春天文学

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第13章 凉拌海带丝（第1页）

苏苏二人到达清水镇天已经擦黑了，到了镇上两人下了牛车付了文钱便往小院赶。

一进小院门张氏跟方氏急忙拉过两人东看看西看看说道：“你这丫头鬼机灵，打扮成这样我还以为安哥儿把你带丢了，带着别的娃子回来呢！”

“哈哈，娘，阿奶，看我这打扮俊俏吧！”苏苏厚脸皮的说道！“天擦黑才回来，还没吃晚食吧？锅上还热着饭呢，娘去端来！”张氏把两人拉到屋里坐下，便转身去厨房抬饭菜了。

刚一坐下苏文便问道：“去县城干了啥呀？这么晚才赶回来？”苏安跟苏苏两人对视一眼忍不住眼里的笑意，苏苏便把兜里的银票掏出来放在桌上。

方氏一看吓了一跳，她活了大半辈子最多也就几十两银子还放在匣子里存着呢，银票可是见都没见过，不由惊道：“天呐，苏丫头，这银票从何而来？”

苏苏便如实回答：“这是我卖鲜香粉所得来的，鲜香粉卖到酒楼，三两银子一斤，酒楼掌柜的跟我订了三百斤，这才只是订金呢！后续鲜香粉做好了送过去还有六百两！”

苏安接话道：“小妹真的太厉害了，跟酒楼掌柜的谈生意一点也不怯场，当时我都害怕掌柜的会将我们给赶出去，没想到小妹真把生意给谈下来了！”

苏文听完两人的话不由夸赞道：“苏丫头真是好样的！”

方氏听完也高兴的笑道：“乖乖哟，咱家苏丫头真是个小福星，改天得空要去清河县的普陀寺给菩萨烧烧香！”

张氏端着饭菜放在桌上说道：“苏丫头真是机灵，以后咱家的日子一定会越过越好的！赶紧吃，吃完了咱们回村里告诉你阿姐跟你阿爷这个好消息去！”

两人赶紧扒着碗里的饭，吃完了几人就收拾东西抹黑赶回了苏家村！

回到苏家村堂屋里堆着几个大麻袋，张氏问道：“璃丫头，这几大麻袋是个什么东西？”

苏璃回道：“今儿天擦黑时一辆牛车送来的，说是安哥儿订的货，我也没打开看，怕是人家送错了！”

苏苏赶紧回道：“没错没错，这是今天我们买的做鲜香粉的原料，明日开始我就不去镇上摆摊帮忙了，娘，阿奶要辛苦你们了，明日我要在家把鲜香粉做出来好给酒楼送去把尾款收了后续才能有更大的生意！”

“行，你安心做你的，我跟你阿奶要是忙不过去就叫你二婶去帮我们！”张氏说道！

把东西都搬到库房放好后一家人都洗洗睡了，明天张氏跟方氏还得早起去摆摊！

睡前苏苏拿出一块海带放在木盆里泡着，明天早上起来可以凉拌个海带配粥！

第二日清晨，苏苏起床时张氏跟方氏已经出门了！苏安跟苏文也已经去镇上私塾了，锅里有熬好的粥。

海带已经泡，变成了一大块，苏苏把海带捞起来切成丝，拍了点蒜末，倒入酱油，辣椒粉，花椒粉，酱油，盐，香醋，葱花，搅拌均匀尝了一口，嗯，还是以前的味道！

把凉拌海带丝放在桌上，给三人都盛了粥，苏璃吃了一口海带丝：“嗯，这个菜叫什么名字，还挺好吃的，麻辣爽口，很配粥！”

“这个叫海带，可以凉拌也可以炖汤，今天早上先凉拌，盆里还有晚点我们拿来炖汤喝！”苏苏一边喝着粥一边说道。

苏大河也夹了一筷子海带丝放入口中：“嗯，这味儿不错，鲜香麻辣，还挺爽口！早上来一点挺开胃的！”

“阿爷，喜欢吃多吃点！”苏苏说道。

吃完早饭把碗筷收拾了以后苏大河就去地里打猪草去了，不然后院的鸡跟猪都没得吃的！

苏苏跟苏璃在家把海米先倒出来放在簸箕里摊开，烧火起锅。

小火把海米焙干焙脆以后又把紫绛也就是紫菜也焙干，然后把干香菇煎小再焙干，海米跟紫绛焙干很快，干香菇焙干需要一点时间。

苏璃在焙干香菇的时候苏苏就把海米跟紫绛抬到石磨旁边开始磨，磨了三遍粉末才细，香菇也焙干了拿来继续磨，都磨成粉末以后苏苏按照比例把三种粉末混合均匀就得到了比上次还鲜的鲜香粉。

因为焙干以后磨成粉重量也轻了不少，昨天买的原材料都做成鲜香粉以后上秤一称也才一百斤。

苏苏只得去苏拴子家搭牛车赶往镇上准备去向记杂货铺再订一批原材料。