，大多数还是要卖到肥如县城的酒楼里。

家里留了几十斤猪肉和板油，下午，蓝老爷子便租了里长家的牛车，拉着将近三百斤的野猪肉去了县城。先找到了在当铺当账房的三儿子蓝天明。幸好蓝天明认识几家酒楼掌柜的，没怎么费事，就把野猪肉卖出去了。蓝天明拎着老爹特意割下来的十斤野猪肉回家了，蓝老爷子去杂货铺买了几斤粗盐，又去药铺里买了花椒和大料后，还买了一大袋子糙米和一大袋子白面，然后，便揣着6两5钱的银子，又坐着牛车晃晃悠悠地回到了青山村。

这一路上，蓝老爷子的脸上都挂着笑……

蓝家，苏氏已经带着田氏和董氏，把板油和猪内脏上的挂油都炼出来了，还拿刀片了一些肥瞟，家里的几个大大小小的罐子都装满了油，看来往后一年都不用买油了。

晚上自然要吃炖肉，山泉想到了前世香喷喷的红烧肉，便说道：“娘亲，晚上做红烧肉吧！”

“红烧肉？我不会做红烧肉啊！”董氏蒙。

“山泉，我活了都快一辈子了，也没有听说过红烧肉啊！”苏氏也搭话。

“祖亲，娘亲，我听说过做红烧肉的法子，我说着，你去做。”山泉非要吃到红烧肉，似乎忘记自己是从现代穿越而来的这码事了。

于是，蓝山泉站在灶台边，指使着董氏先用开水把肉猪一会儿，焯掉血腥味，然后，又重新烧开水煮肉，再放上葱姜蒜，好在，家里有了一点花椒和大料了，董氏放了几粒，山泉还嫌少。无奈，董氏又心疼地把罐子里的花椒和大料都倒进了锅里。