春天文学

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46第 46 章（第2页）

磨出来的麦壳又叫麦麸，比较粗糙，用细密的竹筛是可以筛选出来的，于是裴三郎过了几遍筛子，留下白面粉，然后让厨仆揉面。这边包子、馒头、肉饼走起，那边继续磨面粉。

石磨太小，产能有限，磨子在厨房转个不停磨了一上午，也只出来几斤面粉。

镇武侯双手叉腰站在厨房看着他儿子指挥大家忙活。那面粉混上酒坊里用来酿酒的酒曲、加上水揉成面粉团子来来回回反复地揉，大冷天把厨子累得满头的汗。这还不算完，他还把好好的羊肉剁得碎到不能再碎，还往里面添姜沫汁一起揉搅。

之后还什么，“不行，天太冷了，面太慢了。把这面盆放灶台上，那地方暖和，先把豆芽挪开。”

冬天里，有这么点鲜菜不容易！

还才到一半的豆芽端开了，给面粉团子挪位置。

镇武侯继续默默观察，都过午了，终于，他儿子摸摸胖了一圈的面团子，说：“好了，现在好面了，可以开始包了。”

所谓的包，就是先揪出一大块，搓成长条，再切成小块，上蒸笼，搁在灶上蒸。

这时候镇武侯才现他那天神儿子干了件什么事，不仅用竹子造出了起名为“蒸笼”的物什，还用铜铸了个名叫“锅”的东西。别家煮东西都是用瓮、鼎，寻常百姓家用陶制的，贵族用铜制的，他儿子造了一个不像瓮也不像鼎的东西——锅！

锅上蒸着小方块面团子，那边又把面团子先揉圆再压扁往里塞羊肉馅，再拈着面团子片的边把肉卷在里面，在表面形成一个好看的褶子纹路。他的天神儿子管这个叫包子！

他的天神儿子亲自撩起袖子踩在凳子上站在桌房那油腻腻脏兮兮的大桌前干着厨子的活计，那干活的灵巧劲让他很是怀疑：我儿难不成是厨神投胎？

他下意识地看了眼供在灶台上的厨神，心虚地拜拜。但愿别是！

他看看自家天神儿子，再看看笨手笨脚的厨子，有点心塞塞，又想，厨神就厨神吧，哪怕地位不太高，好歹也是神！

他不动声色地靠近裴三郎，凑近了，用裴三郎才听得到的低声，悄声问：“以前干过厨子？”

裴三郎脱口而出，“没有，我是金牌销……”话到一半，惊觉不对，扭头看向他爹：卧槽，你还来套我话！

镇武侯听不懂那是什么，但有个金字那肯定是相当不凡的天神，他顿时放心了，欣慰了，用力拍拍裴三郎的背：“我儿不凡！”心满意足地退出了厨房，然后继续琢磨“金牌销”是哪路天神，莫非是管金子的？然后越想越觉得像！对，我儿子就是管金子的天神！这做厨子的活计当然是为了把面粉变成金子，没错，就是这样子。

裴三郎歪着头想了想，心说：“看起来老实巴交的镇武侯不是一般的老奸巨滑呀。”凸！

他继续把包子做羊肉馅饼。

下午，昨天那十几位救过裴三郎的侯爷们来府上了。

裴三郎新鲜出炉的包子、馒头、羊肉馅饼上桌。

包子、馒头、羊肉馅饼，配的是鸡汤。

一共只有几斤面粉，做出来的东西也就是每人一个包子、一个馒头、一块饼尝鲜。羊肉馅的饼馅很足，还有炖羊肉，怎么也够把他们喂饱。

裴三郎没好意思提本来是想搞个稻米去壳机提高南方稻谷竞争力的，结果搞出了北方面粉的石磨来了。他准备低调来着，然而向来低调的镇武侯突然高调起来。

镇武侯热情高涨：“来，都尝尝我儿新捣腾出来的新物什，包子、馒头、羊肉馅饼。为了做这个，还特意想出了个石磨，可是费了很大的劲。”儿子要生金子了，当父亲的必须得使劲吆喝。

裴三郎：“……”老爹，你飘了啊。他不好意思地挠挠头，说：“我原本是想琢磨个物什给稻谷去壳，可这……壳是去掉了，稻米全碾碎了。”先请大家尝尝包子馒头羊肉馅饼的味道，吃东西吧。

众侯爷们一看：哟，铜钱精又琢磨出新物什了。

当即先尝味道，好吃，不错！吃完了，没够，又再吃羊肉喝了点鸡汤填饱肚子。

之后，他们便见到了石磨。

特小的一只石磨。

裴三郎说：“可以造两尺大的，用驴拉，还可以造更大的，用两头驴拉。”还可以造三匹马拉的一米多的，不过，马这东西太金贵了，他没敢提。“我已经让府里的石匠加紧赶制小的，造好之后派人送到诸位府上，你们照着这样的造出更大的即可。”他现场演示怎么磨豆粉、面粉，也磨了稻谷，说：“稻米可以熬米糊糊，缺奶吃的幼儿喝米糊糊正好。”

众侯爷：“……”

他们看看磨，再看看铜钱精，又摸摸肚子，突然很羡慕镇武侯，还有点酸，最后还得乐呵呵地道谢。

镇武侯送走诸位侯爷也琢磨过来，这东西造起来简单，有个石匠就能造，变不成金子。然后自我反省，他这样子，小儿子折腾出点什么东西就惦记进献给天子变成金子换来嘉奖不太好。小儿子还小，已经很有出息了！

裴三郎现这些侯爷们一个个也挺逗的，光看见石磨和想着有石磨能做出馒头包子，就没想着要个做包子馒头的配方什么的？怎么和面，怎么面，怎么包，怎么蒸，需要学的呀，亲！得，有石磨赠送也够了。他扭头看向镇武侯问：“父亲，你明日要不要进宫？”他们忘了要，便宜他爹了。

镇武侯说：“石磨挺好，有这么多位侯爷在，想必不久就能到处都有了。”献天子什么的，不是太稀罕的去太频繁也不好。

裴三郎说：“包子、面头、羊肉馅饼，还有个东西叫做面条。刚才那些侯爷们只要了石磨，忘记要做这些食物的配方。”刀削面、拉面、面片、烩面、炒面、啊，又要流口水了。

镇武侯：“……”做起来确实很复杂，不是煮熟了捏碎再蒸或烤就能弄出来的。

父子俩还在商量要不要进宫的事，宫使来传话，宣镇武侯嫡三子裴曦明日进宫。

裴三郎赶紧塞了块金叶子过去，询问是进宫见谁？

宫使回答：“男女七岁不同席，自然是见天子。”

裴三郎：凸！见天子不会提什么男女七岁不同席。他又有哪里得罪那萝莉了。

裴三郎和镇武侯送走宫使，裴三郎当即回房琢磨怎么贿赂那小大姐，好求放过。

【注：没有酵母的时代，蒸馒头用酒曲酵。】

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