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“好主意!但是,小姐你不是说臭味是酸笋酵的味道,没有酸笋就没有灵魂,那不臭的螺蛳粉要怎么做啊?”
“这还不简单,到时候客人吃的时候你就在旁边将他们鼻子捂住,不就不臭了吗?”
山竹愣了两秒才反应过来,这是她使坏故意说的。
见她嘴角带着笑意,便也跟着笑开:“小姐,你又作弄我!”
唐晓故意冲她卖关子,山竹虽然好奇,但也不再追问,只要小姐心中有成算就行!
不一会,纸上陈列的八种不同口味的食物,就变成一份份实物,整齐排列在主仆俩面前。
见卖相不错,少女赞赏地点点头,随即开始试菜。
“整体味道还不错,以后你们就按照这个标准去做。最后一道便由何大厨一人负责,配方我已经单独给他了。”
“是!”何大厨递给她一个心领神会的表情。
见旁边的丫头虽捂着鼻子,但却满脸好奇。又想起她上一次被酸笋吓得脸色白的情形,唐晓便怂恿她上前试试。
山竹蠢蠢欲动,见最后一道螺蛳粉的卖相和其他无异,便弓着身子,小心翼翼地凑近嗅了嗅,确认没什么味道之后,便轻尝了一口。
神色顿时一喜!
“好吃吧?是不是一点臭味都没有?”唐晓问她。
少女兴奋点头,直接将碗捧了起来,往嘴里又送了一大口。
“小姐,没想到螺蛳粉竟然这么香,要都是这个味道我还可以再吃上两碗!”
“这样再好不过了!你到时候挂菜单的时候,记得将这一款口味重点标注出来。
明天一开店,就去街角找上次那几个小孩,让他们把消息放出去。尤其要提到这款不臭的螺蛳粉,明白吗?”
山竹秒懂:“小姐放心,包在我身上!”说完便继续埋头吃了起来。
唐晓看她吃得那么香,心中便也有了成算。随即扭身吩咐伙计将寻味轩的布局做一些调整。
二楼被划分成了火锅区,一楼则作为夏日面食的主营区,将大张的桌椅全部撤走,换成占位小的方桌凳,这样可以容纳更多的食客。
“螺蛳粉统一定价五文钱一碗,如果顾客选择外带,就四文钱一碗。”
对此伙计却满是不解:“小姐,为什么外带反而还减了一文钱?”
“现在天气太热,在这么大太阳底下排队,很容易会中暑的。我们把价格降低一文,外带的人多了,等堂食排队的人就少了。到时候就可以避免这种现象生了。”
“小姐果真心地善良,连这些都考虑到了!”
“咱们如果想要做大生意,除了让客人满意味道之外,服务也要做好才行。”
在场的伙计听到这话,无不佩服,立即着手准备。
一旁的山竹却突然将嘴里的水喷了出来,右手还不停地扇着舌头“好辣,好烫,这水怎么是刚烧开的啊。。。。。。”
见唐晓被她吓了一跳,山竹连忙将手收起,一脸做错事地看着她。
“小姐,您没事吧,是我失礼了,我没想到这水这么烫,把我舌头都快烫没了!!”
唐晓并未怪罪她,反而掩口暗笑:“你吃了辣,又喝热水,舌头肯定受不了啊!”
“这时候要是有小姐做的冰饮子就好了,一定能解辣又解热!”说着嘴巴还不停吸气。
唐晓听这话,脑海里瞬间冒出了一个想法:
“你说什么?你再说一遍?”
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