春天文学

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第80章 过小年（第2页）

裹着绿头巾的黄大姐问道：“小苏同志啊，这些素菜也能卤啊？”

脸皱得像橘子皮的李大娘神气嗒嗒地说道：“小黄啊，这你就不懂了，卤过肉的卤水再来卤素菜，素菜都有肉味。”说完她还啧啧几声。

幸好苏妍在大锅上盖了木制大锅盖，不然她们说话的口水都要掉进去了。

“苏同志啊，你这卤汁能借我们卤下素菜吗？”

苏妍想了一下说道：“等我卤完肥肠，这锅里的卤汁都给你们吧！”

要是今不卤肥肠，苏妍打算把这些卤汁收起来连同那些卤好的菜一起寖泡一晚上。

但是卤过肥肠的卤水，再来卤其它的食物，苏妍不是很喜欢。

反正她空间食堂有两桶一百升的老卤水，她今天也是用空间的老卤水兑水加卤料包熬制的新卤水。

“苏同志，你真的把这些卤水都分给我们？”

“嗯，你们五点拿碗再过来装吧。”

现在守在这也没用啊，你看我我看你，站在这吹西北风，她又不可能进去去切盘卤肉让她们坐下来一起品尝。

等素菜卤好，苏妍把大猪头连同素菜一起捞出来，用完舀一万卤汁出来，把汆过水的肥肠放进锅里慢慢煮。

刚把肥肠捞出来，有人就端着盆过来了，苏妍怕她们打起来，就主动给她们分，一人一大瓢串味的卤汁。

等她们一走，就把剩下十斤五花肉，先煮一遍，油炸至金黄，再用冷水浸泡。

抬手看看时间已经六点了，今晚小年夜要去公婆家吃饭。

她用袋子先装了一半素菜放进背篓，又切了三斤猪头肉，排骨和卤肉一样拿了一斤，两只卤猪耳切片凉拌好用碗装好，猪蹄和肥肠留着自己吃就没拿。

苏妍背着背篓，手里端着一碗干净的卤水汁去了6家。

华敏看苏妍背着背篓过来，赶忙先接过她手里那碗卤汁。

“妈，我把奖励的肉都卤了，给你们拿些过来尝尝。”

“妍妍，你公公今天也奖励了五斤猪肉，后面我们又买了十斤，你奖励的那些肉自己留着慢慢吃。”

听起来公公婆婆买的肉挺多，过年双方父母至少一人一刀肉吧？一刀下去两三斤，过年拿去拜年还要用红纸裹起来。

苏妍今晚拿了这么多卤菜过来，最后也只上了一盘混合素菜，一盘凉拌好的猪耳，一碗卤肉。

剩下的素菜、卤猪头肉和排骨华敏通通收了起来，说留着明天中午吃。

因为苏妍来之前，她已经弄好了四个菜了，今天过小年又买了肉，最后弄了瘦肉炒莴笋，酸菜炖粉条，辣椒炒蛋和醋溜大白菜。

6宸和6宇见桌子又多了两个菜那叫一个开心。

只要嫂子来吃饭家里必然有肉，哥哥没娶媳妇之前，一个月能吃上两三顿肉就算不错。

大哥娶媳妇了，他们的老妈就大方了很多，二哥回来后，他们每个周末都能吃上几片肉。

今天虽然是过小年，这顿晚餐也太丰富了吧！

6丰年看一桌子的菜，笑得双眼微眯，“瑾儿，去房里拿瓶伏特加出来。”