春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第六十章 夺冠回家（第1页）

  “炒肉丝、炸肉丸、粉蒸肉！先不说这三种菜品普通至极、摆盘难看、毫无亮点，就说这味道，不夸张的告诉你，能在一个小时以内做成你这种水平的，外国不说，国内起码有几十万人！甚至连一些家庭主妇做的都比你要好！最重要的是，给你面前来三盘只有肉没有任何味道的蔬菜或者其他搭配你能吃的下去吗？不腻吗？”

  孟云也跟着点点头。

  “是啊，赵琳琳，你就是太在乎食材的多少了，但凡你多拿一种配菜作为搭配，也不会这样，如果搭配的话，第一可以调剂三个菜品的口感，第二也可以让人打消油腻的第一印象，现在看上去，你这三盘完全就是肉、肉、肉……”

  赵琳琳一愣，心说你大爷的孟云，你是哪头的啊？你不帮我就算了，这会还来个落井下石？

  就在赵琳琳错愕的时候，孟云已经开始了自己的点评。

  “白凤的菜品呢，我觉得主要有两个方面做的很好，一个是荤素搭配的好，营养比较均衡，口感上来说也比较刺激，尤其是开胃黄瓜和五香牛肉，让人吃完后食欲大开。第二个方面呢，就是她的技巧性很高，诚如刘老师所说，要让蛋黄全部融入米粒之中看不到，又不失鸡蛋的鲜香，这种手法现在真的已经很少有人做过了，我记得大概在46年前，我国的厨神君林老先生倒是做过，而且他还是用白米做的，当时他的蛋炒饭，还上过国宴，招待过无数外国贵宾！”

  孟云对国菜的事所知甚多，说到这里，又给所有人讲起了蛋炒饭的来历。

  “蛋炒饭呢，它最早的记载见于1972年马王堆汉墓出土的竹简上关于“卵火高”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。这就是古人所食用的蛋炒饭！展至今，蛋炒饭在我们已经有了上百种做法，例如比较出名的扬州炒饭、酱油炒饭、番茄蛋炒饭、黄金蛋炒饭等等！而最传统的，却依然是蛋炒饭！当然，要把最传统最简单的做出最美味的口感，难度不亚于创一道菜！就比如白饭，几乎全世界的人都会做，但做出来的口感却各不相同，除了使用的大米、水不同之外，最关键的还是技巧！并不是只要焖熟了就行！”

  停了停他继续点评。

  “而白凤的这道蛋炒饭，配合了已经绝种的胭脂米，可谓是相得益彰！粒粒分明、色彩绚丽、香味宜人、口味独特！而且，这很可能也是世界上最后一份胭脂米做的蛋炒饭了，所以，这份胭脂蛋炒饭，可以用前无古人、后无来者，千古之绝唱来形容！”

  赵琳琳此时的脸色已经完全绿了，不过她心里仍然还在期盼着孟云转折一下，就和曹林一样，来一句‘但是’或者‘不过’之类的话。

  但是……孟云接下来的话，却让她差点晕死过去。

  “呵呵，所以嘛，我的yes，自然也是给白凤！这几道菜，让我惊为天人之作！”

  曹林眼神略微划过了一丝闪烁，不过却是面不改色，大声的宣布道。

  “既然两位评委都把yes给了白凤，那么我宣布！第一届天下第一厨的冠军厨王是！白凤！！！恭喜白凤！同时也恭喜赵琳琳，获得了第一届天下第一厨的亚军！”

  这个时候，鲜花、荣誉掌声把白凤包围了，赵琳琳想怒，却不知道该对谁，尤其是面前还有摄像，所以她只能咬牙切齿的忍着悲愤，一直挺到了节目结束。

  最后一期节目录制结束了，算起来差不多快一周了，白凤在收拾行李的时候给孟云了条短信。

  “谢谢你！”

  而孟云却在三分钟后给她也回复了一句。

  “谢谢你！”

  两人相距甚远，却同时对着手机屏幕露出一丝微笑，孟云惜才，所以在最后的环节给他准备了绝品胭脂米，翡翠黄瓜。

  白凤知恩，所以给了他东坡肉和佛跳墙的菜谱。

  “开车！”

  孟云朝司机打了个招呼，望了望身后的庄园，他没有去再给白凤祝贺，也没有去和她告别，因为他知道，只要还在江湖，那么白凤迟早还会碰到。

  而原本的招徕之意，早在白凤做出第二道东坡肉的时候已经烟消云散，因为他知道，尽管他已经算是国内中餐的领军人物，但在白凤面前，却根本没有任何谈古论今的资格。

  这就好比你是千古一帝，也难让闲云野鹤的世外高人臣服。

  司机嗯了一声，给车子打着火，刚要启动车子，一辆军绿色的悍马却嘎吱一声从后面斜穿而过，然后急停在他的车前。

  孟云皱了皱眉，看了军绿色悍马的车牌，心下谓然一叹。

  从悍马上，赵琳琳和她母亲气势汹汹的下车而来，一把拉开孟云的车门大声质问。

  “孟云，你为什么要出尔反尔，你为什么要给白凤提供那么好的食材，难道你真的就不念及我们多年的情谊了吗？”

  孟云叹了口气。他始终不是个强硬的人，所以最后仍然还是温文尔雅的解释道。

  “先，食材是共享的，赵琳琳也进入了食材间，只是她没拿而已！其次，我并没有出尔反尔，我之前只是答应你照顾照顾赵琳琳，但并没有答应帮你一定要搞阴谋论，让她夺冠！”

  赵夫人还想说话，孟云打断她继续说道。

  “如果你不服气，就让你女儿回去再做一遍炒肉丝、炸肉丸、粉蒸肉，你自己试试，看看能不能全部吃完！最后一点，我和你虽然都是做餐饮的，也算有些交情往来，但咱们道不同不相为谋，我做的是知味餐厅，你做的是全国连锁！所以以后，我想咱们可以试试不再来往，或许你我都会过的舒服一点，开车！”

  说完，孟云不给对方机会，拉上车门直接让司机开车，司机朝后倒了点距离，绕过了悍马扬长而去！

  气的身后的赵夫人脱下鞋子狠狠的砸了过去……

  白凤这边已经收拾好了行李，要说起来是冠军，可得到冠军后，也意味着比赛结束，而比赛结束，就意味着你哪来的就要回哪去，毕竟这只是录制综艺节目而已，人家不可能因为你得了冠军就养你一辈子。