春天文学

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87 第87章 鼎源阁论厨艺（第1页）

  广阔的湖面上，星星点点有不少的船只在游玩，有讲究阔大的画舫，也有小巧的木船，以及其他大小、形式各异的船只。

  徐初盈他们乘坐的是一艘不大不小的平底船。上头有纱帐遮顶，四面却是开阔。两边有半米多高的漏雕护栏，平坦的船舱中，置着质朴简单的桌椅，桌上有茶水和几碟子果脯零食。

  清风徐来，带着清爽湿润的水汽，十分清宜人。

  隐隐的，有丝竹管弦之声入耳，倒是沾了哪一家听曲作乐的公子哥儿的光了。

  徐初盈欣赏笑赞片刻湖景，忍不住同余公子问起燕地的风光风土风物人情，尤其是关于这座燕城的一切。

  不想余公子十分健谈，对这些竟能信手捏来娓娓而谈，且解说有，别说徐初盈听得津津有味，银屏和那艄公一时也都听住了。

  不觉便消磨半日，桌上一壶茶已经喝了底朝天，徐初盈有些不好意思的向余公子笑笑，道：“让你说了那么多话，这茶水也没了，弄得口干舌燥可不好！不如，咱们靠岸找一处茶馆坐坐吧！”

  余公子点头笑道：“我倒不觉得口干舌燥，不过，时候也差不多了，咱们上岸找处地方用午饭也好！嗯，就从这边北岸上去吧，我记得在那边小福海旁有一家鼎源，做的菜很不错！”

  “鼎源？”艄公忍不住咋舌，笑道：“那可事咱们燕城里最贵的酒楼，做的菜那还用说……”

  徐初盈本欲答应，听了这话忍不住道：“这——”

  “哎！”余公子拦住她的话头，微笑道：“知己知彼，方能百战不殆！咱们开酒楼的，这种地方怎能错过？你说，是不是这个道理？再说了，我已经好些日子没去鼎源了，正想这几日去一趟，眼下岂不正好？贤弟若是推辞，也太见外了些！”

  徐初盈想了想，只得点头笑道：“也罢！那就去吧！等我了财，再回请余兄！”

  余公子哈哈大笑，点点头道：“好！等你财了，记得回请我！”

  上了岸，往东南方没走多远，穿过一片小竹林，眼前一亮，又是一处小湖，湖畔花木扶疏，山石玲珑，点缀着几处亭台楼，比起福海来要精致许多，想来便是小福海了。

  放眼看去，很轻易便可看到有三家巍峨高大、装潢讲究的酒楼分别坐落在这湖畔美景之中，鼎源正是其中之一。

  徐初盈随着余公子进去，门口迎客的两名长相清俊的小厮显然是认得余公子的，忙齐齐躬身，朝里唱和。

  这时先奔过来预定席位的墨儿从里头小跑了出来，陪笑道：“爷！徐公子！要了往日爷要的那一间雅间，三楼上请！”

  “贤弟，请吧！”余公子抬抬手，微笑道：“那处雅间推窗便可一览湖景，倒也不错！”

  “余兄选的地方，自不会差！”徐初盈笑道，同余公子客气一二句，便一同上楼。

  这位余公子，一举手一投足，越透着清贵，那气质，绝非寻常人家能有，浑然天生，仿若天生他就该如此。徐初盈亦暗暗好奇他的身份。

  只不过她自己的身份便是见不得光的，也就不好意思去追问人家。

  进了三楼雅间，一色桌椅家具竟全是黄花梨木精雕细琢而成，坐垫椅搭无不精美，地上铺着羊绒绣花地毯。多宝格上摆设不多，但即便是徐初盈一个外行，也看得出来那一件紫檀座的玉山子绝对价值不菲。

  还有那墙壁上悬挂的侍女簪花图，人物灵动，惟妙惟肖，下边一角盖了无数大大小小的收藏印鉴，可见定是大家手。

  怪不得贵呢！徐初盈心道，在这屋里，就算喝一杯白开水，想必也得几十上百两银子吧！

  临窗远眺，不但可将小福海的景致尽收眼底，目光越过中间的绿色林带和青石小路，福海那辽阔的水面湖景亦清晰可见。

  余公子指着远远近近福海、小福海周边的景致以及有特色的地点一一介绍给徐初盈看。

  直到菜式都上来，二人方回桌前坐下。

  徐初盈看着满桌的菜，忍不住道：“咱们就两个人，余兄点了这么一大桌，岂不是要浪费了！”

  余公子不以为意，笑道：“这都是鼎源的招牌特色菜，特意点了你尝尝！”

  说着命银屏将那烤羊排往她面前挪了挪，笑道：“这个不错，你尝尝！”

  徐初盈已闻到扑鼻而来的香味，笑着夹了一块，入口尝了尝，眸光亮了亮，笑赞道：“果然极好！咸鲜得宜，入口酥烂。外头一层金黄酥脆，里边羊肉却饱满多汁，鲜嫩无比！孜然味儿十足，却不呛口。唔，怪不得也不腻，这是加了野葱汁，烤的时候至少刷了三次甜醋。”

  余公子呆掉，一旁侍立的墨儿也睁大眼睛石化。

  站在徐初盈身后的银屏十分得意，小下巴一扬，道：“我家公子厨艺天下无双，这有什么好奇怪的！”

  “小平！”徐初盈怪嗔瞅了银屏一眼，道：“不得胡说！”

  那传菜的伙计也不由得停下了脚步，诧异的多看了徐初盈两眼，忍不住躬身唱个喏笑道：“这位公子好见识，您说的这些小人不知对不对，不过，有一点您却没说出来！”

  徐初盈微笑道：“这烤羊排，不是单烤的羊排，而是烤的全羊吧？全羊烤至六分熟，再用锋利的尖刀将羊排切下来再处理细烤，我说的可对？”

  又笑赞道：“这位师傅，不但手艺好，刀工也必定极是精妙！”

  “您怎么知道！”那伙计睁大眼睛大吃一惊。

  余公子哈哈大笑，道：“贤弟真叫愚兄开眼了！这鼎源愚兄也来了不少回了，就数今日最值！我说呢，这道菜怎么这么贵，原来如此！”

  既然是从烤全羊身上切割下来的羊排，那么自然是按整只烤羊的价格算钱了！

  “小人佩服！”那伙计恭恭敬敬弯腰施礼，倒退着出去。

  余公子笑道：“贤弟好本事，看来，今日这一顿，咱们可用不着花钱了！”

  徐初盈怔怔不解，笑道：“这是为何？”

  余公子笑道：“咱们先吃，等会贤弟自知！”

  徐初盈一笑，点头说好。

  只可惜，二人还没动几下筷子，鼎源的大厨贾师傅便进来求见。冲二人拱拱手见礼，便笑道：“在下乃鼎源主厨贾师傅，这位公子便是方才仅凭口味便尝出这道烤羊排作法之人吗？老夫做了几十年菜，还从未遇见过如此擅于品鉴菜肴的人，不知公子可否赐教？”