春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第一百零二章 糯米饼（第2页）

糯米饼只是一个统称，名下有不少口味，比如山药糯米饼，紫薯糯米饼，红薯糯米饼，红糖糯米饼，芝麻南瓜糯米饼等都是时下比较流行的口味。

因为考虑到甜咸适中，姜茶选择了芝麻南瓜味的来做。

她准备好精致可爱的黑白芝麻，再去炖煮了南瓜，紧接着熬煮开糯米粉，将其仔细揉成一个个巴掌大的小面团。南瓜煮好，姜茶把它与红糖搅拌填入面团中，又将这些精致可爱的面团压成面饼进行蒸煮。

出炉后撒上一颗颗黑白芝麻，顿时，浓郁的芝麻香伴随着甜蜜的南瓜香充裕了整个小厨房。

不论是南瓜还是糯米粉都是顶好的食材，姜茶试吃了一个，软糯香甜又糯叽叽的口感让她食指大动，因为馅料丰富所以口感细腻，让人吃了还想吃。

出炉的一共有六个，她吃了一后，在剩下的饼中认真挑选了三个将其煎至两面金。

经过油煎的糯米饼表面酥脆内里香软，好吃的程度再次上升了几个指数。

献宝似的把这五个糯米饼端至盛南祁跟前，姜茶兴奋道，“快来尝尝。”

盛南祁见她这幅兴奋的模样，也不愿打消她的积极心，用筷子夹起一个送进嘴里。

芝麻的香味和南瓜的甜味混合的正好，糯米柔韧，层次感丰富，算是盛南祁吃到最好吃的糯米饼之一。

“如何？”姜茶兴奋等着评价。

“你做的自然谁都比不上。”盛南祁捧场道。

“什么嘛，枉我还很自信，感觉你也不是很惊艳的样子。”姜茶有些挫败。

“不是不惊艳。”盛南祁觉得她这幅样子有些好笑，“你的手艺本来就出众，这个糯米饼我敢说一定比京城那家好吃，不过……”

盛南祁的眼神里多了些姜茶看不懂的神情。

“不过怎么？”姜茶催促他说完。

“不过有些东西，并不是味道好或者味道差能说明的。”盛南祁将糯米饼放回了原，思虑道，“吴叔的娘亲，等得空了我还真想会一会。”

“想找记忆的味道吗？”姜茶摸了摸鼻子，“但是人家不是已经味觉失灵了吗。”

说来姜茶又记得吴叔提及那铺子是因为家道中落才不得不倒闭，见盛南祁这幅怀念的样子，倒不知这铺子以前和盛南祁又有什么过往。

一想到可能是盛南祁为数不多儿时所生的快乐事，姜茶瞬间又起了怜悯之心。

她拍拍盛南祁的手宽慰道，“没事，如果你真想尝到那时的味道，大不了我去问问是怎么做的。”

就算味觉失灵，只要还记得配方，姜茶就有信心复刻那个味道。

盛南祁怎会不知这是姜茶在关切自己，他抿唇笑笑，“虽然想说不需要，但你这份心意我在此心领了。”

糯米饼的事算是一个小插曲。

隔姜茶想了想一些重整店铺的点子，刚想去那稻香斋实际探查一下情况，一出门就被外头其他的糕点铺子老板拦住了。

“哎呦，姜老板，你这是要出门？”

姜茶也没想到酒楼外头有这么些人蹲点自己，一时之间也有些困惑，“有事吗？”

众多的糕点铺子里，最为知名的是镇上的一家名为采芝斋的百年糕点铺子。

他家老板被视为领头羊与姜茶交涉，“是这样的，最近想就这寄售一事，和你商量商量，不知姜老板现下可有空？”