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不得不说,霍琰除了在做饭上没有天赋之外,其他的天赋还是不错,做了两个杯子便掌握了精髓,连力道都是刚刚好。
这种变异植物用一般的刀用力划拉,也只有一道不深不浅的痕迹,很难切割。
洛明晨可以用异能,霍琰就不知道用的什么办法,好像是内力,反正做出来的杯子挺好。
夫夫俩一个上午卖了二十多块豆腐,但做了几十个大大小小的杯子。
洛明晨特意把杯子做成大中小三种,吸管可以用竹管。
这样一来,他们的手工费怎么算?
偏偏这种事还不能交给别人去做,只能他们自个来。
洛明晨有点纠结,问:“要是咱们卖奶茶,一杯多少钱?”
霍琰思索了一番,“这个杯子是用来装你说的奶茶?”
洛明晨点头,“昂。”
“杯子不论大小,一律两文钱,不能单独买杯子。可若能自带杯子,亦或是续第二杯,可少两文钱。”
听了霍琰的话,洛明晨说:“这样好是好,可一杯奶茶的价格会高不少。”
“愿意买奶茶带杯子的人,不会很在意这个价格。若是觉得不值的人,要么自带杯子,要么干脆不买。”
洛明晨点点头,觉得有道理,“那就这么办。”
“嗯。”
下午做完豆腐,洛明晨便在试着做奶茶。
这里没有奶牛,而水牛奶又比羊奶贵很多,所以,洛明晨买了一桶羊奶回来。
羊奶的腥膻味重,可以加上一些杏仁煮,等煮好之后,再把杏仁捞出来,也能放些茉莉花茶。
这两种办法都可以,但味道有些许不同,可以作为两种奶茶。
其实,奶茶里没有奶精和一些别的添加剂,是做不到跟奶茶店里的一样。
不过,这边的人也没吃过那些,没有其他东西,做出来的奶茶,顺滑度和甜度会打折扣,但没有比较就没有伤害。
奶茶很简单,就是把奶跟茶混合在一起。
只是,茶决定了一杯奶茶是否好喝,而奶则是决定一杯奶茶的口感。
为了让这奶茶不会轻易被人取代,洛明晨干脆买了些茶树自己种在空间里。
奶茶用红茶做最好,可自己种茶树的话,摘茶、炒茶、烘干茶叶,并挑选出里面的碎叶,这种事都得学着做。
麻烦是麻烦了点,但若是用一般的红茶,很容易被人模仿,高级红茶又划不来,还不如自己动手。
奶茶里加的仙草冻,是用干仙草做成的。
把干仙草放水里泡完再搓洗干净,放加入清水的锅里,再放适量草木灰水进去,熬成黑汁,过滤倒出。
将备好的糙米米浆,倒进仙草汁里,搅拌均匀再继续熬煮,煮沸后放到一边,舀出来晾凉,再用冰块冷藏,凝固后就是仙草冻。
要是有冰箱和食用碱的话,会更简单一点。
可惜,碱水只能用草木灰水,也不知道要放多少。
洛明晨试了两三次才做出满意的仙草冻。
第一次是因为碱水,第二次是因为搅拌的度慢了,导致结了些疙瘩,第三次总结经验后才把仙草冻做出来。
因为有空间的存在,所以一次做多些也没关系,口感不会改变。
不知道别人是怎样,反正一提起奶茶,洛明晨想到的便是珍珠奶茶。
里面的珍珠是木薯粉做的。
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