春天文学

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第089章 可以介绍给儿子(第2页)

“您这个可以冲蜂蜜柚子茶啊!”苏青橙笑道。

“你知道?”岳清文很惊喜,“这是我自己做的,你要不要尝尝?”

“不用,我自己也会做,前两天我外婆还给我寄了柚子过来,正准备做呢。”苏青橙笑笑。

“是吗,你是外地人?”岳清文问。

“我是南方人,在京城读书。”苏青橙回答,“您要喝吗,我帮您冲一杯?”

“好,麻烦你了!”岳清文看着苏青橙,越看越喜欢,小姑娘长得漂亮,又这么善良,真不错。

苏青橙拿了边上的玻璃杯,从蜜罐里舀了一勺柚子果酱,冲了温开水,就是一杯蜂蜜柚子茶了。

“谢谢!”岳清文接过杯子,“你看,我这里还有剥下来的柚皮瓤,我本来想做柚子糖的,可一直做不好,老苦。”

“那是您洗得不够,柚瓤本身带苦味,一定要用水多洗几遍,把苦味洗掉。”苏青橙说道。

“你会做?”岳清文很惊喜,“那你能不能帮我做一点?我是做给儿子吃的,他有点低血糖,我经常会自己做一点给他备着。我现在脚这样了也做不成了,这柚瓤浪费了……”

“这……”苏青橙看看手表,时间倒还是有,做这个也不难,应该还来得及。

“这边走到吴爱玉阿姨家要多久?”苏青橙问。

“五分钟就够了!”岳清文满眼期待地看着苏青橙。

“那我帮您做吧!”苏青橙点头。

“太谢谢了!”岳清文很高兴,“那边有围裙,厨房就在边上。”

苏青橙点头,绑上围裙,柚子皮的外皮已经刮掉了,就是白瓤的部分,先切短,再切成细长条。

岳清文拐着一只脚挪到边上坐下,“能切小点吗,我儿子带着方便。”

“行!”苏青橙点头,把细长条再切成两段。

把切好的柚瓤放进盆子里用清水洗,挤干放在干净的大碗里,倒掉水再洗一遍。

岳清文在一旁看着小姑娘这么娴熟很是好奇,现在会做这些的女孩子不多了。

苏青橙把灶台上的锅洗干净,倒上清水,把柚瓤放进锅里,“这个煮沸就可以了!”

等煮沸把柚瓤捞出来,放进冷水里再清洗。

“这个要多清几遍,您看刚洗出的水有一点点淡黄,等几遍后水完全清了,就基本没有苦味了。”

“原来是这样!”岳清文点头。

苏青橙把柚瓤洗干净,挤干了水份。

锅里加清水,倒入一大碗白糖,柚瓤像海绵一样空隙大,把糖水吸收进去,再加热炒干水份,就变成柚子糖了。

苏青橙一边讲解手上的动作一点没停,锅里小火慢慢加热,随着热力,锅里的水份渐渐炒干,白糖在柚瓤上结晶,表面干,就可以了。

“阿姨,您尝尝?”苏青橙把炒好的柚子糖递到岳清文面前。

“看上去真不错!”岳清文很满意,拿了一颗放进嘴里,“很甜,真的一点苦味都没有。”

“您用玻璃罐收起来,这些可以吃很久了。”苏青橙笑道。

这时外面传来声音,“岳阿姨,我来了,您哪受伤了?”

岳清文一笑,“吴医生来了!”

苏青橙一看,时间不多了,忙解了围裙,“阿姨,我得走了,不然来不及了!”

说完抓起自己的包就往外跑。

“哎,你慢点!”岳清文在后面叫。

“岳阿姨,她是谁呀?”吴医生好奇地问。

岳清文一拍巴掌,“哎呀,忘了问小姑娘的名字了!”

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