春天文学

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第10章 腌笃鲜（第2页）

赵氏这种时候一向不会说话，只闷着头把便宜占了，谢谢都别想落下一句。

于是赵氏和孙明棋孙明画喝了之后，也只是把杯子放回桌子上，各自去干活了。孙明诗孙明书年纪大了，又读着书不会耽于口舌之欲，也只是喝完道谢后便去学堂了。几个小的倒是都嚷嚷着还要。

看着已经下去一小半的瓶子，大李氏也只是说：“这样的好东西哪儿能天天喝，没得把嘴惯坏了。”

说完就开始分派活计了，孙明礼孙明义去山上割猪草，孙明棋带着孙明画去山脚竹林挖几个笋子。刚刚孙明琴就说这次带了块咸肉回来，正好和山上新鲜的春笋一起炖了吃，听说还是一道江南名菜呢。

所以孩子还是得读书，这天南地北的东西就没有孙明琴不知道的。大李氏这样想着更坚定了让家里孩子读书的念头，

孙明棋和孙明画去山上挖笋子了，赵氏便去镇上采买腌笃鲜需要的排骨和千张豆腐。这时候还没有豆腐结，不过买些千张豆腐回来切成条自己打个结也大差不差了。

最妙的是这时候的人吃肉的时候少，肚子里没多少油水，所以肥肉最贵。筒子骨都是给你把肉剃得干干净净的，只用两三个铜板一根。还好排骨上的肉不好剃，时人也觉得排骨上的肉香，所以排骨上还能余下些巴骨肉，连着骨头卖六个铜板一斤。

清水镇的集逢三逢七，今日正好清水镇大集，大李氏便多数了几个铜板给赵氏要她买一刀上好的五花肉，一斤排骨，两根筒子骨。还要买一块水豆腐，三五张千张豆腐，两块豆腐干。集上还有什么新鲜吃食也可以自己做主买点回来。

今日午食是腌笃鲜和玫瑰酱蒸的酒米饭，赵氏将咸肉切了一半下来泡水，又按家里的人口量了酒米出来泡着才出门。

还好农家人都起来得早，此时才巳时初，赵氏腿脚又快，不到一个时辰便能采买回来。

家里也没什么好准备的，炖菜最为简单，只用把材料一股脑儿扔进锅里便行了。陈氏在县里的时候没太管孙明琴，这下回来了又拉着她学针线了。

还好孙明琴一直都在努力学，现在针脚已经颇有些样子了。陈氏也不评价她的水平，只让她花两天时间缝个荷包过来看看。孙明琴便挑了两块小布料准备做个拼色的，陈氏看见孙明琴手上拿着一块绿色一块红色的布料。额角直跳。

时下的布料颜色饱和度很低，类似于后世的莫兰迪色。主要是因为染料上色性不是特别好，很难染出后世用化学染料染出的鲜艳颜色，所以红绿搭配并不显眼。

可这边有句老话说“红配绿丑得哭”，所以大家都默认不使用这样反差强的配色。

他们哪能知道千年之后撞色反倒是时尚呢。

还好陈氏虽然不认同配色，也不会阻止孙明琴的选择。反正只是随便缝的一个荷包，不拿来用，不拿来换钱的，只要能给缝出来个规规整整的东西就好了。

这边孙明琴才构思好怎么拼接，将布料裁出来。那边孙明棋和孙明画都已经回来了，两人正坐在屋檐下剥笋呢。

春天的笋看着只冒了个尖尖，但是你往下挖，就能挖出来整根笋。等过个半拉月，笋都冒出来了，你再去挖回来都已经老了。所以塔山村最近很多半大的孩子在山脚的那片竹林里挖笋，笋子吃法多样，又很能存放。鲜笋只要不剥皮，堆放着，也能放半个月左右。

所以农家春季比起挖野菜，挖笋更经济实惠，毕竟只用一个笋就能炒出一盘菜呢。

孙家吃笋都是现去挖的，今天挖了三根回来，只中午一个菜妥妥的够用了。

“奶，笋剥好了，要怎么切呀？”孙明棋问。

“切成滚刀块，过一下水吧。这笋子不用开水焯一下的话又涩又苦。”大李氏忙放下手里正在纳的鞋底，带着孙明棋进了灶房。

其实很多时候孙明琴想，很多人说大李氏不疼孙明棋孙明画几个是没有道理的。

长辈疼子女，是为其计深远，而不是一味溺爱。

二房的两个女儿和孙明琴的情况不同，孙明琴的父亲和外祖一家都是读书人，家里还有些家底，甚至外祖一家在本地颇有声望。以后的人生自然是不用自己打水砍柴生火做饭的，所以孙明琴在家里只用学些风花雪月的东西。孙明棋和孙明画却不同，虽然现在是一大家子姐妹，可等到分家后境况却是大大的不同，孙昌河只会种地，赵氏也就收拾收拾家里，甚至还要三不五时地接济一下娘家。虽说孙明书读书还不错，但科举之路哪里那么好走。所以孙明棋孙明画以后最多也就嫁个家里宽裕点的富户，乡下的富户也就比别家多几亩地罢了。这几亩地还大概率是自己每日起早贪黑省吃俭用挣下的，这样家里的媳妇要操持的事情就更多了，家里里里外外都要是一把好手。

真要把孙明棋孙明画照着孙明琴一样养，怕是嫁都嫁不出去了。