春天文学

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第19章 清华园东来顺（第1页）

位于王府井大街西侧的清华园浴池是四九城澡堂业的翘楚。不敢说第一，毕竟南城那边还有家清华池。

李承志领着众兄弟刚一进门，就有伙计上来招呼“几位同志是理，还是泡澡？”

李承志摸了下自己的头，不算长。就问李承文他们要不要顺便理个。几人都说不用。

于是转过头对伙计说“楼上的盆塘还有空的没？”

这时候好一点的澡堂分官盆、盆塘和水池。其中官盆最好，因为是专为有钱人和各级领导服务的，澡盆、卫生、服务等各方面均为上乘。

等而下之是盆塘，单间雅座，内设搪瓷浴盆，外设躺椅、茶具等物品，顾客多是小职员、教师一类经济条件稍好的人。

水池自不必说。倒不是区别对待，毕竟解放后搞这套是在找死。而是满足老北京人的需求:有的人赤诚相对谈生意，不能在大庭广众之下，有的知识分子需要一个相对安静点的空间。

“这个点儿都还空着呢，您，楼上请？”

“那就劳烦您带路，找两个干净点儿的包间”

“不敢当一个‘您’字，这边请”说着领几人上楼。

等到了二楼，交给几人一串号码牌，给众人指了肥皂（没有香皂以及现在的洗液、沐浴露之类）、毛巾、浴巾、搓身用的丝瓜瓤、拖鞋等一众物品的位置。

又分别给泡了一壶茶说了句“有需要您几位吆喝一声”

这才转身下楼。

李承志当先脱了一应外物找了个浴缸躺了进去，惬意的喊了一声“舒坦”

看他这般做派，从进门开始就有些绷着的李家兄弟也就有样学样，一人找了一个浴缸进去躺着。享受嘛，看一眼就会了！

泡了好一会儿，李承志这才起身朝门外喊了句“12号，给找个力道足的老师傅搓澡”

搓澡这行当也分南、北两派。还有师承。你要不细说指不定给你派哪位师傅。

有的人喜欢南派师傅:搓的细致，从头到脚丫子分毫必致，搓完还给你按个头，浑身舒坦。

也有人像李承志这样，喜欢北派的粗犷:一顿狠搓，皮肤都搓的通红。完事给你后背一顿拍放松筋骨。讲究的就是一个大力出奇迹！

完事再抱着温度刚刚好的小茶壶，就这么对着壶嘴来这么一口“哈……”那叫一个通透！

原本还想体验一下修脚师傅的手艺，这也算老北京特色。只可惜李承文几个全在一旁等着，不好让一帮子人久候。左右离得不远，下回再来！

这才交了费用出来。不贵，洗澡每人两毛六。搓澡才1毛，更是便宜。当然了，一般职工肯定是不愿意花这笔“冤枉钱”也就李承志仗着系统给力，不心疼。

东来顺也在王府井大街的东安门市场到不是很远，一个在东一个在西。

说一下：东来顺属于回民清真饭馆，可别在这里点什么九转大肠。要吃鲁菜啊，您得去正阳楼。

东来顺厨子切肉的手艺，都是高价请来的原正阳楼主厨手把手教的、制定的标准，并流转至今。讲究的就是：

美薄如纸、软如棉、齐如线、美如花”东来顺羊肉肉质细嫩，色泽鲜艳，刀工精美，薄厚均匀，排列整齐，形如手帕。切出的肉片舒展开来，放在青花瓷盘上，透过肉片盘上的花纹清晰可见。肉片薄如纸，软如棉，肥而不腻，瘦而不柴，红白相间，整齐美观，一涮即熟，久涮不老，每盘肉都像是一件精美的艺术品。

其他还有选料精、调料香、火锅旺和配料细等等8大特色。不再一一细说。