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在农奴个人的田地旁边不远处,是蔡伦开辟的耕地,里面统一种植了不少的粮食、牧草、豆类植物。这些开辟的耕地的作物长势明显要比农奴此前的作物好不少。
伦纳德还看了系统奖励的辣椒。
蔡伦一直担心自己种不活辣椒,但如今看来似乎多虑了。
辣椒苗如今长的已经很高了,绿幽幽的,长的可真快啊,也不知道什么时候能结果,嘿嘿嘿。
不知道是本来长的这么快,还是因为是系统给的辣椒种子的缘故。
视察完田地后,伦纳德去了晚钟镇。晚钟镇的民间法庭今天开始,伦纳德作为领主当然有旁听的权力。
里面的案件无非是谁家的牲畜吃了谁家的叶子,谁家的耕地过边界了这类事,还有个打架事件,说他的孩子的头眼睛颜色和隔壁的人一样,赤果果的绿帽子。
“这样的案件经常生。”帕克镇长对伦纳德说道。
绿帽子也经常生啊……伦纳德想到以前在英国《卫报》上看到的一个统计数据了,说每25个英国父亲就有一个在养着别人的孩子。说195o到2oo4年间,每年英国出生的6o万个婴儿当中,大约有24ooo个婴儿都不是他们父亲的亲生骨肉。这数据当时让伦纳德感受到了震撼,还真是一组……波澜壮阔的数据啊。
从法庭出来后伦纳德又去了果园,伦纳德路过一批橄榄树。
这些橄榄树都挺高大的,挺拔苍翠,那些附着着白色鳞片的橄榄叶子非常漂亮。日光照耀,轻风吹过,银色和碧色糅杂在一起闪闪光、交相辉映,美不胜收。橄榄花也很漂亮,金黄色的小花一簇一簇拥抱在一起。烈日当头,清烈的橄榄香气自然而然挥出来。
伦纳德吸了一口空气,对着旁边的陪同的政务官米尔顿说道:“我们可以在这里推行种植橄榄树。”
“领主大人,您的领地适合种植很多东西。”政务官米尔顿说,“但是这些都要慢慢来。”
“这我还是知道的。”伦纳德说,他们走进果园,一眼就看到了那边几个农奴正在活蹦乱跳。
政务官米尔顿说:“居然在领主大人面前这样,你们太放肆了。”
那几个奴隶立刻跪下来:“对不起,请宽恕我们的失礼,领主大人。”
伦纳德注意到米尔顿虽然措辞严厉,但本质上是在提醒那些奴隶。米尔顿是个挺不错的人,因为他在学士学院的经历,所以他对所有人都不错,即使对奴隶,也没有高高在上的态度。
伦纳德在心里点头,感觉政务官米尔顿是个可用之人,只不过现在自己没啥职务可以给他。
伦纳德走过去,问道:“你们跳来跳去干什么呢。”
一个农奴埋着头说:“最近有好多鸟一直来啄这里的覆盆子,赶都赶不走。”
伦纳德走过去看着那边紫红的覆盆子,说道:“这些覆盆子也该摘了啊。”
自从伦纳德宣布水果可以生吃后,小荆棘堡的众人就多了一种食物来源。
大家从此也更重视水果了。
所以奴隶看着覆盆子被鸟吃了,非常心疼。
“现在要都摘了吗?”奴隶说道,“厄,领主大人,摘了不久后会坏了的。”
“摘下来做成果酱吧,还有果酒。”伦纳德盯着覆盆子,想到个主意:“你们都先摘了,我做点鲜东西,说不定还能卖。”
伦纳德想到了做水果果冻。
在现代,果冻做起来是非常简单的,将水果弄碎后加上糖,和凝胶一起熬制后冷却就可以了,而且味道会相当不错。现代市里都是各种种类凝胶。
中世纪当然没有凝胶了,所以伦纳德先得做类似的东西出来。他第一个想法是从鱼皮和鱼鳔里熬制出来的鱼胶粉,但转念一想眼下没有鲜鱼,接着,伦纳德就顺理成章地想到了猪皮,猪皮里有丰富的胶,用那个做既营养又卫生。
伦纳德让奴隶跑去晚钟镇买了家猪皮。
熬制皮冻就不能用野猪皮了,野猪皮太硬了。
而且如果吕布知道伦纳德把皮甲煮了吃了后,估计会难过到哭泣的。
恩……在吕布这里,野猪皮直接就等同于皮甲了。
伦纳德让厨娘将猪皮上剩余的猪毛都清理干净,然后又在水中好好清理了一番,必须把这些都清理干净,不然熬制出来的皮冻会有异味,想一想,果冻里一股猪肉味,呕……
将猪皮清理干净后就烧水,放入热水中,再倒一些酒,滴柠檬汁,这些都是用来去腥臭味道的。
用开水烫了差不多近一个小时后,伦纳德让厨娘将猪皮捞出来。此时此刻,猪皮上面的油脂一眼就能看到,接下来是继续清理的时刻了,来回摩擦清晰,直到猪皮干干净净,变成了半透明的白色才停下来。
伦纳德闻了闻,感觉闻不到油腻的味道了
嗯,用这样的皮冻来做果冻正合适。
接下来的工序就简单了,将白色的干净猪皮细细的切干净后用水煮,再加一些柠檬汁,伦纳德还加了些薄荷。
在煮猪皮的过程中,厨娘们在伦纳德的吩咐下将覆盆子捣碎做成了果酱的模样,里面撒上蜂蜜,而后倒入了已经煮成胶装物的猪皮中,来回搅拌,用火煮,最后装入盆中。
第一次一共做了两大盆。
伦纳德让厨娘们把两大盆果冻放到阴凉的地方散热,其实最好是放到冰箱里,但这里没有冰箱。
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