春天文学

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  林月亮想了想说道：“先把骨头剔下来吧，最好是带着一些肉。”

  肖成不解：“大嫂，骨头也没啥吃头，带着肉是不是可惜了？”

  林月亮笑着回答：“你就按我说的切吧！”

  呵呵，红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤，这些可是她前世最喜欢吃的。

  那味道……

  想想就流口水！

  肖成见大嫂态度坚决，也不再询问，直接动起了手。

  林月亮有些不放心，怕他不按自己说的做，一直在旁边看着，时不时的还会提一些建议。

  骨头剔下，林月亮很满意，她又指挥着肖成将排骨剁成小块儿。

  半头猪的排骨真的不少，可是想想这一大家子人，估计全做了也能吃完。

  再看看剔了骨的猪肉，多是五花三层的，这样的肉最适合做红烧肉，包饺子也很香。

  肥肉多的地方还可以榨油，正好家里的油坛子空了。

  她又让肖成将榨油的肥肉切了下来。

  肖成依旧不声不响的照做。

  想着今天家里的菜已经不少了，林月亮问道：“五弟，这肉放在地窖里能保存多久不坏？”

  肖成想都没想的回答：“咱家地窖挖的深，放个三五天没问题的。”

  林月亮心下了然：“既然这样，五弟就先把这些猪肉放进地窖吧。”

  肖成很麻利，听了她的吩咐立刻将猪肉送去了地窖。

  林月亮点燃了另一个灶台，将排骨焯水，她打算做一道红烧排骨，另外再做一道什锦排骨汤。

  她正忙碌着，肖宁扶着一小篮的土豆回来了。

  “大嫂，你看这些够不够？”

  林月亮抬眼看去：“这么多，够了够了！”

  第53章香气四溢

  肖宁擦了擦额头的汗，问道：“大嫂，这些土豆要怎么处理，我来弄。”

  “你负责削皮就好，其他的我来。”

  林月亮回答的同时，手里的活儿没停。

  待肖宁削好了土豆皮，林月亮这边儿的红烧排骨已经下锅了。

  因为没有酱油提色，她拿了几块儿给肖良买的冰糖炒了个糖色。

  肖宁看得双眼放光：“大嫂，你是怎么做到的，竟然将颜色炒的这样好。”

  林月亮耐心的解释：“是冰糖挂的色，这样做排骨的颜色好看，还可以让食物更加鲜美。”

  肖宁崇拜的看着林月亮：“大嫂，你懂的可真多。”

  林月亮……

  我懂的多了去了！

  听了林月亮的解释，肖宁仔细的看着锅里的肉，她有些不敢相信的问：“大嫂，这是骨头？”

  林月亮笑着点点头：“是啊，就是没有将肉剔干净的骨头。”

  肖宁的好奇心瞬间起来了：“大嫂，这能好吃吗？”