春天文学

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第15章 打算摆个卤味摊子（第1页）

酒足饭饱，苏武摸着肚子说道：“苏丫头这卤下水味儿真不错，要我说，拿出去摆摊保管一群人买来下酒！”

“二叔这主意不错！到时候不止卤下水，还可以卤猪蹄，猪头肉，凉拌一下可下酒嘞！”苏苏笑着说道！

张氏道：“可以是可以，就是这家里人手怕忙过不来呀！”

苏苏摆摆手道：“娘，这你就不用担心了，人不够到时候咱们可以请长工，且卖卤味早市不做，就做午市跟晚市就好，可以在家卤好了再拿出去卖，在摊子上就只需切一下拌一下就可以了！”

方氏笑道：“那感情好，咱家又多了一项进项了！”

苏苏想到镇上院子有些小了，便说：“要做卤味得一个大点的厨房才好操作，以后二婶也要在自家帮忙，不如我们去镇上租个大的院子，一家人都去镇上住咋样？”

大家都没想过要离开苏家村，但每日村里镇上跑的也是有些麻烦了。

张氏便道：“也行，明日去镇上找牙人问问可否有大一点的院子，你二婶也把你弟弟妹妹带上，你二叔也在镇上上工每日来回跑也怪麻烦的！咱们一家子租凭一个院子住一起相互也有个照应。”

苏武便道：“那行，租凭院子的银钱我们一家出一半，一码归一码，亲兄弟还得明算账才能长久！”

苏苏为二叔的明事理点个赞，人与人之间的相处就怕与利益挂钩就会变得微妙，利益与感情还是分清一些比较好，哪怕是自己的亲兄弟！

又聊了会儿天之后，二叔一家就告辞回家了。

二叔一家走了之后张氏回屋搬出一个匣子，把里面的钱全部拿出来：“这里是这两天摆摊赚到的钱，一共八千六百文，都是扣除了食材成本净赚的！”

苏苏也惊讶道了，没想到码头工人的消费能力还是挺不错的，折算下来一家卖酸汤粉的小摊一天可盈利两千多文呢！

苏文也自愧不如，不禁感叹道：“真是百无一用是书生啊！我这一月只能拿二两银子的束修，竟不如家里摆摊一日的盈利！”

“爹，别这么想，可谓是万般皆下品，惟有读书高，你可是秀才老爷呢，以后银钱的事不需你操心，你就做好你的教书先生就好！”苏苏安慰道。

苏文也不说话了，只看向苏安道：“你是家里唯一的男丁，你妹妹会做生意，但在大梁朝商人地位低下，家里的门楣还得靠你呀！”苏文对苏安委以重任。

苏安重重点点头：“爹，娘，阿爷，阿奶，阿姐，妹妹，我一定不负众望！”

一家人坐着又聊了会儿就都洗洗睡了。

第二日清晨，苏苏是被一阵声音吵醒的，起床摸到门口看了一下，是送货的到了，正在跟阿爷说话呢！

“这个老爷，这是你家公子跟我家店里订的货，不知公子可在家？”送货的是县城向记杂货铺的小二。

苏大河还没来得及回答苏苏就跑过来说道：“我哥哥去镇上学堂了，这里货物有多少，我清点了结算银钱就好！”

小二把单子递给苏苏说道：“海米一百斤，紫绛八十斤，干香菇二百斤，价钱还是原来的，共十两银子并八百文！”

苏苏哒哒的跑回屋里打开家里存钱的匣子把银子递给了送货的小二，请小二屋里坐会儿喝杯热茶。

小二笑着摆了摆手道：“喝茶就不喝了，我车上还有货物，得赶紧送到镇上铺子里去呢，我可是从县城下来就直接到你家送货的！”

苏苏笑道：“那就多谢小二哥了，下次还要货物我再去杂货铺通知你们！”

‘’好嘞，那就告辞了！‘’小二说完爬上牛车赶车的一吆喝牛就走了！

货物被搬到了杂物间，今天太阳挺大，从屋里搬出大簸箕，先把海米摊开来晒干，太阳足够大晒得够干脆就不需要用火焙干了。

这次的紫绛不错，用手轻轻一捏就碎了，看来晒得挺干！也不需要焙干了，直接拿到石磨边就开始磨！

就是干香菇比较耗时，先剪成小块再焙干才能磨，不然有些潮湿是磨不成粉的！

苏璃跟苏苏两人一人推石磨，一人放紫绛不一会儿就把紫绛都磨成了粉末。

紫绛磨完随便吃点东西又开始把海米磨成粉，海米磨完都到申时了，香菇只得明天再磨了！但苏苏想赶紧拿鲜香粉去换钱呢，要摆卤味摊子还要租院子，多些银票手里宽裕些选择性也多一些！

没办法两人只得摸黑焙干香菇继续磨碎香菇，等张氏方氏回到家时苏苏跟苏璃还在石磨旁干活。

张氏跟方氏赶紧过来一起帮忙，人多力量大，过了一个时辰后终于把香菇都磨好了！苏苏心里好怀念后世的搅拌机，这简直不是人干的活，三两银子一斤突然感觉都收低了！

点着油灯苏苏按照比例把鲜香粉调配好后装在了布袋里，这是一种防潮的布袋，布袋里还缝了一层油纸，也不怕粉末飞出袋子外。

分批上秤后，这次做的一共有三百五十斤鲜香粉，加上上次的一百斤，一共四百五十斤鲜香粉，除去给福安酒楼的，还余一百五十斤，自家摊位也需要用到！

事都做完后苏苏总算是放下心来，就等明日鲜香粉送到酒楼就能收到尾款了，想想就美滋滋。

晚食把昨天剩下的卤下水热了热，就着卤肥肠苏苏干了两碗大米饭，今天实在是太累了！赚了钱一定要买个驴来拉石磨，人来推石磨实在是太累了！

今天干的活太多，苏苏沾上枕头就睡着了，梦里还有一位美男冲她招手！梦里的苏苏嘿嘿的笑出声来。